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モレ・サン・ドニ Morey St-Denis

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モレ・サンドニ赤2020 ドメーヌ ユベール・リニエ

販売価格: 12,800 円 (税込)

目立たぬ存在ながら、ユベール・リニエはブルゴーニュ屈指の造り手。
確かなワイン造りは、村名格なら、通常の1級の品質、1級畑なら特級の品質を生み出します。出来の良いブルゴーニュ、とはこのようなワインのことを指すのでしょう。
濃い色調の、果実味が凝縮されたタイプでありながら、重さよりもエレガントさを感じる調和のとれた、味わい深いワインをつくりあげます。
 後継者ロマン・リニエの急逝により、父ユベールが現役復帰。長兄ローランと力を合わせたワイン。
ピノ・ノワールをぶどうの状態でリュシー&オーギュスト・リニエから仕入れていますが、約1ヘクタールの畑は全てユベールの所有。
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クロ・ド・ラ・ロッシュ 赤2020 ドメーヌ ユベール・リニエ

販売価格: 73,800 円 (税込)

ユベールと長男のローラン・リニエ
モレ・サンドニを代表する造り手の、ユベール・リニエ。

リニエ最高の畑だけでなく、ブルゴーニュを代表するグランクリュ、クロ・ド・ラ・ロッシュ。小区画モン・リュイザンとフルミエールから生まれます。
力強く、エレガントで長い余韻は最高級のワインのみに感じられる偉大な存在感。
正当派で、あくまでもエレガントでバランスの良いワインが生み出されます。

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モレ・サンドニ シュヌヴリー 赤 2015 ドメーヌ ユベール・リニエ

販売価格: 21,800 円 (税込)

モレ・サンドニを代表する造り手の、ユベール・リニエ。
シュヌヴリーは有名な特級であるクロ・サンドニの下部斜面にある優れた1級畑。
地かる強さを感じることができるプルミエクリュ。正当派で、あくまでもエレガントでバランスの良いワインが生み出されます。
ユベール・リニエの評価を高めた立役者ともいえる後継者ロマン・リニエの急逝により、復帰した父ユベールと長兄ローランによる作。
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モレ・サンドニ シュヌヴリー 赤 2018 ドメーヌ ユベール・リニエ

販売価格: 18,800 円 (税込)

モレ・サンドニを代表する造り手の、ユベール・リニエ。
シュヌヴリーは有名な特級であるクロ・サンドニの下部斜面にある優れた1級畑。
地かる強さを感じることができるプルミエクリュ。正当派で、あくまでもエレガントでバランスの良いワインが生み出されます。
ユベール・リニエの評価を高めた立役者ともいえる後継者ロマン・リニエの急逝により、復帰した父ユベールと長兄ローランによる作。
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モレ・サンドニ シュヌヴリー 赤 2020 ドメーヌ ユベール・リニエ

販売価格: 20,800 円 (税込)

モレ・サンドニを代表する造り手の、ユベール・リニエ。
シュヌヴリーは有名な特級であるクロ・サンドニの下部斜面にある優れた1級畑。
地かる強さを感じることができるプルミエクリュ。正当派で、あくまでもエレガントでバランスの良いワインが生み出されます。
ユベール・リニエの評価を高めた立役者ともいえる後継者ロマン・リニエの急逝により、復帰した父ユベールと長兄ローランによる作。
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モレ・サンドニ 赤2021 ドメーヌ デュジャック

販売価格: 20,800 円 (税込)

ブルゴーニュ本流の味わいをじっくりと味わえるDujacのモレ・サンドニ。

コアなマニアの間で高い評価があり、カルトワインの仲間入りを果たしたデュジャックの大変に貴重な自社畑のワイン。

 除梗せず、果梗ごと仕込む独自の醸造法は、風味の複雑さが違います。決して色の濃いワインではありませんが、樽を使って密度の濃い、繊細かつしっかりとした構成を持つ味わいは、ワインを知り尽くしたセイス氏ならではの賜物でしょう。
お一人様1本限定
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モレ・サンドニ 赤 2021 Dujac Fils

販売価格: 16,800 円 (税込)

モレ・サンドニの盟主であるデュジャック。
デュジャック・フィスは、2000年に初リリ-スされた契約栽培農家3家からのぶどうを使って、デュジャック当主ジャック・セイスと長男ジェレミーによって積極的に運営されいる、特別なネゴシアン・ワイン。
自社畑(ドメーヌ)ものと同様の造りである全梗発酵(除梗しない)による素晴らしいワイン。2003年まではドメーヌものとの差が歴然としていましたが、2004年以降格段の進化を遂げ、自社畑にも迫りながら気軽に楽しめる素晴らしいワインとなっています。
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モレ・サンドニ シャルム 赤 2020 ドメーヌ  ディディエ・アミオ

Morey Saint Denis 1er Aux Charmes

販売価格: 17,800 円 (税込)

 素晴らしい区画のモレ・サンドニのプルミエ・クリュ。斜面中腹でクロ・ド・ラ・ロッシュとマゾワイエールシャンベルタンに隣接する小さな区画で貴重品。
 チャーミングでしっかりとした果実感が魅力のプルミエ・クリュです。
 アミオ一族は、モレ・サンドニの名門ですが、ディディエは、ピエール・アミオの五男として、グランクリュからACブルゴーニュまで3haを相続してドメーヌを設立しました。
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