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アルザス・ロレーヌ地方 新着ワイン

ヴィブラシオン白2018 ヴィニョブル・デュ・レヴール

Vibrations

販売価格: 3,680 円 (税込)

アルザスの鬼才マルセル・ダイスの息子マチューによるワイン。
 この生産家名としてリリースされるものとしては、最もオーソドックスな辛口リースリング。
リースリング100%。地元ベンウィール村の3haの畑より。沖積土壌。樹齢約50年。残糖約4g/lの辛口。作品名の「ヴィブラシオン」は「振動(バイブレーション)」の意味で、果実味が口の中で振動しているように感じられるほど生き生きとしていることからの命名です。
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クレマン・ダルザス  キュヴェ・マネキネコ ゴールド・ラベル クレマン・クリュール

販売価格: 3,718 円 (税込)

 恒例の限定金ラベルが入荷しました!
 アルザスの有機自然栽培で仕上げられた稀少なクレマン(スパークリング)です。ニュー・イヤー限定の金のマネキネコ・ヴァージョンです。
 その名も『キュヴェ・マネキネコ』。ドメーヌ・クリュールは、コスマール近郊の「カッツェンタル」(=猫峡谷)村で17世紀からブドウ栽培を続ける家柄。そして、生産者クリュール氏の実弟は、日本在住で、「招き猫」の存在に感動し、代表作であるスパークリングの名前にしました。
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アルザス コンプランタシオン白 2018 ドメーヌ マルセル・ダイス

販売価格: 3,828 円 (税込)

アルザスの奇才といわれるマルセル・ダイスのスタンダードワインは、この2018年からラベルが一新され、名前も「コンプランタシオン(混植)」となりました。

その名の通り、13品種の混植混醸された特別な白です。「アルザスにおいても、優先されるべきは、セパージュよりもテロワール。」と土地の特性を第一に表現するワイン造りを目指すマルセル・ダイス。そのしっかりとした構成力を持つワインは傑出していると同時に、アルザスにおいて異端といわれたりもしています。ラベル絵柄は、「これぞ、アルザスワイン」というシンプルな意気込みが感じられるデザインなのです。
地元ベルグハイムの各品種畑の区画セレクションのブレンド。ピノ・ブラン、リースリング、ゲヴェルツトラミネールが70%、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ミュスカ、シルヴァネールが30%という品種構成。
平均樹齢20年。
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ヒューゲル・ジョンティ白 2018 ヒューゲル

Gentil Hugel

販売価格: 1,848 円 (税込)

ヒューゲルが表現するアルザスの最も典型的なスタイル。
ジョンティは、特定品種のブレンド比率が法律で限定された高級ブレンドワイン。
ヒューゲルにおいては、ゲヴルツトラミナーのスパイシーなフレーヴァー、ピノ・グリのボディ、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味、そしてシルヴァーナーの爽やかさが見事に調和しています。
冷涼なアルザスの風味を気軽に感じさせてくれることでしょう。
ゲヴュルツトラミネール+ピノ・グリ+ミュスカ+リースリング 55% シルヴァネール45%
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アン・ナンスタン シュル・テール2018 ヴィニョブル・デュ・レヴール

Artisan

販売価格: 6,028 円 (税込)

アルザスの鬼才マルセル・ダイスの息子マチューによるコンセプトワイン。ワイナートの表紙を飾って一躍話題となりました。
ピノ・グリ50%、ゲヴェルツトラミネール50%。地元ベンウィール村の0.3haの畑より。沖積土壌。樹齢約40年。残糖ゼロの辛口。アンフォラで6ヶ月間マセラシオンした、いわゆるオレンジ・ワインです。
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ゲヴェルツトラミネール・クラシック白 2016 ヒューゲル

販売価格: 2,728 円 (税込)

胡椒に似たスパイシーで独特な芳香のあるゲヴェルツトラミネール。 清冽なアルザスの果実感の中にややコクのある厚みを感じさせる味わいが特徴的で、和食や中華料理との相性がよいのが特徴的。

ヒューゲルは果実のキャラクターを忠実に味わいに再現する生産者。典型的なゲヴェルツの味わいが再現されました。
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ヒューゲル ピノ・グリ クラシック2016 ヒューゲル

販売価格: 3,058 円 (税込)

清冽なアルザス的冷涼果実感の中に、ややドライで厚みを感じさせる味わいが特徴的。
和食や中華料理との相性がよいのも魅力のひとつ。
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シャトー・ドルシュヴィール熟成グランクリュ大特売!
カーヴの大規模な改築のため、生産者より大特価でご案内いただいたもの

リースリング グラン・クリュ フィンズベルグ 白 1995 シャトー・ドルシュヴィール

販売価格: 3,608 円 (税込)

 偉大なアルザス・グランクリュの20年熟成ヴィンテージ。
 リースリングが理想的な熟成を経て、黄金色になり複雑な香味とキリッとしたリースリングらしい辛口の酸がとても印象的。
 フィンズベルグは、オーラン南部のドルシュヴィール村のグランクリュ。並のアルザスとは奥行きが違います。
 シャトー・ドルシュヴィールは11世紀 にローマ法王も滞在した歴史的なシャトーで、1854年よりアルトマン家が所有しています。
再入荷しました!
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リースリング グラン・クリュ ランゲン 白 1997 シャトー・ドルシュヴィール

Riesling Grand Cru Rangen Chateau d'Orschwihr

販売価格: 4,158 円 (税込)

 偉大なアルザス・グランクリュの20年熟成ヴィンテージ。
 ランゲンはアルザスの最南端タン村の究極のグランクリュ。赤い火山岩から力強いリースリングが生まれ、長命なワインになります。
   リースリングが理想的な熟成を経て深みのある黄金色になり、独特の石油香と複雑な香味と骨格と厚みを感じる辛口の仕上がり。スパイシーで苦味とフィニッシュにキリッとしたリースリングらしい酸がとても印象的。
  シャトー・ドルシュヴィールは11世紀 にローマ法王も滞在した歴史的なシャトーで、1854年よりアルトマン家が所有しています。
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クレマン・ダルザス  キュヴェ・プレスティージュ ドメーヌ グリュス

Cremant d'Alsace Brut Prestige

販売価格: 2,838 円 (税込)

 典型的なフレッシュ&爽やか系アルザス・クレマン。
きらびやかな黄金色で気泡は繊細で細やか。冷涼感とクリーンな味わいの中に焼いたトースト、ブリオッシュのニュアンスが感じられます。
グリュスのクレマンは2種類あり、プレスティージュは通常のブリュットよりも長い瓶内熟成。手摘み収穫後大樽で5ヶ月発酵熟成、瓶詰め後、澱と一緒に最低24ヶ月と高級シャンパーニュのような丁寧な造りをしています。
ドメーヌ・グリュスはコルマールの南に位置するエギュイスヘイム村で3代続く小さな家庭的ドメーヌ。
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田園都市線 駒沢大学駅
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※月曜日は13:00~19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
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