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アロース・コルトン Alox-Corton

6件の商品がございます。

コルトン赤 2019 ルー・デュモン

販売価格: 17,800 円 (税込)

ブルゴーニュ赤最高峰のグランクリュ、コルトン。
ボーヌ地区唯一のグランクリュ赤の生産地は日当たりの良いコルトン丘陵に広がります。ルーデュモンは、この中で東南向きの斜面上部「ル・ロニェ」区画。
 グランクリュ・コルトンならではの、堂々とした果実の充実感、ルーデュモンならではの上品でしなやかな口当たりが見事に調和した貴重な1本です。
平均年齢45年のVV。収穫量30hl/ha。天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽50%、カヴァン社製ジュピーユ森産1回使用樽50%で18ヶ月間樽熟成。ノンフィルターでビン詰め。
『天・地・人』ラベルに漢字で記された特別なブルゴーニュ・ワイン。
生産者は、日本人の仲田晃司氏1995年に渡仏し、ブルゴーニュのドメーヌやネゴシアンで修行後、2003年にジュブレイ・シャンベルタンを本拠として独立しました。
このラベルの天・地よりも若干「人」の方が大きく描かれている所に、仲田さんの「密かな思いがあるんです」と以前語ってくれました。是非そんなところを酌みとって楽しんで下さい。
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コルトン・シャルルマーニュ白 2019 ルー・デュモン

販売価格: 29,800 円 (税込)

ブルゴーニュ白最高峰の一角がこのグランクリュ、コルトンシャルルマーニュが仲田氏のルー・デュモンから登場しました。偉大な皇帝シャルルマーニュに愛された畑は、標高の高いコルトンの丘で南西向きの陽の光を長く浴びる絶好の斜面。
平均樹齢40年。収穫量35hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽100%で18ヶ月間樽熟成。ノンフィルターでビン詰め。 平均樹齢40年。収穫量35hl/ha。天然酵母のみを使用し、樽で一次発酵、マロ発酵。カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽100%で18ヶ月間樽熟成。ノンフィルターでビン詰め。
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コルトン クロ・デ・コルトン 赤2019 ドメーヌ フェヴレイ

販売価格: 27,800 円 (税込)

ブルゴーニュ地方を代表する良心的造り手のフェヴレイはフランスを始めとする高級レストランのリストに必ず登場します。 コート・ド・ボーヌ地区唯一の赤特級格付け畑がコルトン。
ニュイ地区より果実味のボリュームが豊かなのがボーヌ地区の特徴。
その中でもこのコルトンはゆったりとした伸びのある果実味が口中に膨らみます。
ブルゴーニュの名門フェヴレイの数ある自社畑のものの中でも、この単独畑クロ・で・コルトン・フェヴレイはまさに秀逸。
リッチな果実感と、なめし革を思わせる野性的な香りに魅力があります。
ビロードのようなゴージャスな味わいはまさにコルトンを代表する味そのもの。
2019年は貴重な秀逸ビンテージ。
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コルトン・プジェ赤 2015 ドメーヌ ラペ

販売価格: 16,800 円 (税込)

偉大なブルゴーニュのグランクリュ、コルトン。 標高250〜300メートルに位置する円形劇場のような見事な畑を形成しています。
プジェは、南向きの丘の中腹で緩やかな斜面、赤みがかった石灰質土壌は、ピノ・ノワールに最適なテロワール。官能的で豊か、複雑な香味と奥深いタッチの中に現れる上品な果実味あふれる、素晴らしいグランクリュに仕上がります。
1700年代に設立された名門ラペ家のコルトンは、特に人気が高い一流品です。
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コルトン・シャルルマーニュ2019 ドメーヌ ニュダン

販売価格: 18,800 円 (税込)

ニュダンのコルトンシャルルマーニュ区画
最高のブルゴーニュ白ワインの一角として忘れてはならない、 特級コルトン・シャルルマーニュ。 白ワインの王にふさわしく、ローマ帝国カール(シャルルマーニュ)皇帝から名付けられた黄金の畑。実際にシャルルマーニュ大帝が所有した後に、教会に寄進されました。大帝の白いひげが赤ワインで汚れるのを嫌った王妃がここの白ワインを勧めた、という逸話があり、大帝自身大変好んで飲んだそうです。
ブルゴーニュの白ワインの中でも、特に人気のあるワインであり、常に品薄状態が続いています。
 ニュダンの畑はコルトン・シャルルマーニュの畑の中でも最もオリジナルとなる『アン・シャルルマーニュ』の区画を所有しています。(シャルルマーニュ大帝が775年に修道院に寄贈した土地)
15世紀ブルゴーニュ公国の時代から栽培を続ける名門ニュダン家のシャルルマーニュは、特に人気が高い一流品です。
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コルトン レ・ブレッサンド2019 ドメーヌ プス・ドール

販売価格: 15,800 円 (税込)

ヴォルネイの名手プス・ドールによる偉大なコルトン。コート・ド・ボーヌ唯一のグランクリュ赤コルトンの中でも特に力強いキャラクター持つのがこのブレッサンド。
コルトンの丘中腹で真南に面した斜面赤土の0.48ヘクタールのこの畑からできるワインは土壌由来のパワフルさだけでなく繊細さを併せ持ちます。
 赤土の0.48ヘクタールのこの畑からできるワインは土壌由来のパワフルさだけでなく繊細さを併せ持ちます。
 相反する力強さとエレガンスが共存するのは、偉大なグランクリュならでは。
 
ブドウ栽培はすべてビオロジック農法がとられていたが、2014年に栽培責任者としてユベール・ロシニョール氏を迎え、ビオディナミへの転換がスタート。近いうちに認証がとれる予定。
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