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コート・シャロネーズ

3件の商品がございます。

ブルゴーニュ コート・シャロネーズ白2017 ドメーヌ ヴィレーヌ

販売価格: 4,180 円 (税別)

コート・シャロネーズは、ACブルゴーニュ区画の中でも特別に優良な斜面に認められた場所から生まれる上位格付け。このワインはレ・クルーというブーズロン村の畑から生産されています。
知る人ぞしるロマネコンティのオーナー、ヴィレーヌ氏が個人的に自宅周辺に所有する畑から造る特別なワイン。
 輝かしい金色、スパイシーな風味を持つ爽やかな果実香、スッキリとした素直なスタイル、新鮮で口当たりの良いピュアな味わいが楽しめます。とても高レベルな品質。
1997年より有機栽培が実践されています。
現在哲学者のような風貌をもつ甥のピエール・ド・ブノワ氏が造ります。
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ブルゴーニュ・フォチュンヌ コート・シャロネーズ赤2017 ドメーヌ ヴィレーヌ

Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune Rouge

販売価格: 4,680 円 (税別)

知る人ぞしるロマネコンティのオーナー、ヴィレーヌ氏が個人的に経営する秘密のワイン。
フォチュンヌは区画名。場所は、コート・シャロネーズのブーズロン村にあります。
 深いルビー色、完熟した木イチゴのような香りと爽やかなボディー 、そしてしっかりとした旨み。
有機栽培で丁寧に造られています。
お一人様3本まで限定です。
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在庫: 残りあと 2

ブルゴーニュ コート・ド・クショワ赤 パリジェンヌ2017 シャトー・ド・クシュ

Bourgogne Côtes du Couchois Les Parisiennes

販売価格: 3,480 円 (税別)

 漫画風のパリジェンヌが描かれたふざけたエチケットですが、中身は超本格的。
 12世紀以来の歴史を誇るシャトー・ド・クシュの畑、樹齢40年のピノ・ノワールを手摘み、全房発酵し、天然酵母、無濾過で醸造し、樽熟成15か月を経て瓶詰めされました。ピュアで繊細な口当たりと、完熟したいちごのようなフルーツの風味が特徴。
 コート・シャロネーズ北西にひっそりと位置する森に囲まれたクショワは、実は歴史的に大変古くからある由緒正しき生産地。粘土質主体の土壌から、果実感豊かなワインが生まれます。ピノ・ノワールのみが認められた生産地です。
 見事な城郭は、かつてブルゴーニュ大公が所有していた指定歴史的建造物。なぜパリなのか?については、高名な隣接村「パリ・ロピタル」と首都のパリを遊び心でかけ合わせたもの・・・だそうです。
「羊の皮をかぶった狼」という表現がありますが、こちらは「メイドにコスプレした貴婦人」みたいなものでしょうか・・・。
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