コスティエ・ド・ニーム

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コスティエール・ド・ニーム キュヴェ・トラディション白 ドメーヌ マス・デ・ブレサンド

販売価格： 1,980 円 (税込)

ローヌ最南端、ラングドックと接するニーム近郊のガレと呼ばれる丸石がゴロゴロした独特の土壌から生まれる、南仏の果実感をたっぷりと感じさせる爽やかな白ワイン。
何よりもはっきりと薫る青リンゴやグリーン・ハーブ系の華やかな香りが印象的なワイン。はっきりと違いのわかる存在感を持ったワインです。フィニッシュには存在感のある心地よい苦味。
アルルの西隣に広がる無名のAOCで、この優れた生産者による果実感に満ちた際だったワイン。

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コスティエ・ド・ニーム　キュヴェ・エクセレンス白 ドメーヌ マス・デ・ブレサンド

販売価格： 3,480 円 (税込)

ローヌ最南端、ラングドックと接するニーム近郊のガレと呼ばれる丸石がゴロゴロした独特の土壌から生まれる極上品質の辛口白ワイン。
手摘みで、最高の状態に完熟したぶどうだけを厳選し、稀少品種ルーサンヌを主体につくりました。ルーサンヌは新樽発酵、グレナッシュは1年樽で発酵し、熟成されます。
深みのある黄金色の色調と、白桃などの透明度の高いピュアな果実感と、オーク樽の上品な香りが調和、厚みと艶のある味わいで、満足感充分の飲み応えのある高級ワイン。一際個性がしっかりとした存在感があります。

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フルール・デグランティーヌ　ロゼ　ムルグ・デュ・グレ

Costières de Nîmes "Fleur d'Eglantine" Rosé

販売価格： 2,680 円 (税込)

南仏ニーム近郊で産出する、丸い小石で覆われた畑から生まれる魅力的な辛口ロゼ。
デメテール認証のビオディナミ農法のダイレクトプレス(直接圧搾)、手摘み収穫。
畑に接する「野生のバラ」の花びらのような輝きのある色と、フレッシュな酸味に由来しています。
花のようなアロマとシャキシャキとした赤い果実、洋ナシの風味を持つ、デリケートで軽く、爽快なロゼ。
プロヴァンスのロゼに比べるとタッチに厚みがあり、余韻の長さに特徴があります。
　グルナッシュ60%、ムールヴェドル30%　シラー10%

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レ・ガレ　ドレ白　ムルグ・デュ・グレ

Costières de Nîmes Les galets Dorés

販売価格： 2,680 円 (税込)

南仏ニーム近郊で産出する、丸い石で覆われた畑から生まれる果実の詰まった爽やか白。
　特に暑い夏に涼を求めて楽しむのに最適な爽快果実感。黄桃やオレンジに洋梨などと地中海ハーブの薫りが凝縮して感じられます。
デメテール認証のビオディナミ農法、手摘み収穫。
「黄金の石」と命名されたワインは畑に広がる赤褐色のゴロゴロとした石を表現しています。この石によって水捌けの良さと夜間の放射熱によってブドウが完熟します。収穫も夜間に手摘み収穫をして品質を高めています。
中世の女子修道院を継承したこのドメーヌのシンボルとなっているのが庭にある石碑でラベルにも描かれた日時計。ラテン語で「SINE SOLE NIHIL(太陽なしでは何もなし)」とこの地中海の気候へのオマージュとなっています。
　グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ

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