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ソミュール・シャンピニー Saumur-Champigny

5件の商品がございます。

ソミュール・シャンピニー イヴ・ランベール赤2020 ドメーヌ サン・ジュスト

Saumur Champigny Yves Lambert

販売価格: 3,080 円 (税込)

ロワールを代表する赤であるソミュール・シャンピニー。
  アルノー・ランベールは地元で大変に評価の高い注目すべきドメーヌ。ロワール・ワイン委員会から一押しとして紹介された生産者です。。
1996年にイヴ・ランベールが創業した、新進の生産家ですが、有機栽培など大変熱心で丁寧な造りは、専門家やレストランの間でたかく評価され、現地フランスの専門誌での常連となっています。現在、当主は長男のアルノーに継承されていますが、看板商品のこのワインは創業者の名前がつけられています。
 パリのビストロで定番料理「コンフィ・ド・カナール(鴨の油漬け)」に最も合うワインとして、人気の高いミディアム・ボディーのワインです。
 深いルビーの色合い、綺麗な赤い果実を感じさせる果実香、凝縮しながら樽熟成から生まれる円やかなタッチは、しっかりとした理想的なテュフォー(白亜(石灰岩)質)土壌から生まれる味わいなのでしょう
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ソーミュール ブラン ブレゼ クロ・ド・ミディ2020 ドメーヌ サン・ジュスト

Saumur-Blanc Brézé Clos de Midi

販売価格: 3,480 円 (税込)

シャトー・ド・ブレゼ
ロワール、アンジュ地区から生まれる魅力的なシュナン・ブラン。
 
11世紀に遡る「ソーミュール最古のぶどう畑」と言われる、「シャトー・ド・ブレゼ」が所有する特別なブレゼ村の4haの畑より。石灰質、砂質、泥土質土壌。平均樹齢30年。ステンレスタンクで発酵後、地下に埋めてあるグラスファイバー製タンクで6~7ヶ月間熟成
柑橘類、青リンゴ、白い花、蜂蜜の風味を持つ美しいワイン。同時にしっかりとした骨格を示す爽快でミネラルに支えられています。白身魚のバター焼き、シェーヴル・チーズなどが推奨されています。

1996年にイヴ・ランベールが創業した、新進の生産家ですが、有機栽培など大変熱心で丁寧な造りは、専門家やレストランの間でたかく評価され、現地フランスの専門誌での常連となっています。
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ソミュール・シャンピニー モンテ・デ・ロッシュ赤2019 ドメーヌ サン・ジュスト

Saumur Champigny Montée des Roches

販売価格: 5,280 円 (税込)

ロワール、アンジュ地区を代表する果実感の充実した赤がソミュール・シャンピニー。
 アルノー・ランベールは地元で大変に評価の高い注目すべきドメーヌ。ロワール・ワイン委員会から一押しとして紹介された生産者です。
 単一畑「モンテ・デ・ロッシュ」から生まれる複雑性に富んだ風味は上質な本格派。豊かさ、柔らかさにスパイスの様々な香りが綺麗なベリー系の香りと調和して口中を楽しませてくれます。
 アルコール発酵後、3分の2を228リットルの樽で、3分の1をウフ・ノンブロ(卵型コンクリート製タンク)でマロラクティック発酵&12ヶ月間熟成。
1996年にイヴ・ランベールが創業した、新進の生産家ですが、有機栽培など大変熱心で丁寧な造りは、専門家やレストランの間でたかく評価され、現地フランスの専門誌での常連となっています。現在、当主は長男のアルノーに継承されていますが、看板商品のこのワインは創業者の名前がつけられています。
 パリのビストロで定番料理「コンフィ・ド・カナール(鴨の油漬け)」に最も合うワインとして、人気の高いミディアム・ボディーのワインです。
 しっかりとした理想的なテュフォー(白亜(石灰岩)質)土壌から生まれる味わいを表現しています。
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ソミュール・シャンピニー テール・ショード赤2017 ドメーヌ ロッシュ・ヌーヴ

Saumur Champigny terre chaude Roches Neuves

販売価格: 5,258 円 (税込)

ロワール、アンジュ地区を代表する赤がソミュール・シャンピニー。 
 大変に評価の高いシャセ村ポワイユー畑は、テュフォーと呼ばれる石灰岩土壌。有機栽培、馬の耕作などによって丹念に仕立てられたカベルネ・フランによって風味一杯に醸されたソミュール・シャンピニー。大樽12か月熟成。
 繊細かつスパイシーで表情豊かな赤系果実感は、ソミュール・シャンピニーのスタンダードとして理想的。  パリのビストロで定番料理「コンフィ・ド・カナール(鴨の油漬け)」に最も合うワインとして、人気の高いミディアム・ボディーのワインです。
 この地区でも別格(クラスモン★★)の評価を得ているのが、ロッシュ・ヌーヴ。ビオディナミを実践しています。
 当主のティエリー・ジェルマンは、クロ・ルジャールのシャルリー・フコー氏を師と仰ぎ薫陶を受けて素晴らしいワインを生み出し、今日の地位を築き上げました。
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ソミュール・シャンピニー ヴィエイユ・ヴィーニュ赤2018 シャトー・ド・ヴィルヌーヴ

Saumur-Champigny Chateau de Villeneuve

販売価格: 3,780 円 (税込)

 ロワールを代表する完熟感のある赤がソミュール・シャンピニー。その中でもこの地区のトップ生産者として名高い有機栽培の生産家がシャトー・ド・ヴィルヌーヴ。
 樹齢65年以上の木で造られる特別に凝縮された逸品が、このヴィエイユ・ヴィーニュ。収量は35hl/haと、ブルゴーニュのグランクリュに匹敵する限定品。
 タッチはシルクのようにしなやか、複雑で上品な果実感が魅力的。
1577年に設立された由緒正しきシャトーから、伝統に則った豊かなワインが造られます。
ロワール河沿岸のソミュールは、いかにもフランス貴族の住む風光明媚な田園風景。
 現当主ジャン・ピエール・シュヴァリエ氏は、2002年よりビオロジックに取り組み、2005年に正式認証を取得しました。
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