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ローヌAC・IGP

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コート・デュ・ローヌ ロゼ ドメーヌ ギガル

販売価格: 2,180 円 (税込)

ローヌの帝王ともいえる存在のギガル。
ギガルが大変に力を入れて造った特別な南ローヌ産のロゼ。
軽くセニエを施して造った繊細さの中に、奥ゆかしいタンニンの要素がフィニッシュにかけてしっかりと存在感を感じさせます。
 淡いサーモンピンクの色調、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。料理に調和する辛口のロゼは、オリーブ・オイル系の魚料理が特におすすめです。
特別に細工を施したオリジナル・ボトルは、ワインが減っていくと下がった液面からボトルのカッティングが現れるという美しい様式。
グルナッシュ70%、サンソー20%、シラー10%
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コート・デュ・ローヌ ル・タン・エ・ヴニュ2021 ドメーヌ ステファン・オジェ

販売価格: 3,480 円 (税込)

エレガンス系コート・ロティの名手ステファン・オジェがシャトー・ヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に購入した畑から造る、グルナッシュ系コート・デュ・ローヌ。
題して『ル・タン・エ・ヴニュ(時は来た)』
 フワッと優しい香りが広がり、とてもやさしい口当たりで甘く柔らかな果実味と香草やアニス、土っぽいキノコのような風味が続きます。程よいコクと芳醇さがある洗練されたコート・デュ・ローヌとなりました。
 生産者からのコメント「南への旅路の時はおとずれました。彼の地では、石灰岩土壌と地中海性の気候にミストラルが吹き、年老いたグルナッシュが育っています。私たちの本拠地とはローヌ河によって繋がれています。
私たちの新しい歴史の時が始まるのです。」
標高110m。手摘みで収穫
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
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コート・デュ・ローヌ・ルージュ 赤2023 ドメーヌ ド・ラ・ジャナス

販売価格: 3,380 円 (税込)

コート・デュ・ローヌ南部のスタンダード良品。
ミディアム・ボディの柔らかなスタイル。ただし、果実のボリューム感が、たっぷりと感じられるのがジャナスの特別なところ。
開けたてはキノコや腐葉土の落ち着いた、食欲の湧いて来るような秋冬の食卓の香り。しばらくすると木苺を潰したような果実の香りを奥に感じます。風味も落ち着きがあって穏やか。でもどこか洗練された雰囲気は、さすがジャナスの成せる業。

グルナッシュ40% ムールヴェドル20%、カリニャン15%、シラー15%、サンソー5% 大樽9ヶ月熟成 除梗80%
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マレノン アムンタナージュ リュベロン オーガニック赤

販売価格: 1,880 円 (税込)

リュベロン最大にして大変優れた生産者組合が醸す有機栽培のローヌワイン。
リュベロンは、ワインとして南ローヌであり地勢的にはプロヴァンスに属する地区。有名なミストラルの風が強く吹き下ろし、強い日差しがありながら冷涼な風と地中海のハーブ、ガリーグの影響がワインにも現れます。
 ワイン名は方言でトレッキングの意。プロヴァンスの自然をイメージしたオーガニックワインで、フリーランジュースのみを使用、フランボワーズやカシスなどのフレッシュな果実感が魅力。.
ビンテージは随時新しく変更します。
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コート・デュ・ローヌ ヴィラージュ メタモルフォーズ カミーユ・ケラン

Cotes du Rhone Villages Metamorphose Maison Camille Cayran

販売価格: 2,180 円 (税込)

 野性味の感じられる柔らかく自然な味わいが楽しめる、デイリー赤ワイン。
 メタモルフォーズとは「変身」を意味しますが、果実感が高く高品質で知られるケランヌ周辺の粘土石灰質の斜面に葡萄が植えられています。
 ブラック・チェリーやラズベリーのアロマにかすかにリコリスのスパイシーなニュアンス、地中海のハーブ香が心地よく広がります。
 オリーブオイル系の料理によく調和するでしょう。
樹齢15~25年。収量30hl/ha。エコセール認証の有機農法。
グルナッシュ50%・シラー30%・カリニャン20%
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※月曜日は13:00~19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011