プティットメゾン・セレクション
ボジョレー・ヌーボー2020

正統的オーガニック・ヌーヴォーを中心に

伝説の2003年を彷彿、



早熟と乾燥、完熟果実



2020年を味わう、とても美味しい


『テロワール・ヌーボー』



乾燥した最高環境で収穫開始！

『プティットメゾン・セレクション』は、ヌーボー取扱20年来の実績と国際ワインコンクール審査員経験などで養ったプロの目で厳しく、そして楽しめるセレクションを実現しました。

・飲みやすさ
・果実感
・ナチュラル感
・本格感

このそれぞれ4つの観点から優れたものを選んでいるので、飲み比べる楽しさも感じていただけます。

大手の業者が造る大量生産品は地元の栽培農家の大量品や余分なぶどうが回されてしまいます。選び方のポイントは、地元ブルゴーニュ、ボジョレー地区の、特に優れた生産家のヌーボーを選ぶべきです。ヌーボーなんてどこも同じ・・・なんてことは決してありません。「ガメイは、完熟させてこそ真価を発揮します。そのためには樹齢の高い樹が必要ですし、収穫を遅らせなければなりません。」(ルー・デュモン仲田氏談)

お　願　い 9月20日までの1か月間は早期ご予約御礼で、1回のオーダー価格にさらに100円OFF!（ご予約確定後10月に事後処理します） 解禁日は11月19日です。 解禁日お届けは、ボジョレー単独のご注文のみが可能です。 ギフト包装、他の商品とのご一緒の注文は出来ませんのでご了解ください。 （21日以降お届けの場合は他商品と一緒でも対応可能です）

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当店厳選のスペシャル企画
『ヌーボー飲み比べ特別セット』
ぜひ今回は、このお得なセットで飲み比べて下さい。

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ボジョレ・ヌーボー2020 お得な6本セット【予約】

販売価格： 18,000 円 (税別)

毎年一番の人気セットがこちらです。
当店厳選のヌーボー6アイテムを1本づつ揃え、特別価格の上に、さらに送料無料!とスペシャル企画。
生産者や地区の違いを飲み比べる楽しさがたっぷり。
ぜひ今回は、このお得なセットで飲み比べて下さい。

数量：

在庫： 残りあと 17

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ボジョレ2020 至福の3本セット【予約】

販売価格： 11,000 円 (税別)

ボジョレ・プリムール 古樹特別厳選 ドメーヌ・ヴィスー
ボジョレ・ビラージュ・プリムール 古樹特別厳選 ドメーヌ・デュック
ボジョレ・ビラージュ 古樹 レ・ロベール ドメーヌ・フィエフ

数量：

在庫： 残りあと 24

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ボジョレ2020 究極の2本セット【予約】

販売価格： 8,000 円 (税別)

古木だけから、厳選された最高のブドウ粒だけを選りすぐった特別限定最高級品だけの2本セット。例年大好評で予約完売です。

数量：

在庫： 残りあと 20

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★　１本ずつ選んで検討した方のために・・・　★

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ボジョレ　ヌーボー　赤2020 フランソワ・パケ【予約】

販売価格： 1,980 円 (税別)

お値ごろ価格といえども侮れないのが、この地元生産家フランソワ・パケ。樹齢35年以上の古木が使用されています。ぶどうは全て手摘みで収穫され、マセラシオン・カルボニックというボジョレヌーボー独特の醸造法により造られます。
明るいルビー色の華やかなワインに仕上がります。
柔らかくイチゴジャムのようなきれいな香が昨年までの特徴です。今年のヌーボーはいかがでしょうか。

数量：

在庫： 残りあと 23

ボジョレ・ビラージュ・ヌーボー 　 2020 ドメーヌ シャトー・ド・グラン・プレ【予約】

販売価格： 2,980 円 (税別)

淡く柔らかな旨味を感じさせる自然派ヌーヴォー。フルーリーとモルゴンに 8 ヘクタールを所有し、2009 年より国際有機認定機関であるエコセールに認定され、ビオロジックで栽培を行っています。樹齢 60 年を超えるガメイ。ジュラの巨匠ガヌヴァにブドウを提供することでも有名です。 熟成させても絶対に美味しさが増していくであろう 、そんな通好みのヌーヴォーです。

数量：

在庫： 残りあと 28

ボジョレヌーボー 有機自然栽培 赤2020【予約】 ドメーヌ M・ラピエール

販売価格： 3,180 円 (税別)

ボジョレの盟主ラピエール、彼のワインはあくまでもピュアでナチュラルな凝縮感を感じる味わいが特徴。「有機栽培」農法を手がけて、世界中にガメイの品質がここまで高いものであることを、知らしめた偉大な生産家なのです。

この、最高の果実を実らせるために、彼は除草剤や殺虫剤を一切使わずにブドウを育てます。人の手で雑草を間引き、食物連鎖を利用して害虫の天敵に当たる虫を使って駆除するという、昔ながらの手間のかかる作業を行っています。彼のワインはアラン・シャペルやポール・ボキューズをはじめ、パリの最高級レストランで他の秀逸ワインと同格でリストに並んでいます。もはや、ボジョレーという枠では考えられない「ラピエール」という新しい基準が存在すると考えてよいでしょう。

数量：

在庫： 残りあと 11

ボジョレ・ヴィラージュ・プリムール　　有機 赤2020【予約】 フレデリック・コサール&ケヴィン・デコンブ

販売価格： 3,280 円 (税別)

パリの自然派愛好家の中でもっとも人気の高いボジョレ・ヌーボー。
パリの著名な専門店でも、ボジョレーだけでなく彼のワインが入荷するとアッという間に売り切れる、という話です。

澱をわざと多めに残して瓶詰めし、旨み成分を引き出すのが彼のワインの特徴。いかにもコサールらしい、ナチュラルな風味が今年も堪能できるでしょう。

数量：

在庫： 残りあと 27

ボジョレ・プリムール 有機古樹　赤　2020【予約】 フィリップ・パカレ

販売価格： 3,480 円 (税別)

酸化防止剤や農薬に頼らないでワインを造り、見事な果実感のガメイを生み出したマルセル・ラピエールの甥にして、ロマネ・コンティの所有者でもあるプリウレ・ロックの醸造長を勤めたフィリップ・パカレ、彼はその2つのドメーヌの良いところを充分に吸収し、独自の世界を造り上げました。ブルゴーニュを知り尽くし、そして、ボジョレーを知り尽くし、そして自然派ワイン造りを極めたものならではの、過度な抽出をしない、濃すぎないのに、しっかりとしたストラクチャと生き生きとした繊細な果実の味わいを生みだします。
パカレならではの風味が漂う、人はこれを『パカレ香』と呼び、愛し続けているのです。

数量：

在庫： 残りあと 24

ボジョレー・ヌーボー　ヴィエイユ・ヴィーニュ赤2020【予約】 ルー・デュモン

販売価格： 3,480 円 (税別)

活躍する日本人醸造家、仲田晃司さんが特別に仕込んだ、ボジョレー・ヌーボー。畑はSaint Verand村近郊の、樹齢70～80年の計18の古樹単一区画群。
「ガメイは、完熟させてはじめて、その真価を発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュでなければなりません」が仲田さんの信念。しかも標高が400mととりわけ高く、「熟成がゆっくり進みます。開花日から計算した収穫開始予定日は8月20日頃ですが、 私は10日ほど遅らせて、8月31日または9月1日の収穫開始を予定しています。 「ガメイは、完熟が命」ですので。
また今年もクリュール(花ぶるい)が多く、大部分はミルランダージュぶどうです。今後の天候次第ではありますが、皮が分厚く最高度に凝縮した、素晴らしいぶどうが収穫できそうです。これまでに培ったノウハウを結集し、コクと味わいのあるヌーヴォーを造ります」。 私の過去15ヴィンテージの中で最高品質のワインになるのはもちろん、ボージョレ全体でも、過去100年間で最良のヴィンテージになると思います。
「年に1度のお祝いだからこそ」-現代美術家ジェラール・ピュヴィスの特製ラベル、重厚ビン「レジェンド・アンティーク」の使用等、パッケージデザインにもこだわります。
仲田氏のワインは、純度の高い果実の繊細なニュアンスが特徴的。

数量：

在庫： 残りあと 27

ボジョレ・プリムール　オリジン2020　古樹特別厳選 赤【予約】 ドメーヌ ヴィスー

販売価格： 3,480 円 (税別)

フランスの高級ワイン専門店やミシュラン★付レストランで認められたボジョレの名門生産者が、このヴィスー。
キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュは特に優れた4haほどの自社畑は、ドメーヌが位置するボージョレ南端の村。他のボージョレ南部に広がる畑のほとんどが粘土石灰質であるのに対し、サン・ヴェランの畑は花崗岩質土壌。花崗岩質土壌から収穫できるガメイはしなやかなタンニンを備えるため、ワインにフィネスを与えてくれます。
11月19日解禁

数量：

在庫： 残りあと 27

ボジョレ　ビラージュ・プリムール 古樹2020【予約】 ドメーヌ デュック

販売価格： 4,180 円 (税別)

究極のヌーボー!生産量僅か1200本の貴重品
12世紀からボジョレーの最優良地サンタムールの村でワイン造りに励む優れた栽培家のデュック家が100年以上の古樹ブドウから完全無補糖で造られたこだわりの逸品。ボジョレー・ヌーヴォーも極めれば・・・2002年初めて日本上陸しワイン愛好家に衝撃を与えたこの逸品が、今年も再び登場します。
毎年真っ先に予約完売するのがこのヌーボー。確実にお客様に支持される味わいとなっています。

数量：

在庫： 残りあと 22

ボジョレ・ビラージュ・ヌーボー 　ヴィエイユ・ヴィーニュ レ・ロベール 2020【予約】 ドメーヌ クロ・デュ・フィエフ

販売価格： 4,380 円 (税別)

ボジョレー・ヴィラージュ最良の地、ジュリニ村最高の畑『レ・ロベール』の厳選された古木のみから、独自の製法で造られるスペシャル・キュヴェ。

数量：

在庫： 残りあと 30

2020年現地情報 ボジョレーワイン委員会 プレスリリース [BEAUJOLAIS]
– 7月27日（月）に収集を始めた成熟ネットワーク*による最新の収穫データ
ブドウの成熟は想定通りに進んでいます。サンプル採取した75％の区画でこの月曜日に、平均して76％のブドウが成熟していました。
この7月フランス各地はどこも比較的暑く、乾燥していた。この著しい乾燥にも関わらず、ブドウの衛生状態はほとんど病気もなく、至って順調でした。 今日まで、酸のポテンシャルは良好で、全体の酸味は平均して高く、平均的なpHも備わっており、収穫に適した豊富な糖度とフェノール熟成度が十分に期待できます。
当地の最新情報では、収穫量は平均的だと予想されている。幸運にも、春はブドウの開花と結実に理想的な天候でした。今日になって乾燥により、ブドウの房の重さが減り始めています。成熟ネットワーク*の枠組みで実現される次の調査で、よりはっきりとした傾向がわかることでしょう。
ともかく、早熟のエリアでは8月20～25日ごろに収穫が始まる可能性があります。あらゆる事態が起こりえますが、今後の気象状況と乾燥に対するブドウの状態次第で決まってきます。この段階において2020年ヴィンテージは、1992年に成熟ネットワークが設立されて以来、2003年以降2番目に生育が早いヴィンテージであるとランク付けできます。
前代未聞の状況、前例のない方法
ボジョレーは手作業での収穫が多数派を占める地域で、ボジョレーワインのドメーヌやメゾンは、感染症対策に十分配慮した上で25,000人のブドウの摘み手を迎え入れる準備を進めています。
ブドウ生産者やメゾンにとって最善の準備のために、ボジョレーワイン委員会は労働監督局やアン県農業共済組合と協力し、COVID19に係る特別な収穫ガイドマニュアルを作成。そこには摘み手たちが到着直後から、宿泊先やレストランで実践すべき感染予防対策が明記されています。また、感染の疑いがある人や濃厚接触者が取るべき行動、摘み手たちが出入りする、共同宿泊所や食堂などに掲示するポスターの記載内容についても細かく言及しています。
ボジョレーワイン委員会はブドウ栽培者を援助する目的で、6月にクレディ・アグリコル銀行とアン県農業共済組合の支援により収穫時に使用する備品の共同発注を行い、15,000個以上を調達しました。オーヴェルニュ・ローヌ・アルプ地方もまた、雇用主としてのブドウ栽培者が、季節労働者に配布できるように55,000枚のマスクを寄付。配布は先日フルーリーとヴィルフランシュ・シュル・ソーヌにて行われ、60人以上の人々が注文品を用意し、配布に携わるため集まりました。（フランス国内の独自措置）
© Inter Beaujolais


メゾン・ルーデュモン　仲田晃司氏のレポート　2020年7月12日
昨年から今年にかけての冬はいわゆる暖冬で、零度を下回ることはほとんどありませ んでした。
以降今日まで、安定して気温が上昇してきました。 また、1月から5月まで乾燥した気候が続いたため、カビなども発生せず、 非常に健全な状態で、例年より3週間ほど早い5月上旬に開花を迎えました。 6月も晴天続きで、乾燥による水不足が心配されはじめましたが、 必要な時に必要な量、まさしく恵みの雨が降りました。 病害もなく、雹も降らず、完璧な6月となりました。 高台区画ゆえの開花時の昼夜の温度差によって、今年もクリュール（花ぶるい）が多 く発生し、 大部分のぶどうがミルランダージュ（非常に凝縮した小粒のぶどう）になりました。 私は2005年からヌーヴォーを造りはじめたのですが、 7月上旬の現時点までで言えば、今年はダントツで過去最良の年です。 1ヶ月半後の収穫までこのまま理想的に推移すれば、 私の過去15ヴィンテージの中で最高品質のワインになるのはもちろん、 ボージョレ全体でも、過去100年間で最良のヴィンテージになると思います。 開花日から計算した収穫開始予定日は8月20日頃ですが、 私は10日ほど遅らせて、8月31日または9月1日の収穫開始を予定しています。 「ガメイは、完熟が命」ですので。