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マコネ・フュッセ Maconais

12件の商品がございます。

マコン・ヴェルゼ白2018 ドメーヌ ルフレーヴ

販売価格: 4,378 円 (税込)

世界最高峰の白ワイン生産者ピュリニー・モンラッシェ村の造り手ドメーヌ・ルフレーヴが、リリースする期待のマコン。
上品に仕上げられた、厚みと艶のあるタッチと新鮮でエレガントな香りは、すぐに飲んでも、また熟成のポテンシャルも感じさせる味わいとなっています。
ヴェルゼの畑は、マコンのなかでもより上級のピュイイ・フュイッセにほど近いとても優れた場所。ここで、有機栽培ビオディナミを実践しています。
ルフレーヴの艶やかな味わいをより身近に楽しめるように、マコンの畑を購入したルフレーヴ。
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マコン・ヴェルゼ白2019 ドメーヌ ルフレーヴ

販売価格: 3,980 円 (税込)

世界最高峰の白ワイン生産者ピュリニー・モンラッシェ村の造り手ドメーヌ・ルフレーヴが、リリースする期待のマコン。
上品に仕上げられた、厚みと艶のあるタッチと新鮮でエレガントな香りは、すぐに飲んでも、また熟成のポテンシャルも感じさせる味わいとなっています。
ヴェルゼの畑は、マコンのなかでもより上級のピュイイ・フュイッセにほど近いとても優れた場所。ここで、有機栽培ビオディナミを実践しています。
ルフレーヴの艶やかな味わいをより身近に楽しめるように、マコンの畑を購入したルフレーヴ。
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プイィ・フュイッセ シャノー白2019 ドメーヌ ルフレーヴ

Pouilly-Fuisse la Chaneau  Domaines Leflaive

販売価格: 8,180 円 (税込)

ソリュトレの丘、隆起した石灰岩
世界最高峰の白ワイン生産者ピュリニー・モンラッシェ村の造り手ドメーヌ・ルフレーヴが、リリースする期待のプイィ・フュイッセ。ごく少量リリースされる、単一畑シャノ。
 大変に有名なソリュトレ岩の麓に位置する急斜面の単一畑。東向き、土壌は粘土石灰質、鉄の割合が多い。
上品な樽熟成で仕上げられた、厚みと艶のあるタッチと新鮮でエレガントな香りは、すぐに飲んでも、また熟成のポテンシャルも感じさせる味わいとなっています。
ここで、有機栽培ビオディナミを実践しています。
ルフレーヴの艶やかな味わいをより身近に楽しめるように、マコンの畑を購入したルフレーヴ。
樽発酵樽熟成12ヶ月、その後タンクで6ヶ月熟成
ピュリニーと同じ醸造方法です。
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マコン ヴィレ・クレッセ2017白 ハーフボトル ドメーヌ ロアリー

販売価格: 1,738 円 (税込)

ブルゴーニュ南部マコン地区の代表的造り手のロアリー。 有名なテヴネ一族の経営です。
ノン・フィルターで仕上げるためにリッチな果実分がふんだんに感じ取れます。また、酒石酸が結晶化することもありますが、生産者から「エキス分が多く残っていることの証です」とメッセージがありました。
2017年は、完熟度が高い大変に品質の高い優れたビンテージ。
平均樹齢55年
収穫は手摘みで行い、除梗せずに圧搾。樽に頼らず、果実の豊かさで旨みを充分に引き出す魅力ある果実の恵み。チキンや白身魚のクリームソース煮などに。
昔からビオロジックで栽培されており、2007年にエコセールの認証を取得した公認有機栽培。
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ヴィレ・クレッセ白 2018 ドメーヌ ロアリー

販売価格: 2,728 円 (税込)

ブルゴーニュ南部マコン地区最高の造り手のロアリー。
もちろんいままでも大変に素晴らしいワインを造り続けていますが、近年今までよりまた大きくステップアップした、充実したワインとなりました!
マコン特有のフレッシュなグレープ・フルーツの果実味の中にアカシアやナッツ系の微妙な香りがあり、とても楽しめるワインです。 中身の濃い豊かなマコン。・・・そしてその上で、上品さとバランスの良さが、口の中に広がります。
EU認定有機栽培ワインでもあります。
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マコン ミリー・ラマルティンヌ2019 ドメーヌ カレット

Macon Milly Lamartine

販売価格: 2,480 円 (税込)

 マコネ地区地域名称のついた中でも、もっとも上品で凝縮感とミネラル感のあるテロワールがミリー・ラマルティンヌ。ヴェルジッソン地区の北東部の比較的標高の高い丘陵地。
 味わいは、やや冷涼感もあるフレッシュ&フルーティー、グレープフルーツや白い花のアロマ。明るくフレッシュな果実味と繊細な酸が心地よく広がります。
 ステンレスタンク熟成 6カ月
ロマン派の詩人ラマルティンヌの名前に由来する由緒あるアペラシオンです。
 生産者カレットは、地元ヴェルジッソンで1980年に創立された家族的ドメーヌ。3代目の若きエルヴェ夫妻によって積極的に運営されています。
現在EUに有機栽培転換申請中
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プイィフュイッセ ル・クロ 2017 シャトー フュイッセ

販売価格: 7,458 円 (税込)

プイィ・フュイッセの盟主シャトー・フュイッセが醸す、最高の区画“ル・クロ”。ドメーヌの目の前に広がる「クロ(石垣)」で囲まれた単一畑。平均樹齢50年以上。生産者が考えるこのワインのコンセプトは「カンテサンス=真髄」。単独所有のモノポールです。
 力強さと洗練さを兼ね備えた、素晴らしいフュイッセとなります。まもなく格付けが昇格することが決まっています。
 100%オーク樽で50%マロラティック醗酵、フレンチオーク樽228L樽(新樽比率80%)で10ヶ月熟成
 プイィ・フイッセで、高く賞賛される最高の生産者。ジャン-ジャック・ヴァンサン氏が率いています。
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マコン・シャントレ レ・ピエール・ポリ2018 ドメーヌ ダニエル・バロー

Mâcon Chaintré Les Pierres Polies

販売価格: 2,680 円 (税込)

 マコネ・フュイッセ地区で注目を浴びる話題の生産家がバロー。
 マコン・シャントレは、ソーヌ川にもほど近いマコン中心地からやや南の丘陵に位置する畑。すぐそばにシャントレ城という重厚な歴史感漂う城があります。「レ・ピエール・ポリ」とは、「磨かれた石」という意味で、玉砂利の多いシルト土壌からしなやかで果実味の高いマコンが生まれます。
 バローのワインは、有機栽培、手摘み収穫で丁寧に育てられています。
 味わいは、フレッシュ&フルーティー、気軽に楽しめる爽やかな果実感が魅力的。
 
バローのワインの中では若々しい仕上がり。
タンクで発酵させ、フードル(大樽)で熟成させています。
 ピュアで溌剌とした上品な仕上がりには、バローならではのセンスが感じられます。
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マコン・フュイッセ2018 ドメーヌ ダニエル・バロー

販売価格: 2,948 円 (税込)

 マコネ・フュイッセ地区で注目を浴びる話題の生産家がバロー。有機栽培で丁寧な作業を経て造られます。
 紛らわしいですが、フュイッセ村でプイィ・フュイッセを名乗れない外輪部分の畑がマコン・フュイッセ(地方名格)のワインとなります。マコンの中では、村名指定されたマコン・ヴィラージュ、という上級のマコンです。
 バローが最近取得した畑で、シャトー・フュイッセの畑の上方東側に位置する樹齢40年の古樹シャルドネ。すぐ隣がバロー自身のプイィ・フュイッセ・シャトニエですので、限りなく上級のテロワールといえます。
 豊かな果実感、ピュアで溌剌とした上品な仕上がりには、バローならではのセンスが感じられます。
 
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プイィフュイッセ  アン・フランス2019 ドメーヌ ダニエル・バロー

Pouilly-Fuisse En France

販売価格: 4,380 円 (税込)

注目の生産者バローの単一畑。
粘土質土壌に、1977年植樹されたシャルドネの畑が、アン・フランス。
 バローのワインには、密度があり、しっかりしているけれど、とてもエレガントでミネラルに満ちた素晴らしい造り。
 アン・フランスは、バローの単一畑の中では繊細なキャラクター。若々しく、瑞々しいフュイッセとなります。
上品で微妙な風味が陰影を織り込んでいく、透明感ある魅力一杯の味わい。余韻はほのかに、でも長く続きます。
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プイィフュイッセ  アン・ビュラン2019 ドメーヌ ダニエル・バロー

Pouilly-Fuisse En Buland Domaine Barraud

販売価格: 5,780 円 (税込)

フュイッセの名手バローが誇る最上の単一畑がこの『アン・ビュラン』。
1934年に植栽された超古樹からの、黄金の滴。ソリュトレと呼ばれる断崖(石器時代、鹿などを追い込みその絶壁から落とした狩猟の場)から続く斜面の北西向きの区画。
 太陽の光が多く降り注ぎ、水捌けの良い斜面から生まれる独特な味わいのコクと複雑な深み、卓越したミネラル感は、ピュリニーモンラッシェのグランクリュにも匹敵する評価を得ています。
おひとり様2本まで限定
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プイィ・ヴァンゼル白2016 ジョゼフ・ドルーアン

Pouilly-Vinzelles

販売価格: 4,280 円 (税込)

ブルゴーニュの名門、ドルーアンが造る、自慢の作品。
ブルゴーニュ地方マコネー地区で上質な村名格に認められたプイィ・ヴァンゼル。有名なプイィ・フュイッセに隣接したプイィ・ヴァンゼルは、お隣ほど知られていませんが、ローマ時代からその名を知らしめ、上品で飲みやすくフレッシュでフレンドリーな味わい。標高250mの険しい丘の中腹にあり、太陽が昇るブドウに畑は位置します。
粘土-石灰岩土壌は酸化鉄が非常に豊富です。
マコン地域は、2016年春の大霜を免れ、収穫は均一で質が良く、複数の芳香のニュアンスを持つきれいなワインに仕上がりました。
生産者のコメントは以下の通り。
「素晴らしい喜びのワインです。そのローブは淡い金色で、多くの鮮やかな緑の反射があります。非常に芳香が強く、桃の花と白い花のバランスのとれた香りがします。口は完全で、フレッシュで、熟したブドウの香りがします。アーモンド、新鮮なヘーゼルナッツ、シナモン。後味の良い上品なワインです。」
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