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プイィ・フュイッセ

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プイィ・フュイッセ白2018

プイィ・フュイッセ白2018 ドメーヌ ルフレーヴ

Pouilly-Fuisse Domaines Leflaive

販売価格： 9,980 円 (税込)

世界最高峰の白ワイン生産者ピュリニー・モンラッシェ村の造り手ドメーヌ・ルフレーヴが、リリースする期待のプイィ・フュイッセ。
全て自社畑でソリュトレの岩周辺の、14の区画のアッサンブラージュ。南東～南西向き。上品な樽熟成で仕上げられた、厚みと艶のあるタッチと新鮮でエレガントな香りは、すぐに飲んでも、また熟成のポテンシャルも感じさせる味わいとなっています。
ここで、有機栽培ビオディナミを実践しています。
ルフレーヴの艶やかな味わいをより身近に楽しめるように、マコンの畑を購入したルフレーヴ。
樽発酵樽熟成12ヶ月、その後タンクで6ヶ月熟成
ピュリニーと同じ醸造方法です。
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プイィフュイッセ 　アン・フランス2019

プイィフュイッセ 　アン・フランス2019 ドメーヌ ダニエル・バロー

Pouilly-Fuisse En France

販売価格： 4,380 円 (税込)

注目の生産者バローの単一畑。
粘土質土壌に、1977年植樹されたシャルドネの畑が、アン・フランス。
　バローのワインには、密度があり、しっかりしているけれど、とてもエレガントでミネラルに満ちた素晴らしい造り。
　アン・フランスは、バローの単一畑の中では繊細なキャラクター。若々しく、瑞々しいフュイッセとなります。
上品で微妙な風味が陰影を織り込んでいく、透明感ある魅力一杯の味わい。余韻はほのかに、でも長く続きます。
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田園都市線 駒沢大学駅
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（スーパー オオゼキ裏側）

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※月曜日は13:00～19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011