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サヴィニー・レ・ボーヌ Savigny

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サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ赤 1996

サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ赤 1996 ルー・デュモン

販売価格： 4,180 円 (税込)

『天・地・人』ラベルに漢字で記された特別なブルゴーニュ・ワイン。
白ラベルのこのシリーズは、「レア・コレクション」と呼ばれるもので、オールドビンテージの良質ストックを特別に選んだもの。
　サヴィニーはボーヌ近郊の丘陵上部で斜面の場所。円やかでチャーミングな果実感のあるコート・ド・ボーヌ、
古酒ならではの複雑な香りがまだ元気に感じられる果実感と調和した魅力が感じられます。

セレクションは、日本人の仲田晃司氏1995年に渡仏し、ブルゴーニュのドメーヌやネゴシアンで修行後、2003年にジュブレイ・シャンベルタンを本拠として独立しました。
日本人らしいキメ細かな職人気質は、ブルゴーニュの人たちにも高く評価されています。
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サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ソクール白2019

サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ソクール白2019 ドメーヌ ルイ・シュニュ

Savigny Les Beaune Blanc Les Saucours

販売価格： 4,880 円 (税込)

ワインも人間性もチャーミングな美人姉妹
滑らかで繊細なキャラクターを感じさせる、実はとても評価が高い、ルイ・シュニュが造るサヴィニー白。

　ソクールは、ボーヌよりの斜面に位置する単独区画。
繊細なシュニュの大変フレッシュな仕上がりになっています。認定有機栽培ワイン。
　ブルゴーニュ注目の美人姉妹による果実感一杯のワイン。

　サヴィニーは、ボーヌの街から丘の上に登った斜面にあります。石灰質が多く、高度も高いことから、コート・ド・ボーヌの中でも繊細さと果実感の調和のとれた上品なワインが生まれます。
しっかり樽熟成されています。
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サヴィニー・レ・ボーヌ　ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤2019

サヴィニー・レ・ボーヌ　ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤2019 ドメーヌ ルイ・シュニュ

Savigny Vieilles Vignes

販売価格： 4,880 円 (税込)

ワインも人間性もチャーミングな美人姉妹
　ブルゴーニュ注目の美人姉妹マダムによる繊細な果実感あふれるワイン。とてもチャーミングなフランボワーズ一杯の味わいに魅力。
5つの畑6区画のブレンドで、平均樹齢は60年に及びます。ユーロ認定の有機栽培ワイン。「有機栽培は、仕事は大変になったけれど、品質面でもやりがいがある、貴重な作業」と語ってくれました。(裏ラベルに表記)
　醸造はオーソドックス。大変にクリーンで綺麗なラズベリー風味が口中に満ちてきます。
　サヴィニーは、ボーヌの街から丘の上に登った斜面にあります。石灰質が多く、高度も高いことから、コート・ド・ボーヌの中でも繊細さと果実感の調和のとれた上品なワインが生まれます。
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田園都市線 駒沢大学駅
東口下車５分
（スーパー オオゼキ裏側）

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11:00～19:30
※月曜日は13:00～19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011