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ヴォルネイ Volnay

11件の商品がございます。

ポマール 赤 2019 シャントレーヴ

販売価格: 7,780 円 (税込)

 男性的な果実感のピノ・ノワールの魅力を充分に感じさせる典型的ポマール。
 村名ポマールの中で分けても標高が高く表土の浅いリューディーLa Vacheと、冷涼なアン・マローのピノ・ノワール半々で造っています。ポマールらしからぬ重心の高さ。
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ヴォルネイ レ・リュレ2017 シャントレーヴ

販売価格: 7,348 円 (税込)

 素直で可憐なピノ・ノワールの魅力を充分に感じさせる典型的なヴォルネイ。
 有機栽培で丁寧に育てられたLuret(ムルソー寄り)単独区画から造ります。僅か4樽。
 無除梗の全房発酵。
CHANTEREVES は、ドイツのラインガウはアルテンキルヒ醸造所で4年間、リースリングとシュペート・ブルグンダーの栽培と醸造を手がけてきた栗山朋子さんとサヴィニー・レ・ボーヌのドメーヌ・シモン・ビーズでシャルドネとピノ・ノワールの醸造を手がけるギヨーム・ボットが、ブルゴーニュにて設立した注目のプチ・ネゴス・ワイナリー。
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ヴォルネイ クロ・ド・ラ・ブスドール アンフォラ2018 ドメーヌ プス・ドール

販売価格: 15,180 円 (税込)

アンフォラ壺熟成
プスドールはブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌを代表する銘醸家 。 97年に天才醸造家ジェラール・ポテル氏の急逝に伴いパトリック・ランダンジェ氏に所有が変わるとともにラベルも変わりました。ワインは相変わらず高いクォリティーを感じさせます。そのプスドールが最も愛してやまない独占所有畑。
中世時代の回帰ともいえるアンフォラ熟成を採用した意欲作。
1999年に完成した醸造施設は6層構造になっており、収穫から醸造、樽熟成、瓶詰めまで、ポンプを一切使わず重力でブドウ果汁やワインが流れる仕組みになっている。 2014年に栽培責任者としてユベール・ロシニョール氏を迎え、ビオディナミへの転換がスタート。
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ヴォルネイ クロ・デ・シャトー・デュック赤2017 ドメーヌ ラファルジュ

販売価格: 18,800 円 (税込)

ヴォルネイ村は優秀な造り手の宝庫ですが、中でも屈指の銘醸家がラファルジュ。そしてクロ・デュ・シャトー・デュックは、ラファルジュが誇る極上のプルミエ・クリュ。村の北部最良区画(ブス・ドールの上)に僅か0.5haだけある独占所有畑。
11世紀に建立された公爵の城郭は、大変豪華なもので、時の大公によって実際に所有されて、その後も歴代のフランス王をもてなす迎賓館とされていたそうです。その瀟洒なシャトーは1749年火災によって焼失されてしまいました。
ふくよかで柔らかなタッチの中に、しっかりとした中心線がきれいに感じられる、ブルゴーニュの神髄が味わえます。 繊細なヴォルネイの特質を最も良く持つヴィロードのような上品な味わいを持つ銘酒です。
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ヴォルネイ・タイユピエ 2012 ドメーヌ ド・モンティーユ

販売価格: 17,800 円 (税込)

コート・ド・ボーヌ地区ヴォルネイ村のワイン貴族ドメーヌ・ ド・モンティーユが造る1級畑「タイユピエ」。優秀な造り手の多いヴォルネイの中でもモンティーユの魅力は研ぎ澄まされた気品ある果実感。
特にタイユ・ピエは、繊細なヴォルネイの中ではストラクチャをしっかりと感じる堂々たるプルミエ・クリュ。熟成させることで実力を発揮する古典的なワイン。
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ヴォルネイ・タイユピエ 2015 ドメーヌ ド・モンティーユ

販売価格: 18,480 円 (税込)

コート・ド・ボーヌ地区ヴォルネイ村のワイン貴族ドメーヌ・ ド・モンティーユが造る1級畑「タイユピエ」。優秀な造り手の多いヴォルネイの中でもモンティーユの魅力は研ぎ澄まされた気品ある果実感。
特にタイユ・ピエは、繊細なヴォルネイの中ではストラクチャをしっかりと感じる堂々たるプルミエ・クリュ。熟成させることで実力を発揮する古典的なワイン。
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ヴォルネイ シャンパン2014

販売価格: 18,480 円 (税込)

ヴォルネイの中でもシャンパンは繊細の極みとも言える上品なクリマ(区画)。最上の絹糸のような、輝きと線の細さと美しさをもつ、ヴォルネイらしさがとても表現された、果実香と複雑さをもつ逸品です。若くしてもその才能を発揮し、熟成してさらに輝きを増す素晴らしいワインになることでしょう。最上の絹糸のような、輝きと線の細さと美しさをもつ、ヴォルネイらしさがとても表現された、果実香と複雑さをもつ逸品。
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ヴォルネイ サントノ 赤2012 ドメーヌ ロブレ・モノ

Volnay Les Santenots Domaine Roblet-Monnot

販売価格: 9,108 円 (税込)

コート・ド・ヴォーヌで最も繊細な個性を放つヴォルネイの注目すべきプルミエ・クリュ。
パスカル・ロブレ・モノは、新進気鋭の若手生産家ですが、祖父の代から除草剤を使わなかった健全な畑から、瑞々しいヴォルネイの個性溢れるワインが生まれます。
サントノは、ムルソーに隣接した中腹斜面に位置するふくよかさを感じさせるテロワール。
有機栽培の中でも、月の運行を栽培と醸造に取り入れたビオデナミ(バイオダイナミックス農法)を実践しており、現在も、土壌の持つ潜在能力を最大限に引き出すべく、この農法は続けられています。
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ヴォルネイ・シャンパン 赤2015 ドメーヌ ブラン・ガニャール

販売価格: 9,218 円 (税込)

コート・ド・ヴォーヌのエレガンス、と表現される上品で繊細なキャラクターを持つヴォルネイ。
 そのヴォルネイの中でもシャンパンは中央部斜面にあり、繊細の極みとも言える上品なクリマ(区画)。最上の絹糸のような、輝きと線の細さと美しさをもつ、ヴォルネイらしさがとても表現された、果実香と複雑さをもつ逸品です。
 あくまでも繊細で質の高いピュアな果実感を感じさせる上品な味わい。 適度でフレッシュな酸が心地よさを引き立てます。
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ヴォルネイ・シャンパン 赤2017 ドメーヌ ブラン・ガニャール

販売価格: 8,778 円 (税込)

コート・ド・ヴォーヌのエレガンス、と表現される上品で繊細なキャラクターを持つヴォルネイ。
 そのヴォルネイの中でもシャンパンは中央部斜面にあり、繊細の極みとも言える上品なクリマ(区画)。最上の絹糸のような、輝きと線の細さと美しさをもつ、ヴォルネイらしさがとても表現された、果実香と複雑さをもつ逸品です。
 あくまでも繊細で質の高いピュアな果実感を感じさせる上品な味わい。 適度でフレッシュな酸が心地よさを引き立てます。
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ヴォルネイ・シャンパン 赤2018 ドメーヌ ブラン・ガニャール

販売価格: 8,880 円 (税込)

コート・ド・ヴォーヌのエレガンス、と表現される上品で繊細なキャラクターを持つヴォルネイ。
 そのヴォルネイの中でもシャンパンは中央部斜面にあり、繊細の極みとも言える上品なクリマ(区画)。最上の絹糸のような、輝きと線の細さと美しさをもつ、ヴォルネイらしさがとても表現された、果実香と複雑さをもつ逸品です。
 あくまでも繊細で質の高いピュアな果実感を感じさせる上品な味わい。 適度でフレッシュな酸が心地よさを引き立てます。
2018年は、完熟度が高い秀逸ビンテージ。
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