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ヴォルネイ Volnay

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ヴォルネイ サン・フランソワ 赤2019

ヴォルネイ サン・フランソワ 赤2019 ドメーヌ ロブレ・モノ

販売価格： 9,480 円 (税込)

コート・ド・ボーヌで中世王家の時代から大変に人気の高かったのが、ヴォルネイのワイン。(当時は「ボーヌのワイン」と呼ばれていましたが)
東向きで標高がやや高い独特の地形と石灰岩の多い土壌から瑞々しい果実感と繊細さを感じさせるピノ・ノワールになります。

ロブレ・モノでは、祖父の代から除草剤を使わなかった健全な畑から、瑞々しくいかにもナチュラルな有機自然栽培になります。
クリスタルのような純粋な果実香と、土壌の生み出す繊細なタッチが結びついたバランスの良いヴォルネイです。
透明度の高い優しい味わいが余韻に長く響きます。
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ヴォルネイ・シャンパン 赤2015

ヴォルネイ・シャンパン 赤2015 ドメーヌ ブラン・ガニャール

販売価格： 12,800 円 (税込)

コート・ド・ヴォーヌのエレガンス、と表現される上品で繊細なキャラクターを持つヴォルネイ。
　そのヴォルネイの中でもシャンパンは中央部斜面にあり、繊細の極みとも言える上品なクリマ(区画)。最上の絹糸のような、輝きと線の細さと美しさをもつ、ヴォルネイらしさがとても表現された、果実香と複雑さをもつ逸品です。
　あくまでも繊細で質の高いピュアな果実感を感じさせる上品な味わい。　適度でフレッシュな酸が心地よさを引き立てます。
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ヴォルネイ・シャンパン 赤2019

ヴォルネイ・シャンパン 赤2019 ドメーヌ ブラン・ガニャール

販売価格： 9,980 円 (税込)

コート・ド・ヴォーヌのエレガンス、と表現される上品で繊細なキャラクターを持つヴォルネイ。
　そのヴォルネイの中でもシャンパンは中央部斜面にあり、繊細の極みとも言える上品なクリマ(区画)。最上の絹糸のような、輝きと線の細さと美しさをもつ、ヴォルネイらしさがとても表現された、果実香と複雑さをもつ逸品です。
　あくまでも繊細で質の高いピュアな果実感を感じさせる上品な味わい。　適度でフレッシュな酸が心地よさを引き立てます。
2019年は、バランスが整った秀逸ビンテージ。
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※月曜日は13:00～19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011