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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ Cote de Nuits Villages

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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ赤2011

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ赤2011 ドメーヌ ドニ・バシュレ

Cotes de Nuits Villages

販売価格： 4,980 円 (税別)

ドゥニ・バシュレは、老樹で低収量のスペシャリスト。地味な存在ながら、確かな品質のワインを造り、高く評価されています。
コート・ド・ニュイ・ヴィラージュは、特定の5つの村だけに認められています。バシュレは、ジュブレシャンベルタンの北隣ブロション村の畑クー・ド・アレンのワインをこの名前で紹介しています。
数多くの有名生産家の間でも、「自分のワイン以外で好きなものは、バシュレ」との声をよく耳にします。日本では、地味な存在ながら、確かな品質のワインを造り、高く評価されています。
ドニが踏襲するのは祖父母以前の手法。栽培、醸造に関して過度にコントロールせず、それ以前の変わらぬ伝統的なつくりを受け継いでいます。ぶどう樹はこまめな手入れと有機栽培により育成され、極端ではないものの低い収量を守り、ノン・フィルターで瓶詰めされています。
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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 赤 2017

コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 赤 2017 ドメーヌ ショーヴネ・ショパン

販売価格： 3,480 円 (税別)

ショーヴネ・ショパンは、神様と崇められた、アンリ・ジャイエの流れをくむ生産家。
ニュイ・サンジョルジュから地続きの斜面にあり、ポテンシャルの大変に高いテロワールを持っています。

当然、ニュイサンジョルジュ的な性格の非常に強い、本格派。

特にタンニンがはっきりとした男性的な性格を持っていますが、円やかさも持ち合わせのみ心地の良い味わいです。
早く熟成するのがこの場所の特徴ともいえます。
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La Cave de la Petite Maison

〒154-0011
東京都世田谷区上馬３丁目６－１４
田園都市線 駒沢大学駅
東口下車５分
（スーパー オオゼキ裏側）

OPEN
11:00～20:30
※月曜日は13:00～20:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011