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ロンバルディア Lombardia

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バローネ・ピッツィーニ アニマンテ・ブリュット

Barone Pizzini Franciacorta DOCG Brut Animante

販売価格: 4,180 円 (税込)

イタリア最高峰のスプマンテと言えば、ミラノ郊外で生産されるDOCGに認定されたフランチャ・コルタ。
このアニマンテ・ブリュットはスタンダード品ながらガンベロ・ロッソでも安定して2ヴィッキエーリを獲得する高品質。
9世紀からの歴史を持ち、1998年には有機栽培を開始して、公的認証を受けています。
シャルドネの比率が高く繊細なこのワインは、きめ細やかな泡が限りなく続き、白い花や桃の香りにアカシアなどのハチミツ香が漂い、デリケートな口当たりが信条です。
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バローネ・ピッツィーニ ナトゥーレ・ブリュット2018

Barone Pizzini Franciacorta DOCG Brut Naturae

販売価格: 4,380 円 (税込)

イタリア最高峰のスプマンテと言えば、ミラノ郊外で生産されるDOCGに認定されたフランチャ・コルタ。
ナトゥーレは、糖分添加ゼロの最辛口。2018年単一ビンテージで最高のブドウを使用してのみ、その品質が保証される、厳格で真面目で濃密な味わい、本気のスパークリングです。
 19世紀からの歴史を持ち、1998年には有機栽培を開始して、公的認証を受けています。
シャルドネの比率が高く繊細なこのワインは、きめ細やかな泡が限りなく続き、白い花や桃の香りにアカシアなどのハチミツ香が漂い、デリケートな口当たりが信条です。
 シャンパーニュに比べると酸が穏やかで優しい口当たりが楽しめます。

シャルドネ60%、ピノ・ネロ40%
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※月曜日は13:00~19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011