プティット・メゾンサイバーワインショップ / ブルゴーニュAC Bourgogne

フランス

ブルゴーニュAC Bourgogne

24件の商品がございます。

ブルゴーニュ　エピヌイユ赤2022 ドメーヌグリュイエ

販売価格： 4,180 円 (税込)

注目すべき産地エピヌイユの高品質ピノ・ノワール
エピヌイユはシャブリよりさらに北に位置し、キンメリジャンと呼ばれる強い石灰石を含む土壌が特徴。
南に面した畑は太陽の光をふんだんに浴びて、実はシャブリよりもブドウが完熟するために、なかなか良質なピノ・ノワールが育ちます。そのため、ロゼと赤のみが認められた特別なアペラシオンとなりました。
北部ブルゴーニュらしい引き締まったストラクチャ。赤いベリー系のアロマ。デリケートで爽やかな仕上がり。
AOCではブルゴーニュ地方名格となりますが、加えてエピヌイユという特別なテロワールを名乗ることができる地域で最近、フランスのワイン業界でも注目を集めています。
　このドメーヌの起源はシトー派修道院、1212年までその歴史を遡る、「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」です
樹齢30~40年、除梗90%
ステンレスタンク80%樽20%で11カ月熟成。

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ブルゴーニュ　エピヌイユ赤2022　キュヴェ・ジュリエットドメーヌグリュイエ

販売価格： 5,780 円 (税込)

注目すべき産地エピヌイユの高品質ピノ・ノワール
エピヌイユはシャブリよりさらに北に位置し、キンメリジャンと呼ばれる強い石灰石を含む土壌が特徴。
長女の名前を冠したジュリエットは、45度の急斜面のグリゼイ単一区画のみから造られた素晴らしいピノ。南に面した畑は太陽の光をふんだんに浴びて、実はシャブリよりもブドウが完熟します。
凝縮感があり、さらに引き締まったストラクチャ。赤いベリー系のアロマ。デリケートで爽やかな仕上がり。南に面した畑は太陽の光をふんだんに浴びて、実はシャブリよりもブドウが完熟するために、なかなか良質なピノ・ノワールが育ちます。そのため、ロゼと赤のみが認められた特別なアペラシオンとなりました。

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ブルゴーニュ　トネール　白2022 ドメーヌグリュイエ

Bourgogne Tonnerre

販売価格： 4,180 円 (税込)

ブルゴーニュ北部の特別なシャルドネ。
トネールはシャブリよりさらに北に位置し、シャブリと共通するポルトランディアン期の石灰石を含む土壌が特徴。
　南に面した畑は太陽の光をふんだんに浴びて、シャブリよりもブドウが完熟します。
　新鮮な柑橘と洋なしの香りを待ち、なめらかで大変飲みやすいタッチ。
有機栽培、樽発酵樽熟成など、このクラスとしては傑出して手をかけた素晴らしいワインとなりました。
AOCではブルゴーニュ地方名格となりますが、加えてトネールという特別なテロワールを名乗ることができる地域。
　このドメーヌの起源はシトー派修道院、1212年までその歴史を遡る、「ドメーヌ・ド・ラベイ・デュ・プティ・カンシー」です

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デュ・キ・ピックペット・ナット　ロゼ　ドメーヌリュドヴィク・ラトレイト

販売価格： 4,180 円 (税込)

　一般的なブルゴーニュの常識範疇を超えた自然派スパークリング・ロゼ。
ピノ・ノワールで醸したペット・ナットですが、ロゼというよりも琥珀色で「オレンジワインの泡」のようなニュアンスを感じさせます。
トネール村のリウ・ディ「レ・ヴォー・ド・ローモンヌ」産のピノ・ノワール100%。1ha。粘土石灰質土壌。樹齢約25年。収量は50hl/ha。
直接圧搾法によってロゼ色を抽出した後、ステンレスタンクで発酵開始後2ヶ月間の瓶内発酵熟成。SO2は不使用。キュヴェ名の「ドゥ・キ・ピック」は、彼が小さい頃に炭酸飲料を「boisson qui pique(刺激する飲み物)」と呼んでいたことを思い出し、「大人の炭酸飲料というようなノリで名付けました」。
普通でない味わいを体験したい方のために、個性の塊のような泡ワインです。ただし法的には、ブルゴーニュ・ロゼ。
王冠栓。
ピノ・ノワール100%

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ブルゴーニュ・ボンバトン赤 2022 ドメーヌフィリップ・ルクレール

Bourgogne Rouge Les Bons Bâtons

販売価格： 5,280 円 (税込)

ブルゴーニュACで最も人気のある濃い口のワイン。
ジュヴレイ・シャンベルタン村の名手フィリップ・ルクレールの造る樽熟成、ノンフィルター
甘く上品な樽香が薫る、ボンバトンらしさが感じられる現代的な味わい。　シャンボールミュジニー村の国道下側にある素晴らしい区画のACピノ・ノワール単一畑。
ボトルやラベルも個性的で大変に人気があります。
新樽もふんだんに使用している贅沢なキュヴェ。

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ブルゴーニュ　ピノ・ノワール2024ジュヌヴリエールドメーヌエスモナン

Bourgogne Rouge Les Genevrieres

販売価格： 3,780 円 (税込)

エスモナンは、瑞々しいラズベリーのような果実味に富んだワインを造ることが特徴で、若くして充分に楽しめる果実香を満喫できます。ジュヴレ・シャンベルタンの生産家ですので、畑もACブルゴーニュでありながら、ジュヴレ近郊の畑から生まれています。
　木イチゴを主体としながらも、完熟したプラムやドライフルーツのニュアンスが香りにあります。口当たりは柔らかく、やや厚みのあるタッチ。そして何よりもこのピノ・ノワールの魅力には後味に残る香りに力があります。余韻を楽しめるACブルとしては秀逸な存在。

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ブルゴーニュコート・ドール　 2023 ドメーヌフィリップシャルロパン

Bourgogne　Côte d'Or Rouge Philippe Charlopin Parizot

販売価格： 8,480 円 (税込)

ブルゴーニュ・ファンにとって注目すべきシャルロパンのベーシック・ワイン。
深みのあるコート・ド・ニュイの個性をコンパクトにまとめ上げた地方名ブルゴーニュの上級キュヴェ。
　　2017年ビンテージから登場したコート・ドールACとなります。
　じっくりと成熟を進めた豊潤な果実とタンニンのバランスが見事。美しいフィネスを感じさせます。
コメディアンのような愛くしい容貌のフィリップ・シャルロパンですが、ワインづくりに関しては神様といわれたアンリ・ジャイエの薫陶を受けた愛弟子。
まさに正統派のヴィロードのような舌触りは、正統ブルゴーニュの伝統を感じさせます。

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ブルゴーニュ　コート・ドール赤2022 ドメーヌシリュグ(アルノー・シリュグ=ノエラ)

Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2022 Domaine Robert Sirugue

販売価格： 7,280 円 (税込)

最近人気急上昇中、今注目の実力者が、このロベール・シリュグ。本拠は銘醸地ヴォーヌロマネ。
シリュグの所有するヴォーヌロマネ近辺の畑から生まれる育ちの良さを感じさせます。
大げさでなく、親しみやすい存在のワイン。バランス良くまとまった構成力と、上品でサクランボ系の果実感が綺麗な味わいは、丁寧に育てられたぶどうから生まれる本物です。
しっかりとした構成がACブルゴーニュからも感じられます。
ニュイとヴォーヌの間、レ・シャン・ダルジェンとクロ・ド・ヴージョ下レ・コンブ、シャンボル下クロ・プリュール(ヴォーヌ・ロマネ、フラジェ・エシェゾー、ヴージョの斜面下)の3区画計1.9ha。

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ブルゴーニュ　コート・ドール赤2023 ドメーヌシリュグ(アルノー・シリュグ=ノエラ)

Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir 2023 Domaine Arnaud et Sophie Sirugue

販売価格： 11,800 円 (税込)

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ブルゴーニュピノ・ノワール　シャン・ダルジャン赤2022 ドメーヌジャック・カシュー

Bourgogne Pinot Noir Les Champ d'Argent Domaine jacques Cacheux

販売価格： 6,480 円 (税込)

　『銀の畑』と名付けられた、ピノ・ノワールAC格付けでありながら、ヴォーヌロマネ村行政区域内の国道より斜面下側にある、素晴らしく上質な区画から生まれています。
　しっかりと上品な、ヴォーヌロマネのニュアンスを充分に感じさせるデイリーなピノ・ノワールとなっています。

　ジャック・カシューは、地味な存在ながら確かな実力を持つヴォーヌ・ロマネ屈指の家族経営生産家。ジャックは94年に引退し、95年からは息子のパトリス、更に2012年からは孫のシャルルが参画し、最近は全房発酵の葡萄をブレンドするなど、複雑さが増しています。
　全体に柔らかく、バランスのとれた優雅な味わいを実現しています。

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ブルゴーニュピノ・ノワール　シャン・ダルジャン赤2023 ドメーヌジャック・カシュー

Bourgogne Pinot Noir Les Champ d'Argent Domaine jacques Cacheux

販売価格： 7,280 円 (税込)

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ブルゴーニュアリゴテ　Glapigny-Poncey白2023 ドメーヌジャック・カシュー

Bourgogne Aligote Glapigny Poncey Domaine jacques Cacheux

販売価格： 2,980 円 (税込)

　ヴォーヌロマネ近郊の単一区画。グランピニー・ポンセは畑名。
平均樹齢50年のアリゴテの収量を抑えて、樽熟成を施すことで複雑さと厚みが加わっている、名手ジャック・カシュー自慢のアリゴテ。
　年産僅かに500本程度と、大変に貴重な実はレア・ワイン。　
　温暖化によって、アリゴテが完熟し、品質が向上して世界中のワイン愛好家に喜ばれているのが、アリゴテ。
ジャック・カシューは、確かな実力を持つヴォーヌ・ロマネ屈指の家族経営生産家。ジャックは94年に引退し、95年からは息子のパトリス、更に2012年からは孫のシャルルが参画。

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ブルゴーニュ　シャルドネ白　2022 ドメーヌアンヌ・グロ

販売価格： 11,800 円 (税込)

アンヌ・グロが造るとてもエレガントな白ワイン。
ヴォーヌロマネ村名格「レ・ゾルム」から国道を隔てた「パスキエ」と呼ばれる自社畑単一区画。シャルドネは1996年から収穫が始まりました。500L樽で12か月の熟成後瓶詰め。新樽率は30%
アンヌ曰く、「トリュフの風味が感じられる、大変に興味深いシャルドネとなりました。」

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ブルゴーニュ　Cote D'Or 　ヴィエイユ・ヴィーニュ赤2022 ドメーヌ　ニュダン

Bourgogne Cote D'Or Vieilles Vignes Domaine Nudant

販売価格： 4,480 円 (税込)

ブルゴーニュ地方コート・ド・ボーヌ地区の果実感を素直に表現したピノ・ノワール。Cote D'Or(コート・ドール) とは黄金丘陵の意味で2017年に認証された新しい呼称。
　コート・ド・ボーヌ最北端で、ニュイと境界線に接するラドワ周辺の畑から収穫された樹齢50年以上のピノ。
　表土が深く覆う関係からか、木イチゴ系果実感に富んだ大変親しみやすい味わいになります。

口当たりに広がりがあり豊かさを持ち、なおかつ柔らかでふくよかさが特徴。甘草などのスパシーな要素ももっています。
斜面を上がるとコルトンの丘のにつながる地帯。

　15世紀ブルゴーニュ公国シャルル突進公の時代から栽培を続ける名門ニュダン家。

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ブルゴーニュペリエール　赤2022 ドメーヌシモン・ビーズ

Bourgogne Les Perierres　Rouge

販売価格： 8,180 円 (税込)

ボーヌ系で良質なブルゴーニュ赤ワインなら、このシモン・ビーズがおすすめ。
柔らかく、たっぷりとした果実味に満ちた味わい。素直なピノ・ノワールの風味が楽しめます。ペリエールとは丘の意味。日の光を浴びやすいオート・コート・ド・ボーヌ丘陵地の畑から採れた優良なピノ・ノワールから造られています。
つまり、もう1ランク上の「オート・コート・ド・ボーヌ」を名のれるのですが、あえて親しみやすい「ブルゴーニュ」として販売しているのです
　2022年は秀逸ビンテージ。2022年からキャップシールを装着しなくなりました。

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Tokyo Japon,154-0011

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