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メヌトゥー・サロン

2件の商品がございます。

メヌトゥ・サロン モローグ ラ・トゥール・サン・マルタン2018 ドメーヌ マンシャン

販売価格: 2,780 円 (税別)

サンセールの隣村で弟分のような存在がメヌトゥー・サロン。緩やかな斜面に、フレッシュでアロマティックなソーヴィニヨン・ブランが生まれます。
 モローグは、メヌトゥーのなかでもややリッチで厚みのあるスタイルになる場所。キメリジャン紀の粘土石灰質土壌から、フレッシュなシトラス系や白い果実、ミネラルを感じさせるリッチで複雑な香りと爽やかな味わいが育まれます。
シェーブル系チーズと絶妙なマリアージュ。
 生産者ベルトラン・マンシャンは大変陽気で豪快な人柄。その親しみやすい人柄、熱心なワイン造りからロワール中央地区栽培醸造者組合の理事長も務めています。
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メヌトゥー・サロン クレモン・ロゼ 2017 ドメーヌ シャトゥノワ

Menetou-Salon Clement Rose Domiane Chatenoy

販売価格: 2,280 円 (税別)

 大変繊細でチャーミングな、ほの甘いロゼ。
メヌトゥー・サロンは、ロワール中央地区で有名なサンセールの対岸に広がる生産地。
 ピノ・ノワールから造られるこの大変に繊細な味わいは、綺麗に生産されたぶどうを軽い圧搾にかけることでかすかな色調と絶妙な味わいになります。
 土壌はシャブリと同じキンメリッジ石灰岩。柔らかくミネラル感たっぷりの風味を生み出すテロワールが基礎となります。
 生産者のシャトノワは、1560年に創業し、現代15代目まで続く名門です。
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3-6-14 Kamiuma Setagaya
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