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アブルッツォ Abruzzo

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トレビアーノ・ダブロッツォ ファルネト・ヴァレー 白 ファルネーゼ

販売価格: 1,408 円 (税込)

レモンなど柑橘系のフルーツが一杯に詰まった新鮮な果実香が魅力の爽やかワイン。
爽やかな中にもやや厚みのある造りは、生産者の丁寧な仕込みを感じます。
イタリアのワイン評価本 Guida di Vini Italiani で2年連続最優秀生産者に選ばれた実力者です。
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チェラズォーロ モンテプルチアーノ ロゼ ファルネーゼ

販売価格: 1,408 円 (税込)

モンテプルチアーノ・ダブルッツォの名手ファルネーゼが造る、やや濃い口の果実感がたっぷりとしたロゼ。
チェラズオーロとは、ロゼワインに使われる特別な名前。さくらんぼをチェラーザと言い、ワインの色がさくらんぼを思わせることに由来します。

破砕・除梗された果汁は、3℃程の低温で4時間スキンコンタクトさせます。
このファルネーゼが造るチェラズオーロには、やや濃いめなアメリカン・チェリーレッドの色調にとても存在感があります。熟したイチゴを思わせる果実の豊かな香りと口に広がる風味があります。
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カサーレ・ヴェッキオ  モンテプルチアーノ・ダブロッツォ ファルネーゼ

販売価格: 2,178 円 (税込)

『カサーレ・ヴェッキオ』は、通常であれば1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、2房に制限して造られます。研ぎ澄まされた上質な果実感が、デイリー・ワインに実現しました。
石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。100%除梗します。
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ジロ ファンティーニ サンジョヴェーゼ・メルロ ファルネーゼ

販売価格: 2,068 円 (税込)

 アブルッツォの名手ファルネーゼがプーリアで造るモダンスタイルのサンジョヴェーゼ&メルロ。
 デイリークラスながら、新樽で4?7ヶ月間の熟成をさせてしっかりとしたつくり。ベリー系の香りが高く香り、大変ジューシー。口中に円やかさを伴った、チョコやジャムなどの風味がながく続き、大変に魅力的。
1909年から開催され、ツール・ド・フランスとならぶイタリア最高峰の自転車ロードレース「ジロ・デ・イタリア」をモチーフにしたラベルが印象的。
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モンテプルチアーノ・ダブロッツォ赤 グランサッソ

販売価格: 1,408 円 (税込)

グラン・サッソはアブルッツォ州にある最も高い山と同じ名前を持つブランド。イタリア産究極のヴァリュー・クォリティー・ワイン。素晴らしい完熟感は、大変心地よく親しみやすさに満ちています。
果実感が一杯でミディアムボディー、柔らかなタンニンが豊かでバランスのとれたしっかりしたボディ。赤い果実の長い余韻があります。
飲みやすく、サラミ、オードブルなど食事の初めに楽しんでいただけます。 お肉、チーズに良く合います。
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※月曜日は13:00~19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011