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ニュイ・サン・ジョルジュ Nuits Saint Georges

12件の商品がございます。

ニュイ・サンジョルジュ  オーミュルジェ 2018 ドメーヌ メオ・カミュゼ

販売価格: 26,800 円 (税込)

「ミュルジェ」という1級畑は、ニュイサンジョルジュの北側にあり、ヴォーヌロマネ村にちかい立地。
コート・ド・ニュイ最良である丘陵の中腹に位置し、斜面は約10度の傾斜。
石灰岩質が多く、上品な複雑性豊か。ニュイ・サンジョルジュ、という村は多様性があり、一言で土壌の特性を表しにくい場所ですが、この畑はヴォーヌ・ロマネの特性にかなり近いのが特徴です。
「肉付きの良さに包まれたまろやかさ」がニコラ自身のコメント。
 神様と呼ばれた銘醸造家アンリ・ジャイエから直接薫陶を受けたメオ・カミュゼは現代ブルゴーニュのトップ・ドメーヌ。その作品は常に品薄です。
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ニュイサンジョルジュ クロ・ラルロ 赤2018 ドメーヌ ラルロ

販売価格: 20,680 円 (税込)

プレモー地区の秀逸ドメーヌ、ラルロの看板的プルミエ・クリュがこの独占所有のクロ・ラルロ。しなやかで厚みがありながら洗練されたスタイルの味わいです。ベリー系の深い果実味と滑らかな口当たりが特徴。ニュイサンジョルジュで最も優れた一級畑の集まる南側斜面にあります。
繊細な風味の中に旨み成分としっかりとしたストラクチャーが見事に調和しています。
ビオ・ディナミを実践し、ごく少量の有機肥料の使用、定収量、天然酵母、ノン・フィルターと大変手間をかけて密度が高いワインを造り出します。
ラルロは、フランス最上のワインガイド「Le guide des meilleurs vins de France」2020 年版で数少ない最高ランク三ツ星に昇格し、その実力がトップであることを証明されています。
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ニュイ・サンジョルジュ クロ・フォレ 2015 ドメーヌ ラルロ

販売価格: 16,280 円 (税込)

ラルロのニュイ・サンジョルジュの中でも最もしっかりとしたストラクチャーをもつ長期熟成タイプの本格的ワイン。
厚みがありボリューム豊かでチェリー系の深い果実味とナッツ系の風味が複雑に調和しています。
新鮮味があり、しっかりとした体格を持つのがこの畑の特徴。
ニュイサンジョルジュで最も優れた一級畑の集まる南側斜面にあります。
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ニュイ・サンジョルジュ クロ・フォレ 2018 ドメーヌ ラルロ

販売価格: 19,580 円 (税込)

ラルロのニュイ・サンジョルジュの中でも最もしっかりとしたストラクチャーをもつ長期熟成タイプの本格的ワイン。除梗をしない、全房発酵から生まれる複雑な香味は、他の生産者とは別世界の魅力を醸し出します。
厚みがありボリューム豊かでチェリー系の深い果実味とナッツ系の風味が複雑に調和しています。
新鮮味があり、しっかりとした体格を持つのがこの畑の特徴。
ニュイサンジョルジュで最も優れた一級畑の集まる南側斜面にあります。
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ニュイ・サンジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ赤 2017 ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

販売価格: 8,338 円 (税込)

ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌであるロベール・シュヴィヨンのスタンダードな村名格ニュイ・サンジョルジュ。
“レ・プリュリエ”や“レ・プロセ”などの一級畑に隣接した斜面下部のパーセル(区画)で、平均樹齢40年の古樹から造られています。畑の土壌は石灰質と粘土質の配合バランスが良く、それがそのままワインのバランスの良さに直結し、深みのある味わいとなっています。
 シュヴィヨンは1977年からネゴシアンへの樽売りをやめて全てドメーヌ元詰となり、現在に至る磐石の品質と評価を得るようになります。現在では、常に品薄状態が続く人気ドメーヌとなりました。ロベール氏の二人の息子、寡黙な兄ドニ氏(畑担当)と雄弁な弟ベルトラン氏(醸造担当)が仲良く実質の運営にあたります。
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ニュイサンジョルジュ レ・サンジョルジュ 赤2017 ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン

販売価格: 20,680 円 (税込)

ニュイサンジョルジュの中で最高の1級畑がレ・サンジョルジュ。この村から特級が生まれるとしたら、筆頭にあげられ特別なクリマ(区画)。力強さと格調高さに相乗効果のある、素晴らしいテロワール。
ロベール・シュヴィヨンは、村最高の造り手。
口に含むと、その豊かさと上品さの傑出したすばらしさが味わいとなって表れます。力強いニュイサンジョルジュの特徴と、フィネスを備えた素晴らしい味わいが特徴です。1977年からネゴシアンへの樽売りをやめて全てドメーヌ元詰となり、現在に至る磐石の品質と評価を得るようになります。
今日ロベール・シュヴィヨンは、常に品薄状態が続く人気ドメーヌとなりました。90年代からロベール氏の二人の息子、寡黙な兄ドニ氏(畑担当)と雄弁な弟ベルトラン氏(醸造担当)が仲良く実質の運営にあたります。
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ニュイ・サンジョルジュ ロンシエール赤2017 ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン

販売価格: 11,880 円 (税込)

ニュイサンジョルジュの中心部、最高の1級畑が連なる部分に位置するロンシエール。
力強さとエレガントさを兼ね備えた、土壌ですが、同時にミネラル感を伴うのが特徴。

ロベール・シュヴィヨンは、村最高の造り手。力強いニュイサンジョルジュの特徴と、フィネスを備えた素晴らしい味わいが高く評価されています
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ニュイ・サンジョルジュ ヴォークラン赤 2011 ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン

販売価格: 23,980 円 (税込)

ニュイサンジョルジュの中心部、最高の1級畑が連なる部分に位置するヴォークラン。有名なレ・サンジョルジュ上部に隣接しています。
表土が深く、最も筋肉質で長命なスタイル。
ロベール・シュヴィヨンのヴォクランは、特に樹齢が高く、100年を超える樹があります。力強いニュイサンジョルジュの特徴と、フィネスを備えた素晴らしい味わいが高く評価されています。
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ニュイ・サンジョルジュ ダモード赤2015 ドメーヌ レシュノー

販売価格: 14,080 円 (税込)

レシュノーの代表作として、並の1級よりも高く評価されているのが、このダモード。素晴らしい完成度を持つワインです。
ヴォーヌ・ロマネに隣接した、ニュイ・サンジョルジュ最北部で、もっとも斜面の高いところに畑があり、レシュノーは1級の区画と村名の区画の両方に畑を所有しています。
力強さの中に、ミネラル質でエレガントな格調高さがあり、その上で飲みやすく果実の完熟度を同時に持ち合わせるという、離れ業を実現しています。
ブルゴーニュを飲み始めの方にも、もちろんワイン通の方にもオススメしやすい逸品。
ブルゴーニュで今もっとも注目されている生産者が、このレシュノー。ニュイ・サンジョルジュに本拠を持ち、幅広い村の畑を持つ、フィリップとヴァンサンの兄弟が仲良く最良のワインを造ります。
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ニュイ・サンジョルジュ ダモード赤2018 ドメーヌ レシュノー

販売価格: 12,980 円 (税込)

レシュノーの代表作として、並の1級よりも高く評価されているのが、このダモード。素晴らしい完成度を持つワインです。
ヴォーヌ・ロマネに隣接した、ニュイ・サンジョルジュ最北部で、もっとも斜面の高いところに畑があり、レシュノーは1級の区画と村名の区画の両方に畑を所有しています。
力強さの中に、ミネラル質でエレガントな格調高さがあり、その上で飲みやすく果実の完熟度を同時に持ち合わせるという、離れ業を実現しています。
ブルゴーニュを飲み始めの方にも、もちろんワイン通の方にもオススメしやすい逸品。
ブルゴーニュで今もっとも注目されている生産者が、このレシュノー。ニュイ・サンジョルジュに本拠を持ち、幅広い村の畑を持つ、フィリップとヴァンサンの兄弟が仲良く最良のワインを造ります。
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ニュイ・サンジョルジュ ダ・モード2017 シャントレーヴ

販売価格: 12,980 円 (税込)

注目の日本人女性醸造家栗山朋子さんとシモンビーズ醸造長ギヨーム・ボットによる貴重なピノ・ノワール。
 ニュイ・サンジョルジュの名高いプルミエ・クリュ。ヴォーヌ・ロマネに隣接したダ・モードは、キメの細かい引き締まった上質なニュイらしい個性が感じられます。北部のニュイ・サン・ジョルジュの畑は、ヴォーヌ・ロマネの影響を受けてエレガント。標高は280から350メートルで傾斜も20%の急傾斜。低温浸漬の後に伝統的な木製大型発酵樽で自然酵母で発酵させました。
無除梗の全房発酵。
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ニュイ・サンジョルジュ赤2016 フィリップ・パカレ

販売価格: 10,648 円 (税込)

偉大な自然派有機栽培の大家、フィリップ・パカレが造るニュイ・サンジョルジュ。
酸化防止剤や農薬に頼らないでワインを造り、見事な果実感のガメイを生み出したマルセル・ラピエールの甥にして、ロマネ・コンティの所有者でもあるプリウレ・ロックの醸造長を勤めたフィリップ・パカレ、彼はその2つのドメーヌの良いところを充分に吸収し、独自の世界を造り上げました。
ブルゴーニュを知り尽くし、そして自然派ワイン造りを極めたものならではの、過度な抽出をしない、濃すぎないのに、しっかりとしたストラクチャと生き生きとした繊細な果実の味わいを生みだします。
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