ニュイ・サン・ジョルジュ Nuits Saint Georges

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ニュイ・サンジョルジュ　ポワゼ 赤 2018 ドメーヌ ユベール・リニエ

Nuits-Saint-Georges Les Poisets

販売価格： 11,800 円 (税込)

　ブルゴーニュを代表する名手ユベール・リニエ。

　ニュイ・サンジョルジュの大変に優れた村名区画として、知る人ぞ知る素晴らしい畑がこの「レ・ポワゼ」。
サン・ジョルジュ、レ・カイユの斜面下に位置する絶好の掘り出し物として、通の間で知られています。
　正当派で、あくまでもエレガントでバランスの良いワインが生み出されます。

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ニュイサンジョルジュ　レ・プリュリエ 赤2016 ドメーヌ ジャン・グリヴォ

販売価格： 19,800 円 (税込)

「レ・プリュリエ」とは、「プラム」から派生した名前で、大昔この畑にプラムが植えられていたことから由来。
なだらかな斜面に位置し、「ニュイらしい重厚さ」が特徴。
2016年は、バランスの整った素晴らしいビンテージ。程良い熟成を経て、まろやかな口当たりと素晴らしい熟成のバランスを見せています。
ジャン・グリヴォはヴォーヌロマネ村のトップ・ドメーヌの一人。
新しい技術の取り入れに熱心で、低温浸透法という発酵の前に低い温度でしばらく漬け込むことによって、深い色合いと味わいを出す方法を推進しています。かなり骨格のしっかりとした色の濃いワインが造られ、若くてもよし、また長熟にも耐える良質なワインが出来ます。

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ニュイ・サンジョルジュ 赤2021 ドメーヌ オーディフレッド

販売価格： 11,800 円 (税込)

ニュイ・サンジョルジュの中でも、ヴォーヌロマネとニュイの街の中間点斜面にある畑。
ヴォーヌロマネより筋肉質で男性的、といわれるニュイ・サンジョルジュですが、その中ではヴォーヌ・ロマネのしなやかなニュアンスを強く感じさせるテロワールです。平均樹齢50年の古樹。3～4回使用樽で16ヶ月間熟成。
年間僅か1樽(約300本)のみ生産される超限定キュヴェ。

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ニュイ・サンジョルジュ 　レ・ザルジラ　赤2021 ドメーヌ オーディフレッド

販売価格： 12,800 円 (税込)

ニュイ・サンジョルジュの中でも、ヴォーヌロマネ側の地区でニュイ・サンジョルジュの街に隣接した斜面の最も高い場所に位置する単独区画がアルジラ。
ヴォーヌロマネより筋肉質で男性的、といわれるニュイ・サンジョルジュですが、その中ではヴォーヌ・ロマネのしなやかなニュアンスを強く感じさせるテロワールです。平均樹齢50年の古樹。3～4回使用樽で16ヶ月間熟成。
年間僅か1樽(約300本)のみ生産される超限定キュヴェ。

オーディフレッドは、ロマネコンティで13年間働いた後(ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当したエース栽培家)に両親の経営するドメーヌを継承。　そして彗星のごとくあらわれたワインは、どれも素晴らしいものばかり。
　ただし、きらびやかではなく、素朴にジワッと旨みがあらわれてくる、そんな魅力に溢れる味わいです。

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ニュイ・サンジョルジュ ダモード赤2020 ドメーヌ リシャール・マニエール

販売価格： 25,800 円 (税込)

ヴォーヌ・ロマネに隣接した、ニュイ・サンジョルジュ最北部で、もっとも斜面の高いところに畑がある、大変魅力的なプルミエ・クリュ。樹齢約40年。
力強さの中に、キメの細かいタッチ、ミネラル質でエレガントな格調高さがあり、その上で飲みやすく果実の完熟度を同時に持ち合わせるという、見事なバランスを実現するテロワール。
ドメーヌ・マニエールは1795年からヴォーヌ・ロマネに続く生産者。 現在、5代目となるリシャール・マニエールがワインを手掛けています。
「庭園と評される完璧な畑」でまさに手作業の味わい。
バリック樽で18ヶ月間の熟成。(新樽60%)

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ニュイサンジョルジュ　クロ・ラルロ 赤2018 ドメーヌ ラルロ

販売価格： 20,680 円 (税込)

プレモー地区の秀逸ドメーヌ、ラルロの看板的プルミエ・クリュがこの独占所有のクロ・ラルロ。しなやかで厚みがありながら洗練されたスタイルの味わいです。ベリー系の深い果実味と滑らかな口当たりが特徴。ニュイサンジョルジュで最も優れた一級畑の集まる南側斜面にあります。
繊細な風味の中に旨み成分としっかりとしたストラクチャーが見事に調和しています。
ビオ・ディナミを実践し、ごく少量の有機肥料の使用、定収量、天然酵母、ノン・フィルターと大変手間をかけて密度が高いワインを造り出します。
ラルロは、フランス最上のワインガイド「Le guide des meilleurs vins de France」2020 年版で数少ない最高ランク三ツ星に昇格し、その実力がトップであることを証明されています。

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ニュイ・サンジョルジュ　クロ・フォレ　2018 ドメーヌ ラルロ

販売価格： 19,580 円 (税込)

ラルロのニュイ・サンジョルジュの中でも最もしっかりとしたストラクチャーをもつ長期熟成タイプの本格的ワイン。除梗をしない、全房発酵から生まれる複雑な香味は、他の生産者とは別世界の魅力を醸し出します。
厚みがありボリューム豊かでチェリー系の深い果実味とナッツ系の風味が複雑に調和しています。
新鮮味があり、しっかりとした体格を持つのがこの畑の特徴。
ニュイサンジョルジュで最も優れた一級畑の集まる南側斜面にあります。

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ニュイ・サンジョルジュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ赤 2018 ドメーヌ ロベール・シュヴィヨン

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

販売価格： 8,480 円 (税込)

ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌであるロベール・シュヴィヨンのスタンダードな村名格ニュイ・サンジョルジュ。
“レ・プリュリエ”や“レ・プロセ”などの一級畑に隣接した斜面下部のパーセル(区画)で、平均樹齢40年の古樹から造られています。畑の土壌は石灰質と粘土質の配合バランスが良く、それがそのままワインのバランスの良さに直結し、深みのある味わいとなっています。
　シュヴィヨンは1977年からネゴシアンへの樽売りをやめて全てドメーヌ元詰となり、現在に至る磐石の品質と評価を得るようになります。現在では、常に品薄状態が続く人気ドメーヌとなりました。ロベール氏の二人の息子、寡黙な兄ドニ氏(畑担当)と雄弁な弟ベルトラン氏(醸造担当)が仲良く実質の運営にあたります。

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ニュイ・サンジョルジュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ赤 2019 ドメーヌ ロベール・シュヴィヨン

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

販売価格： 11,800 円 (税込)

ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌであるロベール・シュヴィヨンのスタンダードな村名格ニュイ・サンジョルジュ。
“レ・プリュリエ”や“レ・プロセ”などの一級畑に隣接した斜面下部のパーセル(区画)で、平均樹齢40年の古樹から造られています。畑の土壌は石灰質と粘土質の配合バランスが良く、それがそのままワインのバランスの良さに直結し、深みのある味わいとなっています。
　シュヴィヨンは1977年からネゴシアンへの樽売りをやめて全てドメーヌ元詰となり、現在に至る磐石の品質と評価を得るようになります。現在では、常に品薄状態が続く人気ドメーヌとなりました。ロベール氏の二人の息子、寡黙な兄ドニ氏(畑担当)と雄弁な弟ベルトラン氏(醸造担当)が仲良く実質の運営にあたります。

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ニュイ・サンジョルジュ　ロンシエール赤2017 ドメーヌ ロベール・シュヴィヨン

販売価格： 11,880 円 (税込)

ニュイサンジョルジュの中心部、最高の1級畑が連なる部分に位置するロンシエール。
力強さとエレガントさを兼ね備えた、土壌ですが、同時にミネラル感を伴うのが特徴。

ロベール・シュヴィヨンは、村最高の造り手。力強いニュイサンジョルジュの特徴と、フィネスを備えた素晴らしい味わいが高く評価されています

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ニュイ・サンジョルジュ　ヴォークラン赤 2018 ドメーヌ ロベール・シュヴィヨン

販売価格： 17,800 円 (税込)

ニュイサンジョルジュの中心部、最高の1級畑が連なる部分に位置するヴォークラン。有名なレ・サンジョルジュ上部に隣接しています。
表土が深く、最も筋肉質で長命なスタイル。
ロベール・シュヴィヨンのヴォクランは、特に樹齢が高く、100年を超える樹があります。力強いニュイサンジョルジュの特徴と、フィネスを備えた素晴らしい味わいが高く評価されています。
このドメーヌでは、一般に有名なレ・サンジョルジュよりも特別なクリマとしてヴォークランが扱われています。力強いニュイサンジョルジュの特徴と、フィネスを備えた素晴らしい味わいが高く評価されています。
超ヴィエイユ・ヴィーニュ。
100%除梗。

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ニュイ・サンジョルジュ赤 2020 ドメーヌ レシュノー

販売価格： 8,380 円 (税込)

村名格ながら、確実に1級に匹敵する品質の高さを持つ、素晴らしい完成度を持つワインです。
飲みやすく果実の完熟度が高い親しみやすい味わいは、ブルゴーニュを飲み始めの方にも、もちろんワイン通の方にもオススメしやすい逸品。
ブルゴーニュで今もっとも注目されている生産者が、このレシュノーです。ニュイ・サンジョルジュに本拠を持ち、幅広い村の畑を持つ、フィリップとヴァンサンの兄弟が仲良く最良のワインを造ります。
最近はまたその息子たちに継承されつつあります。

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ニュイ・サンジョルジュ赤 2021 ドメーヌ レシュノー

販売価格： 9,980 円 (税込)

村名格ながら、確実に1級に匹敵する品質の高さを持つ、素晴らしい完成度を持つワインです。
飲みやすく果実の完熟度が高い親しみやすい味わいは、ブルゴーニュを飲み始めの方にも、もちろんワイン通の方にもオススメしやすい逸品。
ブルゴーニュで今もっとも注目されている生産者が、このレシュノーです。ニュイ・サンジョルジュに本拠を持ち、幅広い村の畑を持つ、フィリップとヴァンサンの兄弟が仲良く最良のワインを造ります。

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ニュイ・サンジョルジュ ダモード赤2021 ドメーヌ レシュノー

販売価格： 17,800 円 (税込)

レシュノーの代表作として、並の1級よりも高く評価されているのが、このダモード。素晴らしい完成度を持つワインです。
ヴォーヌ・ロマネに隣接した、ニュイ・サンジョルジュ最北部で、もっとも斜面の高いところに畑があり、レシュノーは1級の区画と村名の区画の両方に畑を所有しています。
力強さの中に、ミネラル質でエレガントな格調高さがあり、その上で飲みやすく果実の完熟度を同時に持ち合わせるという、離れ業を実現しています。
ブルゴーニュを飲み始めの方にも、もちろんワイン通の方にもオススメしやすい逸品。
ブルゴーニュで今もっとも注目されている生産者が、このレシュノー。ニュイ・サンジョルジュに本拠を持ち、幅広い村の畑を持つ、フィリップとヴァンサンの兄弟が仲良く最良のワインを造ります。
2021年は、大変に生産量が少なく貴重です。

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ニュイ・サンジョルジュ　レ・サンジョルジュ　 赤2020 ドメーヌ ティボー・リジェ・ベルエール

販売価格： 32,800 円 (税込)

その名が示す通り、ニュイ・サンジョルジュの心臓とも言える、最も偉大なクリマが『レ・サン・ジョルジュ』。
現在グラン・クリュ格上げが申請中。その中心となるのがこのリジェ・べルール。
濃密な凝縮感とともに、エレガントな酸を感じる高貴な味わい。その堂々とした風格は、たしかに他のプルミエクリュを凌駕する存在感があります。
2001年に創設された新進のドメーヌながら、実はナポレオン臣下の英雄リジェ・ベルエール将軍を先祖に持つブルゴーニュの銘家。かつては、ラ・ターシュも所有し、永年に渡り、賃貸させていた畑を取り戻し醸造家としてスタートしました。畑は有機栽培ビオディナミで丹念に仕立てています。

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