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ワイナート

20件の商品がございます。

ワイナート 2021年 冬号 No.101

販売価格: 1,980 円 (税込)


巻頭特別記事
X JAPAN YOSHIKI 1万字ロングインタビュー

特集
赤ワイン品種の最新ガイド     ほか

表紙には、X JAPAN YOSHIKIのフラッグシップワイン「ベルネ・ソーヴィニヨン オークヴィル ナパ・ヴァレー 2017 Y by Yoshiki」が登場。巻頭から16ページにわたり、YOSHIKIのワインと音楽のクリエイションに対する真摯な想いを綴った1万字ロングインタビューを特別掲載。コラボレーションした醸造家ロブ・モンダヴィJr.や一流ソムリエ野坂昭彦のコメントも。

特集では赤ワイン品種、カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、シラー/シラーズの最新ガイドを取り上げる。
世界各地における原料ブドウの栽培動向、ワイン消費動向などについて、膨大なデータからグローバルな視点で分析。
小詩では2号にわたり、『Which Winegrape are Grown Where?(世界中、どこでどんなワイン用ブドウが栽培されているのか?)』の著者、キム・アンダーソンへの取材を敢行。さらに、各地で活躍する生産者たちの証言を拾いながら、ワイン用ブドウの最新動向を探っていく。
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ワイナート 2021年 春号 No.103

販売価格: 1,980 円 (税込)

103号 巻頭特集:赤に続く第2弾『白ワイン品種の最新ガイド』

ワイン界のキーパーソンや話題の生産者に話を伺 いながら、白ワイン品種 シャルドネ、リースリング、ソーヴィニヨン・ブラン の最新事情をレポート。
さらに品種別のトレンドを知るための、今飲んでおきたいワインカタログも掲載いたします。
白ワイン品種 世界の動向
品種1 シャルドネ 
品種2 リースリング
品種3 ソーヴィニヨン・ブラン
チリワインのパイオニア 品種×テロワールの具現に邁進するコノスル
三大品種だけじゃない! 飲んでおきたい注目品種ワイン12本
春のおすすめ&新商品 ワインカタログ
ついにベールを脱いだ プロセッコDOCロゼ 美味しくオシャレな活用術
大切なワインをしっかりキープ 2021年ワインセラー事情
コルクへの負荷ばかりか心の負荷まで軽くする「ヴァハ」
ショッピングサイト「ワイン見聞録」
ワインオークションに求められる品質保証への信頼
連載 ゼロから挑むシードル造り 〜摘果で探るサステイナブル〜 Vol.18
連載 SAKE...HERE AND THERE, 日本酒にあそぶ 第27回 
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第40回 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第45回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第16回
レポート1 プリムム・ファミリエ・ヴィニ 2021年度PFV賞を実施
レポート2 気候変動に備えるドイツワイン
レポート3 料理を引き立てる奥ゆかしきDOCルガーナ
レポート4 若手精鋭ソムリエが集結! カリフォルニアをバーチャルで行く 
レポート5 ジョージアのワインともてなしの文化に学ぶもの
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ワイナート 2021年 夏号 No.105

販売価格: 1,980 円 (税込)

プティットメゾンが紙面に登場!
巻頭特集 フランス シャンパーニュ
料理と馴染む柔和さが魅力 シャンパーニュ・ジゼル・ドゥヴァヴリー
特別企画 楽しみ方は自由自在 新時代のドリンク事情
ますますブルゴーニュから目が離せない! 小規模アペラシオンで知る奥深さ
夏のおすすめ&新商品 ワインカタログ
E.ギガルのロゼがスタイリッシュにチェンジ!
あたらしいプロセッコDOC プロセッコDOロゼに夢中!
ソムリエ渋谷康弘のおもてなしワインビジネス
連載 ゼロから挑むシードル造り 〜摘果で探るサステイナブル〜 Vol.21
新連載 写真を撮るとは カメラよりも見るのが仕事 第1回
連載 パンとワインの美味しい関係 Bread & Wine 第41回 
読者プレゼント&次号予告
連載 造り手を変えた1本 第46回
連載 飲み手と造り手のワイン法 第17回
レポート1 日本で初めて開催 ルイナール ソムリエチャレンジ
レポート2 未来のシンデレラ・ボーイは不敵に微笑む
レポート3 キャンティ・クラシコの産地を360度俯瞰する
レポート4 ボバルで躍進するDOウティエル・レケーナ
レポート5 ミクロクリマが生むソノマの個性
レポート6 サンセット・セラーズ 若い力で再び活気づき、日々長足の進化を遂げる
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ワイナート 2016年春号 No.82

販売価格: 1,980 円 (税込)

フランス 北ローヌ 見逃すまじ、偉大なる産地
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ワイナート 2016年夏号 No.83

販売価格: 1,980 円 (税込)

世界に挑む、個性豊かな 甲州とマスカット・ベーリーA
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ワイナート 2016年 秋号 No.84

販売価格: 1,980 円 (税込)

料理とも寄り添う優美な味わい
高評価の2010年と11年は絶対買い!
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

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ワイナート 2017年 冬号 No.85

販売価格: 1,980 円 (税込)

フランス
世界を席巻 ジュラ紀到来!

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ワイナート 2017年 春号 No.86

販売価格: 1,980 円 (税込)

スペイン
世界の潮流はここにも!
カタルーニャ ワイン新時代

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ワイナート 2017年 夏号 No.87

販売価格: 1,980 円 (税込)

日本のピノ・ノワールは美味しいのか?

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ワイナート 2017年 秋号 No.88

販売価格: 1,980 円 (税込)

イタリア、フリウリ
白とオレンジ それぞれの哲学
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ワイナート 2018年 冬号 No.89

販売価格: 1,980 円 (税込)

フランス アルザス テロワールの神秘、若者が拓く未来

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ワイナート 2018年 春号 No.90

販売価格: 1,980 円 (税込)

こだわり人のペアリング&サービスが決め手!
ワインの美味しいレストラン/p>
せっかくレストランでワインを楽しむのなら、家ではできないスペシャル感がほしいもの。
そんな私たちの願いを叶えてくれるのが、サービスのプロたちだ。
彼らは、どんな信念をもちながら、日々お客さまを迎えているのだろう?
今回、日々、多くの飲食店を見ているワインのインポーターが太鼓判を押すレストランやソムリエたちに注目。
ワインのプロである彼らを唸らせるものとは、何なのか。
レストランという場を通じて訪問客に幸せを提供するサービスのプロたちの、心のうちに迫る!"

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ワイナート 2018年 夏号 No.91

販売価格: 1,980 円 (税込)

こだわり人のペアリング&サービスが決め手!
ワインの美味しいレストラン

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ワイナート 2019年 冬号 No.93

販売価格: 1,980 円 (税込)

フランス ブルゴーニュ/シャンパーニュ/日本ワインコンクール2018

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ワイナート 2019年 春号 No.94

販売価格: 1,980 円 (税込)

日本から1万5000キロの彼方にある国、南アフリカ。
アパルトヘイト撤廃後、この国のワインは大きく発展。
しかしその大半は、ありきたりの国際品種に占められた。
2000年代半ば以降、それに飽き足らぬ若き醸造家が続々と独立。
南アフリカならではのアイデンティティを表現したワインを生み出している。
いよいよいま、この国のワインが真の意味で開花する!
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La Cave de la Petite Maison

〒154-0011
東京都世田谷区上馬3丁目6-14
田園都市線 駒沢大学駅
東口下車5分
(スーパー オオゼキ裏側)

OPEN
11:00~19:30
※月曜日は13:00~19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011