プティット・メゾンサイバーワインショップ / スペイン・ポルトガル新着

フランス

スペイン・ポルトガル新着ワイン

シグナス・デネブ　ブルット・ナチュール・レゼルヴァ　オーガニック

販売価格： 2,780 円 (税込)

ペネデスの高品質カヴァ1+1=3が造る、全オーガニック栽培を開始した区画のみから造られ糖分を全く加えない特別限定品です(CCPAEによる正式認証は2010年度に取得)。
　
シグナス、とは白鳥の意味で白鳥のような優雅さを表しています。デネブは、白鳥座で最も光り輝く星のこと。
この『シグナス』、ぶどうに力があり、味わいがしっかりとしています。肌目の細かい泡とともにシャキッとしたドライな味わいの中に後味に味わいが心地よく残ります。

「オーガニック栽培によってよりくっきりと表れる、ぶどう本来の旨味を味わっていただきたい」というのが生産者のポリシー。ロバート・パーカーも91ptを献上しました。

実は糖分が気になるけれどもしっかりと味わいたい、女性の間で密かに大変な人気となっているそうです。

2つの栽培農家が手を組んで生まれた、新進気鋭の自家栽培生産者。いわば、カヴァのレコルタンです。
シャンパーニュと同様に瓶内二次醗酵後、一定の熟成期間を経て仕上げられるスペインのカバ。

完全菜食主義者にも優しいヴィーガン認定ワインです。
パレリャーダ40%、チャレッロ30%、マカベオ30%。平均樹齢25年。

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アルモディ・プティ　白アルタヴィン・ヴィティクール

販売価格： 1,880 円 (税込)

　華やかで豊かな果実香が魅力の地中海に面したカタルーニャ州テラ・アルタのデイリー・白ワイン。
　手摘み収穫されたガルナッチャ・ブランカ(グルナッシュ・ブラン)を主体にシャルドネやソーヴィニヨン・ブランを36時間スキン・コンタクトすることで果実香に厚みを与えています。
　「D.O.テラ・アルタ(「標高の高い土地」)」は、その名が示す通り、隣のプリオラート同様の厳しい山岳地帯です。「ここテラ・アルタでは、確かに、糖度の高い完璧なぶどうができるのですが、常識的な方法でワインを造ると、非常にアルコール度の高い、濃すぎるパワーワインになりがちなのです。僕は、その正反対の、料理に合う上品なワインを造りたいのです」(ジョルディ)。

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テモモナステリオ　ガルナッチャ　テンプラニーリョ　赤グランデス　ビノス

Monasterio de las Viñas Garnacha & Tempranillo

販売価格： 1,280 円 (税込)

柔らかでコクのある味わい、ブラックチェリーの香りに少しスパイシーさがある赤。深い味わいを持つスペインのデイリーワイン。

アラゴン州DOカリニェナの中でも最も標高の高いエリアのひとつ、アグアロン地区。大陸性気候、標高500m以上の風の強い地域。
動物成分ゼロのヴィーガン認定ワイン
ガルナッチャ70% テンプラニーリョ30%

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マルケス・デ・リスカル　ブランコ・リゼルヴァ白 2021 マルケス・デ・リスカル

販売価格： 2,280 円 (税込)

スペインの名門、マルケス・デ・リスカルが内陸部カスティーリャ・イ・レオン州サモラ県のルエダという白の銘醸地で造る、樽発酵+樽熟成の良質白ワイン。
柔らかく、ふくよかなタッチの白ワインは、とても魅力的。
大変内容が優れた豊かな白ワインです。
マルケス・デ・リスカルは、1860年リスカル侯爵により設立されました。
　スペイン国王主催による宮中晩餐会でも伝統的にこのワインが使われることが多い大変由緒正しいワインです。
数多くのスペイン名士達に愛飲されています。

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マルケス・デ・リスカルリゼルヴァ 2018

販売価格： 2,980 円 (税込)

スペイン・リオハのアラベサ地区に所在するリオハ最古のワイナリー。
1860年リスカル侯爵により設立されました。
　スペイン国王主催による宮中晩餐会でも伝統的にこのワインが使われることが多い大変由緒正しいワインです。リオハの伝統を感じさせる、バランスの整ったクラシックな味わいは、全てのスペインワインの模範ともいえます。
数多くのスペイン名士達に愛飲されており、偉大なクラシックギタリスト、アンドレアス・セゴビアもこのワインを愛したことで知られています。

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ヴェルモット・ロホ　赤グリフォイ・デクララ

GRIFOLL DECLARA　VERMOUTH ROJO

販売価格： 3,580 円 (税込)

　カタルーニャ州モンサン地区の特別な薬膳甘味系食前酒。

モンサン地区自社畑の有機栽培ガルナッチャ100%を遅積みして糖度を高め、地中海の27種類のハーブを配合。(タイム、フェンネル、アニス、ローズマリーなど。) 5,000Lの木製タンクで9カ月熟成。酒精強化せずに造る手造り高級ヴェルモット。
地中海を思わせるアロマティックなフレーバードワイン。濃い琥珀色、優しい口当たりに、甘みと余韻の苦みが非常に心地良い味わい。ストレート、オンザロックやソーダ割りなど、様々楽しめます。
大量生産品が低品質のブドウにシロップを混ぜアルコール添加する等、安易な造りをする中で、自社畑の有機栽培ガルナッチャを原材料として昔ながらの製法をキッチリと仕上げる伝統を守る貴重なヴェルモット。
新参者が多い中で、19世紀からの家族経営で得るモラールの村長でもある、5代目オーナー醸造家ロジェール・グリフォイ・デクララが日本人の郁美夫人と注目のワインを造ります。
ガルナッチャ100%

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ペタロス　赤2021 ホセ・パラシオス

Petalos Descendientes de J.Palacios

販売価格： 3,380 円 (税込)

　「スペインのピノ・ノワール」とも表現される、優しく上品な味わいのメンシアの魅力を充分に表現した素晴らしい味わいのぺタロス。モダン・スペインの最も人気の高いワインです。
　有機栽培で育てられた地元品種メンシアが生みだす華やかな香気がとても魅力的。クリーンな果実感には、エレガントな風味が漂ってきます。渋みは少なく柔らかく、ややコンフィチュール的な充実した野生のチェリー。
見捨てられた生産地ともいわれたポルトガルとの国境に近い、スペイン山奥の生産地ビエルソ。標高500～800m、ガリシアとカスティーリャ・イ・レオンを隔てる山並みの中にある盆地。
　プリオラートで成功したパラシオスが、この地で傑出した素晴らしい果実感溢れるモダンな味わいを造り出しました。

時として酸欠で還元状態になる場合がありますが、良く空気に触れさせ、デキャンタなどすると見事に果実感が開いて、呑み重ねる毎に魅力が増してきます。
　豚・鶏など白系の肉やアクアパッツァの魚にも素晴らしい相性。

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エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ　赤

El Vigía de la Atalaya

販売価格： 1,980 円 (税込)

スペイン中央部カスティーリャ=ラ・マンチャ地方の南側、ヴァレンシアとフミーリャの境に面した標高の高い丘陵地に有機栽培で育てられた果実感のしっかりとした濃厚で滑らかな味わいの滋味豊かなワイン。
DOアルマンサ地区は、標高700m-1000mの陽が良く当たる乾燥した土地で、寒暖差が激しく、果実の完熟度が高まりながらも冷涼感も維持できる、特別な場所。
アルマンサという名前はアラビア語の「道の途中」に由来します。
EU有機栽培とヴィーガン認証を取得しています。

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ガルム・ベルデホ 2022 ボデガス・チェロッソル

販売価格： 2,280 円 (税込)

しっかりとした引き締まった果実感が魅力の素晴らしいベルデホ。
樹齢100年の単一畑から生み出される凝縮が生み出します。

焼きリンゴ、ドライアプリコットやピスタチオを思わせるアロマ。質の高い酸、豊かな厚みがあり、長い余韻も魅力。
ベルデホは、スペインを代表する白ワイン用ブドウ品種ですが、このガルムは別格の仕上がり。
セゴビア県に位置する「ガルム」という10haの単一畑からの平均樹齢驚異の100年に及ぶベルデホ種100%を低温浸漬後、ステンレスタンクにて14℃で低温発酵、4か月シュールリー熟成後瓶詰め。

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カミンス・デル・プリオラート　赤　2021 アルバロ・パラシオス

Camins del Priorato Alvaro Palacios　DOQ Priorat

販売価格： 3,980 円 (税込)

　プリオラートの第一人者アルバロ・パラシオスの可憐でフルーティーなプリオラート。
ワイン名は「プリオラートの道」を意味し、若いうちから楽しめるワイン。カシスや、ローストしたベリー系果実のニュアンス、スパイスなど複雑で力強いアロマ。ラベルはこの地の家庭に伝わる刺繍をモチーフ。
「プリオラート4人組」として世界に名を広め、ペトリュスやスタッグスリープで修業した後、1997年アルバロ・パラシオスを創業。自然を尊重し、土地を愛し、ガルナッチャを中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する造り手です。
8ヶ月間少しずつ樽を回転させ、ワインを滓に長く接触させます。
ガルナッチャ35% シラー 24%, カベルネソーヴィニヨン 17% カリニャン 11% その他 13%

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ウルトレイアサン・ジャック赤2020 ラウル・ぺレス

La Vizcaina La del Vivo

販売価格： 3,780 円 (税込)

　スペインワイン界の天才醸造家と評される、ラウル・ぺレスのスタンダード赤ワイン。「スペインのピノ・ノワール」とも表現される、優しく上品な味わいのメンシアの魅力を充分に表現した素晴らしい味わい。
　有機栽培で育てられた地元品種メンシアが生みだす華やかな香気がとても魅力的。
クリーンな果実感には、エレガントな風味が漂ってきます。渋みは少なく柔らかく、充実した野生のチェリー。
バルトゥイエ・デ・アバホ村内の複数の区画のブレンド。樹齢50年以上。
見捨てられた生産地ともいわれたポルトガルとの国境に近い、スペイン山奥の生産地ビエルソ。標高500～800m、ガリシアとカスティーリャ・イ・レオンを隔てる山並みの中にある盆地。
　ラウル・ぺレスは顎鬚満載の特異な風貌で存在感がありますが、1972年生まれの壮年。プリオラートで成功しビエルソでも偉大なワインを生み出すパラシオスからも多大な影響を受けたそうです。
メンシアを中心に数種類のブレンド

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ラ・ビスカイナラ・デル・ビボ白2021 ラウル・ぺレス

La Vizcaina La del Vivo

販売価格： 5,280 円 (税込)

　スペインワイン界の天才醸造家と評される、ラウル・ぺレスの選別区画上級白ワイン。
　「ラ・ビスカイナラ・デル・ビボ」は、バルトゥイエとカカベロスの2 区画のブレンド。
オレンジ、黄桃にハニーサックルのアロマ。厚みのある熟した柑橘果実をカモミールとハーブ、チョークを思わせるミネラルが彩っています。フィニッシュは驚くほど長く、心地よい塩味がじわじわと広がる。
　ラウル・ぺレスはこの地の地品種ゴデーリョに自然発生する産膜酵母を重視して、シェリーにも似たカモミール風味を感じさせるニュアンスに魅力を持たせています。
見捨てられた生産地ともいわれたポルトガルとの国境に近い、スペイン山奥の生産地ビエルソ。標高500～800m、ガリシアとカスティーリャ・イ・レオンを隔てる山並みの中にある盆地。
　ラウル・ぺレスは顎鬚満載の特異な風貌で存在感がありますが、1972年生まれの壮年。プリオラートで成功しビエルソでも偉大なワインを生み出すパラシオスからも多大な影響を受けたそうです。
ゴデーリョ 90% 、ドニャ・ブランカ 10%

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ビロヒア　赤　カーサ・ロス・フライレス

Bilogia

販売価格： 2,580 円 (税込)

地中海に面したオレンジとパエリアのふるさと、ヴァレンシアの豊かで円やかな赤ワイン。
ヴァレンシアの海と太陽をしっかりと浴びた柔らかくしなやかで完熟果実とコーヒーの香りやヴァニラ系の樽香を感じる飲み心地の良い濃い系な味わい。
モナストレルとシラーを半分ずつブレンドし、柔らかさとスパイシーさが調和しています。
　肉系のパエリアや炭火焼の料理、バーベキューなどにぜひご利用ください。
　月の満ち干も考慮された有機栽培バイオダイナミックス認証ワインです。

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チャコリ-ナ　ロゼ　イカ

Txakoli Rose　Hika

販売価格： 2,480 円 (税込)

スペイン・バスク地方の国民的ワインがこのチャコリ。
ロゼは希少ですが、世界的ロゼブームによって注目度が高まっています。
　海岸沿いのバールの中でピンチョスと一緒に楽しむワイン。
プチプチした自然な微炭酸を含む口当たり。キリッと爽やかな酸と軽やかなベリー系の風味が魅力的な、とてもフルーティーで繊細なロゼです。

この「チャコリーナ」は、クリーンでモダンなスタイルを目指して造られました。サン・セバスチャンから南へ約10km、ビリャボナ村のオリア川を見下ろす丘に位置する畑。
イカ・チャコリーナはチャコリだけを醸造するために生まれた新しいワイナリー。垣根仕立てで手収穫など、高品質を目指しています。2品種のブドウを混醸。除梗後、2時間のスキンコンタクトを経て圧搾。最低6カ月のシュールリー熟成。
よく冷やしてボトルを高いところから、わざと泡立てて注ぐのが本場サン・セバスチャン風。
オンダラビ・ルツァ70%　オンダラビ・スリ30%

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チャコリ-ナ　白　イカ

Txakoli Blanco　Hika

販売価格： 2,480 円 (税込)

スペイン・バスク地方の国民的白ワインがこのチャコリ。
　海岸沿いのバールの中でピンチョスと一緒に楽しむワイン。
プチプチした自然な微炭酸を含む口当たり。キリッと爽やかな酸を持つ、とてもフルーティーで繊細な白ワインです。

この「チャコリーナ」は、クリーンでモダンなスタイルを目指して造られました。サン・セバスチャンから南へ約10km、ビリャボナ村のオリア川を見下ろす丘に位置する畑。イカ・チャコリーナはチャコリだけを醸造するために生まれた新しいワイナリー。垣根仕立てで手収穫など、高品質を目指しています。毎日バトナージュを行いながら、最低6カ月のシュールリー熟成。
よく冷やしてボトルを高いところから、わざと泡立てて注ぐのが本場サン・セバスチャン風。
オンダラビ・スリ90%　シャルドネ10%

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シゲアル・コネホ　マカベオ白

販売価格： 1,580 円 (税込)

「白うさぎを追いかけろ!」という楽しい表題のスペイン北部アラゴン州産オーガニック白ワイン。
　新鮮な果実感とともに、しっかりとした味わいがあり、フィニッシュには存在感のある苦みがともないます。
　ユーモラスなかわいいうさぎが描かれたデザイン。
畑の標高は600～800m、平均樹齢は25～30年です。畑は石が多くみられるスレート(粘板岩)土壌です。収穫した葡萄は除梗します。圧搾した果汁をステンレスタンクに入れ16～18度の低温に温度コントロールしながら約15日間発酵させます。酵母は畑から採取した天然酵母だけを使用しています。新鮮な白い果実の甘く豊かなアロマが広がります。口に含むとフレッシュで凝縮された果実味が感じられ、口当たりはやわらかく、とても親しみやすい味わいです。。

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シゲアル・コネホ　ガルナッチャ赤

販売価格： 1,580 円 (税込)

「白うさぎを追いかけろ!」という楽しい表題のスペイン北部アラゴン州産オーガニック赤ワイン。
　ユーモラスなかわいいうさぎが描かれたデザイン。
デイリーワインとしては規格外で、味わいにしっかりとした骨格と苦みのある大人の味わい。焦げ目のある炭火焼きのようなスタイルによく合うでしょう。
畑の標高は600～800m、平均樹齢は25～30年です。畑は石が多くみられるスレート(粘板岩)土壌です。収穫した葡萄は除梗します。発酵はステンレスタンクに入れ、24～25度に温度コントロールしながら7日間行います。酵母は畑から採取した天然酵母だけを使用しています。熟成は樽で4ヶ月行います。
よく熟した果実味を感じます。

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キンタ・ダ・ハーザ　　アルヴァリーニョ・トラジャドゥーラ白

QUINTA DA RAZA　ALVARIINHO・TRAJADURA

販売価格： 2,080 円 (税込)

　フレッシュ&フルーティーのヴィーニョヴェルデの上級特別キュヴェ。
　プチプチした風味が魅力のポルトガルを代表する爽や白ワインですが、アルヴァリーニョ種をメインにして生まれた風味豊かな上質ワイン。
　
　爽やかな口当たりに花梨、ジャスミンや洋ナシの香り。やや厚みのある豊かなタッチに上質感が感じられます。
　キンタ・ダ・ハーザの畑は、ヴィーニョ・ベルデ産地の中でも内陸に位置して、昼夜の寒暖差が最も厳しいバシュトと呼ばれる地域。そのため豊かな風味を持った葡萄が生まれます。花崗岩都市スト土壌、手摘み収穫し、除梗後に3～6時間のスキンコンタクトをして風味を育みます。
アルヴァリーニョ60%、トラジャドゥーラ40%

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ランサードペット・ナットオーガニックホワイトドミニオ・デ・プンクトゥン

Lanzado Pet Nat Organic White Dominio de Punctum

販売価格： 1,880 円 (税込)

スペイン中央部ラ・マンチャ地区から生まれたヴィーヴァン認定自然派ペティアン・ナチュレル。
　シャンパンとは違い、発酵中のワインをタンクから瓶に移して、そのまま栓をしてガスを閉じ込めます。
　標高650メートルの自社畑のブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のペット・ナット。シャンパーニュの半分、約2.5気圧の泡。青リンゴや和梨を想わせる爽やかな果実味に、フィニッシュにしっかりとした苦みが心地よく感じられます。
　ドミニオ・デ・プンクトゥンはラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、プレパラシオンを自家製造して有機栽培とビオディナミを実践しています。ヴィーガンにも認定。
　ビウラ 100%

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ランサードペット・ナットオーガニックロゼドミニオ・デ・プンクトゥン

Lanzado Pet Nat Organic Rose Dominio de Punctum

販売価格： 1,880 円 (税込)

スペイン中央部ラ・マンチャ地区から生まれたヴィーヴァン認定自然派ペティアン・ナチュレル。ジューシーなガルナッチャから生まれるチャーミングな淡いロゼ。
　シャンパンと違って、発酵中のワインをタンクから瓶に移して、そのまま栓をしてガスを閉じ込めます。
　標高650メートルの自社畑のブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のペット・ナット。シャンパーニュの半分、約2.5気圧の泡。桃を想わせる爽やかな果実味にかすかな甘み、フィニッシュに苦みが心地よく感じられます。
　ドミニオ・デ・プンクトゥンはラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、プレパラシオンを自家製造して有機栽培とビオディナミを実践しています。ヴィーガンにも認定。

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ガジェーゴス・デ・ジュビア・イ・カルマ　アルバニーリョ白

販売価格： 3,180 円 (税込)

　カリンのアロマが飛び散るように華やかなフルーツ感あふれるアルバニーリョ。
大西洋岸リアスバイシャス地区のスペインを代表する特別な白ワインです。

花崗岩質・砂質土壌。平均樹齢30年。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。CWWSC 2021金賞受賞
　甲殻類や魚介類に最適な相性。特に地元大西洋の名産品でもあるムール貝にはオススメです。

世界中で流行の始まった品種、スペインのヴィオニエといわれるアルバニーリョ種のぶどうをから造られています。
　「ガジェーゴス・デ・ジュビア・イ・カルマ」は、20世紀を代表するスペインの詩人ミゲル・フェルナンデスの詩からの引用で、「雨と静穏のガリシア人たち」という意味です。

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カーヴ・ド・プティットメゾン
La Cave de la Petite Maison

〒154-0011
東京都世田谷区上馬３丁目６－１４
田園都市線駒沢大学駅
東口下車５分
（スーパーオオゼキ裏側）

OPEN
11:00～19:30
※月曜日は13:00～19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011

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