グラーブ

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シャトー　カルボニュー白2018

Chateau Carbonnieux Blanc

販売価格： 6,480 円 (税込)

グラーブの特級格付けワインの中でも、特に優秀な白ワインを産出することで世界的に有名なシャトー。「田崎慎也のワインライフ」誌でも、ペサック・レオニャン地区お値頃価格帯No1白ワインに選ばれたことがあります。いわば、優良ボルドー辛口白の代名詞的存在がこのカルボニュー白なのです。

きれいな果実味と酸、ふくよかさと新鮮さのバランスが非常に整った素晴らしいワイン。

新樽で熟成させ、リンゴや白い花の中に、焼き菓子のようなややスモーキーで魅力的な香りが特徴的。

数量：

在庫： 残りあと 2

シャトー ド・フューザル白2020

販売価格： 12,800 円 (税込)

グラーブの最高品質の白ワイン。

80年代後半にブルゴーニュで行われている樽発酵樽熟成の技術を導入し、一躍素晴らしい品質の白ワインが生まれ、大変な注目を浴びました。以来、特にボルドーにおける白ワインのスペシャリストとして知られています。

味わいは、厚みのあるタッチと、樽熟成ならではの優雅な風味に魅力があります。
残念ながら、その生産量の少なさと、白ワインとしての歴史の浅さから正式に格付けされていませんが、明らかに格付け上位級の評価をされているシャトー がこのフューザルです。

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CH　ラリヴェ・オーブリオン　2013

販売価格： 4,980 円 (税込)

　知られざる「オーブリオン」の名前を冠するラリヴェ・オーブリオンの熟成ワイン。
　偉大なオーブリオンから5km程南、ぺサック・レオニャン地区の中心部に位置する好立地にあります。(オー・バイィやスミス・オ・ラフィットに隣接)
　1996年からは著名な醸造家ミシェル・ローランをコンサルタントとして招き、完熟したブドウのみを手摘みで収穫し厳しく選果する手法を導入する等の改革が行われました。常に最新の技術を取り入れ、世界中から注目度が上がっています。
40%新樽で18か月熟成
　メルロー65%、カベルネ ソーヴィニヨン35%

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クロ・フロリデンヌ白 2016 デュボルデュー

Clos Floridenne Blanc

販売価格： 3,280 円 (税込)

『クロ・フロリデーヌはオーブリオン・ブラン、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのような伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白のグラーヴだ・・・』と語ったのは、辛口評論家のロバート・パーカー氏。彼が賞賛するまでもなく、ボルドー大学教授で、白ワイン研究の世界最高権威、デュボルデュー氏が直接所有し、最高の努力を惜しみなく発揮する素晴らしい香味を出すワインです。
スキンコンタクト、樽発酵熟成を細心の注意で仕上げた、ソービニヨン・ブラン独特のハーブ系の爽やかな香りが、見事に現れています。

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