グラーブ

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シャトー　カルボニュー白2019

Chateau Carbonnieux Blanc

販売価格： 7,480 円 (税込)

グラーブの特級格付けワインの中でも、特に優秀な白ワインを産出することで世界的に有名なシャトー。「田崎慎也のワインライフ」誌でも、ペサック・レオニャン地区お値頃価格帯No1白ワインに選ばれたことがあります。いわば、優良ボルドー辛口白の代名詞的存在がこのカルボニュー白なのです。

きれいな果実味と酸、ふくよかさと新鮮さのバランスが非常に整った素晴らしいワイン。

新樽で熟成させ、リンゴや白い花の中に、焼き菓子のようなややスモーキーで魅力的な香りが特徴的。

数量：

在庫： 残りあと 2

シャトー ド・フューザル白2020

販売価格： 12,800 円 (税込)

グラーブの最高品質の白ワイン。

80年代後半にブルゴーニュで行われている樽発酵樽熟成の技術を導入し、一躍素晴らしい品質の白ワインが生まれ、大変な注目を浴びました。以来、特にボルドーにおける白ワインのスペシャリストとして知られています。

味わいは、厚みのあるタッチと、樽熟成ならではの優雅な風味に魅力があります。
残念ながら、その生産量の少なさと、白ワインとしての歴史の浅さから正式に格付けされていませんが、明らかに格付け上位級の評価をされているシャトー がこのフューザルです。

数量：

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CH　オー・ヴィニョー　2019

販売価格： 3,480 円 (税込)

ボルドー、カベルネの名産地といえばメドックですが、グラーヴも忘れてはいけない存在です。
　では、グラーヴらしさとは何か、と言えばやはり砂利質土壌のはっきりとした水捌けのよさと砂利や石を反射した熱から現れる焼けたようなニュアンスではないかと考えられます。
　このオーヴィニョーは、典型的なグラーヴの、砂利の多い土壌を反映した焼いた石のようなニュアンスを感じさせるカベルネ主体のボルドー。
　濃い色調、凝縮したカシスや焼いたトーストの香りと深いコクのある満足度の高いワイン。
　名産地ぺサック・レオニャン地区の中心部マルティヤックに位置する好立地にあります。
　シャトーは、有名なカルボニューと同じ経営で、同じスタッフによって運営されています。
40%新樽で18か月熟成

数量：

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CHシャンテグリーブ・キャロリーヌ白2017

Chateau de Chantegrive Cuvee Caroline Blanc

販売価格： 4,380 円 (税込)

ボルドー、グラーヴの掘り出し物として、知る人ぞ知る名門シャトー。
キュヴェ・キャロリーヌは、樽熟成の素晴らしい白ワイン。 しっかりとコクのあるグランクリュクラスの素晴らしい内容が高く評価されています。カロリーヌは、オーナーの愛娘の名前。大変にかわいがられたワインです。
エール・フランスのビジネスクラスでも採用される、など世界的にも高く品質が認められています。
大変クリーンな醸造設備をもち、平均収量:35hl/haと低収量で丁寧に仕込まれているため、品質が高いのが特徴です。
バルザックにほど近い畑から、極めてフレッシュで果実味に溢れた白ワインを造り出します。

畑　面積:35.0ha、平均樹齢:34年
ソーヴィニヨン・ブラン50%セミヨン50%

数量：

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