南西地区 Sud Ouest

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マリアンヌ・ブラン白 ドメーヌ アラン・ブリュモン

Domaine Alain Brumont IGP Marianne Blanc

販売価格： 1,280 円 (税込)

　南西地区の伝説的名生産者アラン・ブリュモンが超良心的に醸した素晴らしいデイリーワイン。
　スペイン国境にもほど近いガスコーニュ地方の白大変爽やかな辛口白ワイン。
　温暖な気候から生まれるライム系の心地よくピュアな香りと穏やかな口当たりで、大変良心的なワインです。
ジルベール&ガイヤール・コンクールで金賞受賞
　アラン・ブリュモン氏はこの地区最高級ワインの生産者としてレジョン・ドヌール勲章も受ける名士ですが、本格的品質のデイリーワインにも努力を怠りません。
コロンバール60%、ソーヴィニヨン・ブラン40%

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シャトーモンテュス白　パシュラン・セック2014 ドメーヌ アラン・ブリュモン

販売価格： 4,280 円 (税込)

骨格のしっかりしたドライな辛口の白ワイン。

濃いレモンイエローの色調。樽から来ると思われる、香木やハーブのかなり強い個性的でスパイシーな香りが特徴です。口当たりにもドライな中に厚みがある良質な味わい。

パルミジャーノなど硬質なチーズに良く合います。 白身の子牛肉やチキンのクリームソースなどにも合わせられます。
プティ・クルビュ80%、プティ・マンサン20%

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シャトー モンテュス赤2017 ドメーヌ アラン・ブリュモン

販売価格： 4,780 円 (税込)

まるで偉大なポイヤックを連想させる充実度の高い味わい。ブドウは手摘みで収穫され、完全除梗ののち5週間発酵させます。
新樽20%、1年間使用した樽80%で熟成。ごろごろとした石が多い土壌から力強いワインが誕生するのです。
　色は濃い赤色。香りは良く熟した森の木苺、スパイシーさを持ち合わせて、エレガントな香りが特徴。熟したベリー系のフルーツの味わいをもち、タンニンはまろやかで優雅さ上品さをもちあわせたワインです。

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シャトー モンテュス赤2019 ドメーヌ アラン・ブリュモン

販売価格： 4,980 円 (税込)

ゴロゴロとした石が多い土壌から大変に力強いワインが誕生します。
　色は濃い赤色。香りは良く熟した森の木苺、スパイシーさを持ち合わせて、エレガントな香りが特徴。熟したベリー系のフルーツの味わいをもち、タンニンは 強さの中にまろやかさがあり、上品さをもちあわせたワインです。
トム・クルーズがこのシャトーのオーナーである、アラン・ブリュモン氏と友人であり、頻繁にこのシャトーを訪問していることも有名です。
マディランはピレネー山脈の麓に位置し、三銃士のダルタニアンの故郷。この地の醸造家アラン・ブリュモン氏は地元の伝統的なブドウ品種:タナ種(Tannat)に注目。樫の新樽で寝かし、森のアロマとボディを持ちタンニンのバランスがとれ、肉厚でホットなワインを創り出しました。
タナ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%

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シャトーブスカセ 赤　2017 ドメーヌ アラン・ブリュモン

販売価格： 2,880 円 (税込)

ブスカセは名手ブリュモン氏の所有するシャトー。やや粘土質の土壌が特徴で、同じ所有のモンテュスに比べて柔らかな味わいとなります。
　ブドウは手摘みで行われ、完全除梗ののち5週間発酵させます。新樽20%、1年間使用した樽80%で熟成。色は濃いガーネット色。香りは良く熟した木苺、やや動物的なニュアンスが特徴。熟したベリー系のフルーツの味わいをもち、タンニンは滑らかで、バランス良くまとまったワイン。

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シャトーブスカセ メニール赤　2006 ドメーヌ アラン・ブリュモン

Chateau Bouscasse Menhir

販売価格： 4,780 円 (税込)

マディランの盟主アラン・ブリュモンがブスカセの畑から、マディランの法的枠内にとらわれず、モダンなスタイルで作り上げた、いわばスーパー・マディランの位置づけで生まれた新しいワインが、この『メニール』です。
　メルローの比率を高めてコクがありながらも飲みやすい、ヴェルヴェットのタッチを実現した豪華な味わい。
タナ50%、 メルロ50%
シュールリー方式(30%新樽使用)で14ヶ月間の樽熟成。
　地方の地酒に過ぎなかったマディランを世界的に有名にした男が、このブスカセとモンテュスを所有する、アラン・ブリュモン氏です。トム・クルーズが愛飲したことでも有名な彼のワインは、国際的な標準ワインとなり、その功績からレジョン・ドヌール勲章を受勲しています。

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フリメール　12月収穫　甘口白2000 ドメーヌ アラン・ブリュモン

販売価格： 15,800 円 (税込)

アラン・ブリュモン氏が最良の年にごく僅かだけ少量生産するすばらしい甘口。『フリメール』とはフランスの古い暦で12月の意味。
通常10月には完熟するブドウを12月まで待ち、干しぶどう状になったものを厳選して仕込みます。
白トリュフを連想させる独特の香りが上品な樽と良くマッチしています。
口当たりは 滑らかで新鮮な果実味と豊かな甘みが新鮮さとバランスよく調和して、後味の長い魅惑のワイン。
食前酒としても良いですが、食後にブルーチーズなどとあわせるのが至福を感じる一瞬ではないでしょうか?

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シリュス 赤　2018 ドメーヌ アラン・ブリュモン

販売価格： 2,180 円 (税込)

マディランの巨匠、アラン・ブリュモン話題の新作。
シリュスとは高度の高いところにある雲の名前に由来し、様々な色に変化することから、多様な楽しみ方をできるワインという意味で名付けられています。　
完熟したベリー系フルーツの味わいをもち、深みのある色合いで、黒スグリやフランボワーズなど果実の凝縮した香り。伝統品種タナとカベルネ・ソーヴィニヨンがボリューム感を与え、果実味豊かな仕上がりとなっています。

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アラミス　赤 ドメーヌ ラプラス

販売価格： 1,680 円 (税込)

超破格プライスながら、力強さをしっかりと持った赤ワイン。アレクサンドル・デュマによって描かれた、ピレネー山脈の麓ガスコーニュ(南西)地方の英雄、『三銃士』のアラミスの名前を冠した素晴らしい新作ワインです。

この地方の上級ワイン、マディランに使われる非常に力強い品種であるタナ種と、カベルネソー・ヴィニヨンそして、カベルネ・フランを絶妙のバランスでブレンドしています。

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CH デゼサール　キュヴェ・プレスティージュ赤2019

Chateau Des Eyssards Cuvee Prestige

販売価格： 2,580 円 (税込)

上質サンテミリオンと見違うばかりの素晴らしい樽熟メルロー。樽香もうまく調和して、しっかり重厚に力強く仕上がっています。フィニッシュのタンニンのキメが細かく、心地よく感じられます。
ベルジュラックは、ボルドーから内陸に入った南西地区といわれる歴史的に古い生産地。掘り出し物の美味しいワインがたくさん生まれています。
2千円台で、重厚な味わいを求めるなら、絶好のワインです。

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CH デゼサール　キュヴェ・プレスティージュ白2023

Chateau Des Eyssards Blanc Cuvee Prestige

販売価格： 2,580 円 (税込)

　コク深い大変リッチな味わいで、高級ボルドーと見違うばかりの素晴らしい樽熟成辛口白。果実香と樽香がうまく調和して、しっかり重厚に力強く仕上がっています。フィニッシュの苦味が味わいを引き締め、心地よく感じられます。
ベルジュラックは、ボルドーの西隣にある地区。ボルドーと同じぶどうが植えられていますが、優れた造り手のワインは同価格のボルドーより2ランクほど品質が優れています。この地で1984年からワイン造りを始めたのがシャトー・デセザール。今後ますます期待が高まる生産者です。パリ農業コンクール金賞受賞
アメリカン・オーク樽で6～12か月熟成。
ソーヴィニヨン・ブラン(50%)、セミヨン(50%)
お値ごろで、重厚な味わいを求めるなら、絶好のワインです。

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カオール　赤2022 シャトー・ピネレ

Cahors　Château PINERAIE

販売価格： 2,180 円 (税込)

ボルドーより古い歴史を持つ地区がカオール村のワイン。
17世紀頃からイギリスで「ブラック・ワイン」として親しまれ、濃いガーネット色の色調があります。柔らかなタッチに深いコクと、燻したキノコのようなやや泥臭さのある、田舎の農家を感じさせる香りと味わいは、古い時代のワインの味わいを感じさせます。
シャトーはカオールの町から20キロメートルほど西、ロット河畔にたたずむ村ピュイ=レヴェクにあります。樹齢15年から20年ほどとなるオーセロワ(マルベック)種を85パーセントに残りがメルロ種という割合。収量をおとし、凝縮感を高められたブドウをしっかりと1年半樽熟成させて育てています。

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ジュランソン バレ・ドクトーブル　 甘口白2019 ドメーヌ コアペ

Ballet d'Octobre Jurancon Moelleux

販売価格： 2,980 円 (税込)

バレ・ドクトーブルは、コアペの優れた甘口を手軽に味わうことのできるスタンダード品。
プティ・マンサン種を10月まで摘み取り時期を遅らせつくられます。オークの新樽で醸造、長期熟成させた「貴族の時間」と言う名にふさわしい甘口の逸品です。 フランス甘口の奥深さを知るためには、欠かせないワインといえましょう。

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ジュランソン ノブレス・デュ・タン　 甘口白2021　ハーフボトル ドメーヌ コアペ

Noblesse du Temps Jurancon Moelleux

販売価格： 4,180 円 (税込)

プティ・マンサン種を霜が降りる12月初旬まで摘み取り時期を遅らせ造られます。オークの新樽で醸造、長期熟成させた「貴族の時間」と言う名にふさわしい甘口の逸品です。
定番のブルーチーズやデザートだけではなく、フォアグラ料理にも良く合います。
フランス甘口の奥深さを知るためには、欠かせないワインといえましょう。
オーク樽にて18カ月熟成(255L、フランス産、新樽100%)
ドメーヌ・コアペはジュランソンの代表的生産者。1980年に設立され、10年足らずで「世界の100ワイン」の栄誉に輝きました。

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