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フランス

ボルドー新着ワイン

シャトーティユレロゼ・クレレ 2024

Château Thieuley Made with Love Bordeaux clairet

販売価格： 2,580 円 (税込)

辛口濃いめのロゼとして赤に近い深みが楽しめるのがボルドー・クレレ。
良質ボルドーのプチ・シャトーの中でもこのティユレは名作として現地ボルドーで高く評価されています。
30時間マセラションを行い、ステンレスタンクで発酵。その後、澱とともに3ヶ月間タンクで熟成。
フランボワーズやチェリーの香り。赤系果実のジューシーな果実味がスパイスを使ったエスニック料理と良く合います。
メルロー70%　カベルネ・ソーヴィニヨン30%
オ一ナーは栽培学の教授でフランシス・クールセル氏とその娘姉妹が運営しています。辛口ワインの世界で最も注目を集める生産者の一人。

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CH クリマン　プティットリリー白2023

販売価格： 3,780 円 (税込)

ボルドーを代表する素晴らしい貴腐ワインのクリマンがセミヨン100%で作る特別な辛口白ワイン。

バルザックのワインはボディがしなやか、といわれますが、このワインにはその上に上品で華やか、繊細優美な喉越しが備わっています。
低温でアルコール発酵後、タンクで澱と共に8ヶ月熟成。
爽やかな酸が広がり、セミヨンならではのややオイリーなテクスチャーが特徴です。ほんのり甘さも感じられる辛口の白ワイン。

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CHボーモン　赤 2023

Chateau Beaumont　Haut-Medoc

販売価格： 3,680 円 (税込)

グランクリュに接近する上位ブルジョア級シャトーとして有名なシャトー。素晴らしい仕上がりに毎年驚かされます。
カベルネ種の力強さとメルロ種のしなやかさをあわせ持ったメドック・ワインの良さを楽しめます。果実味、酸味、タンニンがほど良く調和。新鮮さと力強い果実味のあるバランスのとれた風味が特徴。ラベルに描かれたルネッサンス様式の瀟洒なシャトーをもつことでも有名。
正当派ならではの上品でたっぷりとベリー系フルーツ・バスケットの香りを楽しめます。

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CH ベルヴュー・フィジャック2022

販売価格： 3,680 円 (税込)

　シャトーフィジャックの南西に位置するコニンク家が所有するサンテミリオンのシャトー。
所有面積は5ha。砂質粘土土壌で、平均樹齢は約40年。樽と卵型コンクリートタンクの両方を使って熟成。
赤系、黒系果実の香りにスパイスのニュアンスも感じられる香り。瑞々しい果実味と存在感はありつつも滑らかなタンニンが広がり、まさに右岸らしい味わいが楽しめます。
コニンク家はナパ・ヴァレーのワイナリーや複数のボルドー右岸シャトーも所有しています。
メルロー85% カベルネ・フラン15%
フレンチオーク樽にて約12ヶ月(新樽比率55%)

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CH ジスクール赤 2020

販売価格： 13,800 円 (税込)

マルゴーの実力派シャトーが、ジスクール。
リッチでエレガント、しなやかさとふくよかさの見事な調和は、マルゴー高級シャトーならではのもの。450haという広大な敷地は、ボルドー・グランクリュの中でも、トップクラスの広さで、その中に森と湿度と風を調整する人口湖をもつ豪華なシャトーです。

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ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー赤2023

販売価格： 8,480 円 (税込)

「シンデレラワイン」、「ガレージワインの元祖」と呼ばれるヴァランドローのセカンド・ワイン。
　メルローと樽が見事に調和し、深い凝縮感に満ちた深遠で上質な味わいが楽しめます。　オーナーであるテュヌヴァン氏の愛娘の名前が冠され、ヴァランドローの同じ畑の特別な区画から造られ「一般的なセカンド・ワインとは違う、もう一つのヴァランドロー」とテュヌヴァン氏は位置づけています。

　除草剤などを使用しない自然な育成。ヴァランドローと同じ醸造方法、新樽100%による18ヶ月間の樽熟成。

65%メルロー　30%カベルネ・フラン

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CH ラ・ギヨメット赤2022

Chateau la Guillaumette Rouge

販売価格： 2,180 円 (税込)

　とてもなめらかでバランスよく、ベリー系果実の香り豊かなメルロー100%。
一般的な「ボルドー」の体制にことごとく抵抗したキュヴェ。
　シャトー全体で4ha 平均収量はわずか 35hl/ha 徹底した有機栽培と醸造。ステンレスタンクにて8カ月間の熟成。
　アントル・ドゥー・メール地区のど真ん中にある高台にこだわりの畑があります。

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CH ラ・フレイネル　カベルネ・ソーヴィニヨン赤2023 ヴェロニク・バルト

販売価格： 2,680 円 (税込)

ボルドーのアントル・ドゥー・メール地区デーニャック村で斬新なワインを造り続ける女性、ヴェロニク・バルトが生み出す、カベルネ・ソーヴィニヨン100%のスペシャル・キュヴェ。
偉大なワインにも通じる、カベルネならではのストラクチャ、果実感がこの個性的なプチ・シャトーからも生まれてきます。75haのシャトー。1992年以降、ワイン造りから経営まで全ての指揮を取っているのは、同家7代目に当たる、ヴェロニク・バルト女史。
彼女が指揮を執り始めてから、畑での農薬や化学肥料の使用を極力押さえ、温度管理がされた新しい醸造設備を導入するなど、品質は著しく向上。成功した女流醸造家として一躍有名になりました。

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トロワ・ド・ヴァランドロー 2017 テュヌヴァン

Trois de Valandraud

販売価格： 7,480 円 (税込)

その名が示す通り「シンデレラワイン」、「ガレージワインの元祖」と呼ばれるヴァランドローのサード・ワイン。
　この「トロワ・ド・ヴァランドロー」は「シャトー・ド・ヴァランドロー」の区画の格下げ葡萄を使っているので、実質的には「シャトー・ド・ヴァランドロー」のセカンド・ワインであるとテュヌヴァン氏は位置づけています。
深い凝縮感に満ちた深遠で上質な味わいが楽しめます。生産者のセンスの良さが感じられます。
メルロ 70% / カベルネフラン 15% / カベルネソーヴィニヨン 15%
新樽100%

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シャトー　ラリヴォー赤 2019

Chateau Lariveau

販売価格： 3,880 円 (税込)

ポムロールの東隣斜面に位置するカノン・フロンサックで単一品種醸造にこだわる個性あるプチ・シャトー。
　斜面中腹東南向きの粘土石灰質土壌に高樹齢のメルロー100%を有機栽培(現在認証経過中)
　早めの収穫で重さよりもエレガンスな果実感を重視し、円やかさを長期熟成により実現させています。
　繊細でチャーミングなベリー系果実感が楽しめる、個性が際立つ仕上がりとなっています。
　400Lの古樽で24ヶ月の長期熟成後に瓶詰め。
　当主の二コラ・ダブディック氏はブルゴーニュ出身でヴォーヌロマネでワインづくりを経験後ボルドーの様々なシャトーで醸造コンサルタントをして独立しました。
メルロー100%

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シャトーオー・ミュセ2020

販売価格： 3,880 円 (税込)

有機栽培メルローの魅力溢れる味わい、ラランド・ド・ポムロールの掘り出し物。
やわらかなタッチとしなやかで重すぎないふくよかなボディが魅力的な飲み心地の良い味わい。
バランスよく素直なタッチ、優しさを感じさせるスタイルで、熟成も程よい仕上がりになっています。

バスク地方出身のジェローム・アギーレとヴェロニク・アバディの若き醸造家二人が運営するシャトー。ジェロームはレイニャック、ル・ゲなど名門シャトーで醸造を担当したのちに、このミュセの運営を任されるようになりました。
メルロー80% カベルネ・フラン20%

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Ch　ベルビュー・ラ・ランデ2015

Chateau Bellevue La Randee

販売価格： 2,380 円 (税込)

右岸シンデレラ・ワインの魔術師、テュヌヴァン氏がセレクトした、スーパー・バリュー・ボルドー。
フロンサックにほど近い、ボルドー右岸ガルゴン(コミューン名)に位置。1880年から続く家族経営で現在は4代目であるザビエル・ブールソー氏が当主。フロンサック地区といえば、主要品種はメルロー、カベルネ種のブドウは補助的に使われていますが、地面の表層には丸い石と砂利、下層部には粘土というこの地方では稀な土壌を考慮し、メルローと同じ比率のカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられました。そのワインへのたゆまぬ情熱が実を結び、テュヌヴァン氏が、「これこそ探していたワインだ!」と絶賛しました。

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レ・オード・スミス　ロゼ2024

販売価格： 4,580 円 (税込)

グラーヴを代表する、エレガント、豪華で贅を尽くしたスミス・オーラフィットの特別なロゼ。
　カベルネ・ソーヴィニヨンは直接圧搾法で、メルローはセニエ法でそれぞれ仕立てられ、ブレンドされた独自性の高い上品なロゼ。　
　中世時代の城郭と、素敵な庭園を持ち、最近はワイン・スパ「コーダリー」なども併設する話題のシャトー。
　1991年に現オーナーで、有名なプロ・スキーヤーでもあったカティアール氏が取得して以来、劇的に品質が向上し、今や「ペサック・レオニャン村のシンデレラ・ワイン」とも評されています。
　
　カベルネ・ソービニヨン80%、メルロ20%

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カーヴ・ド・プティットメゾン
La Cave de la Petite Maison

〒154-0011
東京都世田谷区上馬３丁目６－１４
田園都市線駒沢大学駅
東口下車５分
（スーパーオオゼキ裏側）

OPEN
11:00～19:30
※月曜日は13:00～19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011

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