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ボルドー新着ワイン

CH シサック 赤2016

Chateau Cissac

販売価格: 3,580 円 (税込)

ポイヤックとサンテステフの西側という恵まれた立地条件にあるパワフルなブルジョワ級。砂利質の土壌はカベルネに最適な土壌。
『クラシック』という言葉があまりにもふさわしい、カベルネの比率の高い凝縮したカシスの果実感たっぷりの男性的な味わいが、このシサックの魅力です。
今飲んでも大変に美味しく、さらに長期熟成もとても有望です。
2016年は酸とタンニンのバランスが程よく調和した、通好みの味わい。
1895年にポイヤックの弁護士であった人物がシサック村の幾つかの畑を購入し、シャトー・シサックと名付けたのが歴史の始まり。1940年代に畑とシャトーの大改修が行われブルジョワ級としての名声を得て、1972年に当時17シャトーしか認定されなかたクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに認められました。
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CH シトラン赤1996

販売価格: 5,880 円 (税込)

マルゴーに近いアヴェンサン村の大変に優れたブルジョア級シャトーとして90年代以降、常に注目を浴びているのがこのシトラン。
 貴重な25年熟成蔵出しのバック・ビンテージ。
非常に綺麗な果実感と奥深い香り、マルゴーのように女性的なまろやかさが特徴のワイン。カベルネの正当派でありながら、親しみやすい味わいに、高い人気があります。
繊細さと共に、ボルドーらしい、しっかりとしたストラクチャも感じさせることでしょう。

 1996年は天候バランスに優れた秀逸ビンテージ。
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CH ラネッサン 赤1995

販売価格: 6,480 円 (税込)

ボルドーの正統派熟成ワイン。
実力派として、品質が安定し高く評価される、良質ブルジョワ級。
長期熟成型で、しっかりとしたストラクチャをもつ強靱なワインが造られています。
25年の熟成も程よい心地よさが感じられることでしょう。
サン・ジュリアンに程近いキュサック村はバランスの良いワインが生まれる土壌。2003年のブルジョア級公式格付けでも上級( Crus Bourgeois Superieur )に格付けしました。
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シャトー・ピブラン赤2017

Chateau Pibran

販売価格: 6,780 円 (税込)

メドック地区ブルジョア級格付けの本格的ワイン。有名シャトーの多いポイヤック村にあり、ランシュバージュの隣にあります。
特級格付けの見直しが行われれば必ず入るだろう、といわれている優秀なシャトーです。9.5haとボルドーとしては規模が小さいために入手は困難です。樽熟成20ヶ月
確かなポイヤック村のワインを味わいたい人のために。
運営の管理は名手ランシュバージュのスタッフにより行われています。
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フィエフ・ド・ラグランジュ赤2018

販売価格: 4,280 円 (税込)

ボルドー、カベルネ系正統派の上品な味わい。
ポイヤックの力強さとマルゴーのエレガンスの中間点にあり、両方の良さを素直に表すのがサン・ジュリアン。
典型的なバランスの良いスタイル。

日本のサントリーが1985年に買収して話題となったボルドーの由緒正しい特級シャトー、ラグランジュのセカンド・ラベル。
買収当時は荒廃気味だったこのシャトーを徹底的に鍛え直し、瞬く間にボルドーを代表する高品質なワインを造り上げ、フランスのワイン関係者が日本を見直すきっかけとなりました。

ラス・カズのデュロン家より、アドヴァイスを受け、見事なまでにトップ・シャトーの品質に返り咲いたのです。2000年以降は、土壌の優れた斜面に83年改植したぶどうから、優れたワインが生まれるように成長し、味わいがさらに磨きがかかるようになりました。
新樽25%
カベルネ ソーヴィニヨン 51% メルロ 44% プティ ヴェルド 5%
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CHオー・バタイィ赤 2013

Chateau Haut-Batailley

販売価格: 6,680 円 (税込)

メドック地区ポイヤック村グランクリュ5級格付けシャトー。
ポイヤックの力強さを持ちつつ、同アペラシオンの中では柔らかい質感を伴った味わい。
シャトーの名前は「戦い」という意味ですが、1453年頃、100年戦争の戦いが今日のシャトーの畑や敷地の辺りでも繰り広げられたことに由来しています。
 この当時は、デュクリュ・ボーカイユ、グランピュイ・ラコストと同じボリー家の所有で、その後ランシュバージュのカーズ家に継承されました。
2013年は冷涼でクラシックなビンテージ。
カベルネ・ソーヴィニヨン72%/メルロー28%
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CH マレスコ・サンテグジュペリ赤 2017

Chateau Malescot St-Exupery

販売価格: 9,880 円 (税込)

魅力的なマルゴーのグランクリュ
パルメーに隣接する、実は大変に素晴らしいテロワールを持つ優れたマルゴーの第3級格付け。
伝統的に長命かつエレガントな肉質の、素晴らしい個性を持っています。
最近マルゴーの中でもその品質の向上が目覚しいシャトーのひとつ。マルゴーらしいエレガントを残しながらしっかりとした造りの1本です。

このシャトーは、その名も示すとおり『星の王子様』を書いたサンテグジュペリの曾祖父が所有していた由緒正しいシャトーです。1950年代以降は現所有者のジュジェール家の管理。
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シャトー カルボニュー白2018

Chateau Carbonnieux Blanc

販売価格: 6,480 円 (税込)

グラーブの特級格付けワインの中でも、特に優秀な白ワインを産出することで世界的に有名なシャトー。「田崎慎也のワインライフ」誌でも、ペサック・レオニャン地区お値頃価格帯No1白ワインに選ばれたことがあります。いわば、優良ボルドー辛口白の代名詞的存在がこのカルボニュー白なのです。

きれいな果実味と酸、ふくよかさと新鮮さのバランスが非常に整った素晴らしいワイン。

新樽で熟成させ、リンゴや白い花の中に、焼き菓子のようなややスモーキーで魅力的な香りが特徴的。

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マルキ・ド・カロンセギュール赤2018

Le Marquis de Calon S?gur

販売価格: 5,180 円 (税込)

17世紀にこのシャトーを持ったセギュール候が「われラフィットやラトゥールを所有するが、わが心カロンにあり」と言ったほど、このシャトーを愛した逸話を持つ優れたカロンセギュールのセカンドラベル。シャトーとは違うコンセプトで造られており、より飲み頃が早く、すぐに楽しめて、ヴェルヴェットのような滑らかさ、果実の温かみを表現するためにメルロー比率がシャトーより高いですが、同じ区画の畑から造られています。
 2013年からハートラベルとなり、グッと高級感が増して特別感がでています。
セカンドラベルも見過ごせないワインです。高い醸造技術が生み出したカロン・セギュールを気軽に楽しめるワインです。
2018年は、「太陽の年」と表現される、素晴らしい天候に恵まれました。
 ハートラベルも大きく高級感が増して特別感がでています。
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CH ル・タンプル赤2016

販売価格: 3,180 円 (税込)

 適度に熟成した味わいが楽しめるメドック・ブルジョワ級シャトー。
ジロンド川左岸のヴァレイラック村に位置し、その歴史は十字軍遠征以降の中世ヨーロッパで活躍したテンプル騎士団に由来する由緒正しきところです。1300年初頭に建てられたシャトーも見事。
8hの畑で樹齢は平均40年、土壌は砂や砂利を多く含み、根の深さは8m以上になります。
栽培はリュット・レゾネで今でこそ多くの生産者が導入している雑草を生やしたままにして畑を活性化させる農法を1980代に導入されていました。
品種ごとにステンレスタンクでアルコール発酵、樽に入れる際にアッサンブラージュをして12ヶ月熟成。
カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー35%、プティ・ヴェルド5%
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オー・メドック・ド・ジスクール赤 2015

Le Haut-Medoc de Giscours

販売価格: 3,580 円 (税込)

マルゴーの実力派、ジスクールの大変に優れたサード・ラベル。上質な円やかで心地よい果実感、しなやかさとふくよかさの見事な調和は、高級シャトーならではのもの。
ジスクールの畑はマルゴーとオー・メドックのエリアにまたがった85haを超える畑を所有していますが、そのオーメドック地区とマルゴーの若木などを中心にして、優秀なスタッフの管理の下、このワインが造られています。
450haという広大な敷地は、ボルドー・グランクリュの中でも、トップクラスの広さで、その中に森と湿度と風を調整する人口湖をもつ豪華なシャトーです。
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ラ・ドモワゼル・ド・ソシアンドマレ2017赤

La Demoiselle de Sociando-Mallet

販売価格: 3,480 円 (税込)

ブルジョア界最高のワイン、ソシアンド・マレのセカンドラベル。

本物を感じさせるしっかりとした凝縮感がある、カシスのコンフィを燻ったような香。タンニンと酸のバランスが大変に優れていて、しっかりと堅く引き締まった構成力を持っています。
カベルネ・ソーヴィニヨンらしさをしっかりと感じることの出来る、力強いストラクチャーをもつワインです。
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シャトー・レオヴィル・ラスカズ赤2018

販売価格: 49,800 円 (税込)

1級に限りなく近いスーパーセカンドの地位を揺るぎ無いものとし続ける素晴らしいシャトーです!CHラトゥールの畑の隣にあり、最高の砂利質土壌と水はけの良い斜面の立地に徹底した完璧主義の下ワインは造られます。ラベルの門構え同様、威風堂々としたワインです。
2018年は世界中の専門家によるワイン評価がほぼすべて満点と完璧な出来。歴史に残る最高のワインとして長く語り継がれていくことでしょう。
最高の場所に最大の努力が常に注がれて、カベルネの強さと気品の備わった最高のワインに仕上がります。重すぎずバランスのととのった味わいは、上質なラス・カズならでは。
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シャトー ド・フューザル白2007

販売価格: 7,580 円 (税込)

グラーブの最高品質の白ワインでありながら、その生産量の少なさと、白ワインとしての歴史の浅さから正式に格付けされていませんが、明らかに格付け級の評価をされているシャトー 。
1985年にボルドー大学と共同で始めた新樽で発酵・熟成させる方法は、ボルドー全体の白ワインを世界的に再評価させることになりました。
とても豊かなリンゴや白い花の魅力的な香りと滑らかでリッチな口当たりがあるワインです。
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シャトースデュイロー 貴腐甘口白2008 ハーフボトル

Chateau Suduiraut

販売価格: 4,780 円 (税込)

 ボルドー、ソーテルヌ地区を代表するグランクリュ1級の貴腐ワインがこのスデュイロー。コク深さがスデュイローの魅力。
 13年の熟成を経て、円やかでリッチな風味に見事な熟成感が加わりました。紅茶色に近い深い黄金色の色合い。心地よく高貴な樽の焼けた香りや濃厚なハチミツの香り、限りなくリッチで甘美な口当たりがあります。冷やし加減はお好みによりやや控えめでも…。カラメリゼしたケーキ、若しくは焼いたフォアグラと合わせるか、勿論これだけで充分に最高のデザートです。
 贅沢な甘みを充分に味わいたい貴方に最適です。世界最高CHディケムの畑の隣にあり、ソーテルヌ地区を代表する偉大なシャトーです。トロトロの濃い口の貴腐ワインをお探しの方はこちら!
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クロ・フロリデンヌ白 2018 デュボルデュー

Clos Floridenne Blanc

販売価格: 3,980 円 (税込)

『クロ・フロリデーヌはオーブリオン・ブラン、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのような伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白のグラーヴだ・・・』と語ったのは、辛口評論家のロバート・パーカー氏。彼が賞賛するまでもなく、ボルドー大学教授で、白ワイン研究の世界最高権威、デュボルデュー氏が直接所有し、最高の努力を惜しみなく発揮する素晴らしい香味を出すワインです。
スキンコンタクト、樽発酵熟成を細心の注意で仕上げた、ソービニヨン・ブラン独特のハーブ系の爽やかな香りが、見事に現れています。
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