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ボルドー新着ワイン

フューグ・ド・ネナン 赤 2013

販売価格: 5,280 円 (税込)

もっともオススメしたいポムロールのワイン。
 今、ボルドーで最も注目されている、セカンドラベルのワインが、この『ヒューグ・ド・ネナン』。「フューグ」とは、クラシック音楽用語の「フーガ」のこと。つまり、幾重にも重なるポリフォニックな旋律の美しさをワインの味わいに象徴している、ということでしょう。ファーストラベルが上昇する以上に評価を上げたのが、実はセカンドラベルのこの『ヒューグ・ド・ネナン』。「ワイン王国」誌上では、フランス最高の評論家ミッシェル・ベタン氏が「このカテゴリーで想像し得る限り最高のパフォーマンス。」とコメントしています。
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CHレイノン白 2016

Chateau Reynon Blanc

販売価格: 2,580 円 (税込)

世界中で認められた良質の白。
このシャトーはボルドー大学の世界的白ワイン (特にソーヴィニヨン・ブラン)の権威であるデュボルデュー教授の所有するシャトー。
ソービニヨン・ブランの香りが最高に高められた状態を見極めて収穫する、素晴らしいグレープルーツ、洋梨などの芳香が楽しめます。

2016年は、暑さと涼しさが交互に来て、綺麗な酸と豊かなボリュームを感じさせるビンテージ。すっきりとしたグリーン・ハーブのニュアンスが特に感じられることでしょう。 これからの季節、さっぱりとした魚介類とも最高の相性。なぜならボルドーは大西洋岸のワイン産地なのです。
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CHソシアンドマレ2019

Chateau Sociando Mallet 2019

販売価格: 6,980 円 (税込)

『玄人のラトゥール』と呼ばれる、知る人ぞ知るボルドーー・カベルネの極上品。
 
 2019年はこのシャトーの伝説のオーナー、ジャン・ゴトゥロ氏が92歳にして逝去し、娘のシルヴィーに継承されました。

力強さと上品さを兼ね備えた、本格的で正統派。松や備長炭のような香の中心に、上品なカシス香がはっきりと現れます。厚みのあるタッチに洗練されたモダンなフルボディースタイル。フィニッシュには肌理が細かいけれど沢山のタンニン、アフターにはコーヒー香がしっかりと心地よく残ります。
「さすがは、ソシアンド・マレ」と思わせる構成力の大きさを持つ秀作です。
ソシアンド・マレは、ブルジョア界最高のワイン。
フランスの最も権威ある専門誌"La Revue du Vin de France"誌が毎年発行する格付けでグランクリュ上位(日本で\15,000以上の価値)に相当する★★にブルジョア級で格付けされている注目すべきシャトー 。
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CHムーラン・サンジョルジュ 赤 2013

販売価格: 5,980 円 (税込)

知る人ぞ知るサンテミリオン秘密の銘酒。
サンテミリオンで歴史あるシャトーながらカルトワインになってしまったシャトーオーゾンヌのオーナー、アラン・ヴォーティエ氏が自家用に造ったワインです。
畑もオーゾンヌの畑の向かい側にあり、造り方もオーゾンヌ を踏襲。 
リッチで上品なメルローの魅力がたっぷりと満喫できます。
 そのシンプルすぎるラベルと裏腹に評価はうなぎ登り。
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CHローザン・セグラ赤2019

CH.RAUZAN SEGLA

販売価格: 18,800 円 (税込)

ボルドー・グランクリュ、マルゴー村の名門シャトーが、このローザン・セグラ。1855年のグランクリュでマルゴーに次ぐ2級格付け。
1994年にシャネルが買収して以来更なる品質向上を果たし、格付け一級に近いクオリティーと評価されるシャトーとなりました。
1661年、貿易商のローザン氏によって創設された歴史あるシャトー、それがシャトー・ローザン・セグラです。現存する建物の一部は、300年たった由緒あるもの。畑は貴族のガシ家に所属していましたが、ピエール・デ・メジュール・ドゥ・ローザンが畑を購入し、彼の名前をつけました。1792年に分割され、ローザン・セグラ、ローザン・ガシーに分かれて現在に至ります。

カベルネ・ソーヴィニヨン 58% メルロー 35% プティ・ヴェルド 5% カベルネ・フラン 2%
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CHランシュバージュ赤2019

販売価格: 19,800 円 (税込)

天才醸造家ジャン・ミッシェル・カーズが造り上げるポイヤックを代表する素晴らしいシャトー。
格調高い品の良さ、男性的なしっかりとした骨組みを持っています。深い色調とカシスやスミレの花などのとても複雑な香りはグランクリュならではのもの。圧倒される香りに満ちた口当たり と後味の余韻が響く長命なワインが信条。
30年前から評価が高かったのですが、最近また一段と名声は高くなっています。
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CH シトラン赤2015

販売価格: 3,480 円 (税込)

マルゴーに近いアヴェンサン村の大変に優れたブルジョア級シャトーとして90年代以降、常に注目を浴びているのがこのシトラン。
非常に綺麗な果実感と奥深い香り、マルゴーのように女性的なまろやかさが特徴のワイン。カベルネの正当派でありながら、親しみやすい味わいに、高い人気があります。
繊細さと共に、ボルドーらしい、しっかりとしたストラクチャも感じさせることでしょう。
2015年は猛暑で完熟度の高い秀逸ビンテージ。豊かな果実感が特に魅力です。
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CH フォンレオ赤2006

Chateau Fonreaud

販売価格: 3,180 円 (税込)

メドックのブルジョワ級上位に格付けされた、銘醸プチ・シャトーの16年熟成もの。
クラシックな味わいのメドックを楽しめる、として以前から安定した評価があります。比較的メルローの比率も高く、深いコクがありながらも早くから楽しめる親しみやすさもあります。
3週間のしっかりとした発酵を経て、12ヶ月間オーク樽で熟成させる、正統的な造り。
比較的メルローの比率も高く、深いコクがありながらも早くから楽しめる親しみやすさもあります。
2006年は良く果実が熟したバランスの良いビンテージ。
程良い熟成期間も、円やかな味わいに深みを与えています。
 リストラックは、マルゴーとサンジュリアンの間を内陸側に入った村で、お隣のムーリス村と並んで地から強い正統派のカベルネが育つ土壌。
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マルキ・ド・カロンセギュール赤2019

Le Marquis de Calon S?gur

販売価格: 5,980 円 (税込)

17世紀にこのシャトーを持ったセギュール候が「われラフィットやラトゥールを所有するが、わが心カロンにあり」と言ったほど、このシャトーを愛した逸話を持つ優れたカロンセギュールのセカンドラベル。シャトーとは違うコンセプトで造られており、より飲み頃が早く、すぐに楽しめて、ヴェルヴェットのような滑らかさ、果実の温かみを表現するためにメルロー比率がシャトーより高いですが、同じ区画の畑から造られています。
 2013年からハートラベルとなり、グッと高級感が増して特別感がでています。
セカンドラベルも見過ごせないワインです。高い醸造技術が生み出したカロン・セギュールを気軽に楽しめるワインです。
2018年は、「太陽の年」と表現される、素晴らしい天候に恵まれました。
 ハートラベルも大きく高級感が増して特別感がでています。
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CH マレスコ・サンテグジュペリ赤 2013

Chateau Malescot St-Exupery

販売価格: 9,180 円 (税込)

魅力的なマルゴーのグランクリュ
パルメーに隣接する、実は大変に素晴らしいテロワールを持つ優れたマルゴーの第3級格付け。
伝統的に長命かつエレガントな肉質の、素晴らしい個性を持っています。
最近マルゴーの中でもその品質の向上が目覚しいシャトーのひとつ。マルゴーらしいエレガントを残しながらしっかりとした造りの1本です。

このシャトーは、その名も示すとおり『星の王子様』を書いたサンテグジュペリの曾祖父が所有していた由緒正しいシャトーです。1950年代以降は現所有者のジュジェール家の管理。
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CHポタンサック2018赤

Chateau Potensac

販売価格: 5,280 円 (税込)

特級シャトーの中でも素晴らしい評価のCHレオヴィル・ラスカズの管理者ドロン氏が所有する素晴らしいワインです。
濃い色調、スモーキで豊かな果実香と力強い深い味わいでこのクラスの間違いなくトップシャトー。
ブルジョア級格付けシャトーの中で2003年に発表された、最優秀10シャトーにも選ばれた実力派シャトー。
土壌:砂利と砂礫質 樽熟成期間:新樽30%使用で約20ヶ月
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CH オー・マレ赤2018

Chateau Haut-Mallet

販売価格: 2,680 円 (税込)

優しく、柔らかい果実感に満ちた上質な素晴らしい有機栽培認定ボルドー。
 このほとんど無名なプチ・シャトーは、ボルドーで大変に珍しく、既に15年以上前から地道に有機栽培のワインを丁寧につくり上げています。
 ビオ、といっても極端な嗜好の味わいではなく、あくまでも正統的に、バランス良い細部まで心がこもって仕上げています。畑の場所は2つの大河の間にあるアントル・ドゥー・メールに属するところ。
樽熟成12ヶ月 心あたたまる味わいです。
メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% カベルネ・フラン5%
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CH ラ・ギヨメット赤2020

Chateau la Guillaumette Rouge

販売価格: 1,880 円 (税込)

 とてもなめらかでバランスよく、ベリー系果実の香り豊かなメルロー100%。
一般的な「ボルドー」の体制にことごとく抵抗したキュヴェ。
 シャトー全体で4ha 平均収量はわずか 35hl/ha 徹底した有機栽培と醸造。ステンレスタンクにて8カ月間の熟成。
 アントル・ドゥー・メール地区のど真ん中にある高台にこだわりの畑があります。
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オー・メドック・ド・ジスクール赤 2016

Le Haut-Medoc de Giscours

販売価格: 3,580 円 (税込)

マルゴーの実力派、ジスクールの大変に優れたサード・ラベル。上質な円やかで心地よい果実感、しなやかさとふくよかさの見事な調和は、高級シャトーならではのもの。
ジスクールの畑はマルゴーとオー・メドックのエリアにまたがった85haを超える畑を所有していますが、そのオーメドック地区とマルゴーの若木などを中心にして、優秀なスタッフの管理の下、このワインが造られています。
450haという広大な敷地は、ボルドー・グランクリュの中でも、トップクラスの広さで、その中に森と湿度と風を調整する人口湖をもつ豪華なシャトーです。
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フィエフ・ド・ラグランジュ赤2018

販売価格: 5,180 円 (税込)

ボルドー、カベルネ系正統派の上品な味わい。
ポイヤックの力強さとマルゴーのエレガンスの中間点にあり、両方の良さを素直に表すのがサン・ジュリアン。
典型的なバランスの良いスタイル。

日本のサントリーが1985年に買収して話題となったボルドーの由緒正しい特級シャトー、ラグランジュのセカンド・ラベル。
買収当時は荒廃気味だったこのシャトーを徹底的に鍛え直し、瞬く間にボルドーを代表する高品質なワインを造り上げ、フランスのワイン関係者が日本を見直すきっかけとなりました。

ラス・カズのデュロン家より、アドヴァイスを受け、見事なまでにトップ・シャトーの品質に返り咲いたのです。2000年以降は、土壌の優れた斜面に83年改植したぶどうから、優れたワインが生まれるように成長し、味わいがさらに磨きがかかるようになりました。
新樽25%
カベルネ ソーヴィニヨン 51% メルロ 44% プティ ヴェルド 5%
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CH シサック 赤2017

Chateau Cissac

販売価格: 3,580 円 (税込)

ポイヤックとサンテステフの西側という恵まれた立地条件にあるパワフルなブルジョワ級。砂利質の土壌はカベルネに最適な土壌。
『クラシック』という言葉があまりにもふさわしい、カベルネの比率の高い凝縮したカシスの果実感たっぷりの男性的な味わいが、このシサックの魅力です。
今飲んでも大変に美味しく、さらに長期熟成もとても有望です。

1895年にポイヤックの弁護士であった人物がシサック村の幾つかの畑を購入し、シャトー・シサックと名付けたのが歴史の始まり。1940年代に畑とシャトーの大改修が行われブルジョワ級としての名声を得て、1972年に当時17シャトーしか認定されなかたクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに認められました。
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シャトー・シャス スプリーン赤2017

Chateau Chasse Spleen

販売価格: 5,980 円 (税込)

2017年のポエム
大変素晴らしくクラシックなボルドー・スタイルの名門シャトー。
ブルジョア級の中でも優良シャトーとして特にフランス国内で大変人気のあるワイン。
シャス・スプリーンとは、 「憂いを払う」(より日本語的には「厄払い」)、という意味。
近年のラベル上には、毎年著名作家のアンニュイなポエムが記されています。
2017年はフランス文学不朽の名作マルセル・プルースト「失われた時を求めて」からの一説。
「1時間は単なる1時間ではなく、香りや音、思惑や風土で満たされた花瓶のようなもの」・・・いかにもワインにふさわしい文章です。ある香りから昔の情景などを思い出すことを、「プルースト効果」と呼ぶのだそうです。
 近年20年間の安定した高い評価はグランクリュ3級クラスに匹敵するといわれ現地の 専門誌でもブルジョア級400シャトーのトップ10に推挙されています。2003年6月、400余りのシャトーから、ブルジョア級最高ランクに入ったのも当然です。
しっかりとした構成と深い果実香そしてメントールやバルサミック系の複雑な香りも醸し出します。
ワインの味わいは、真面目なカベルネタイプで、いつのビンテージでもとてもしっかりと安定して美味しい味わいが楽しめます。

カベルネ ソーヴィニヨン 55%、メルロ 35%、プティ ヴェルド 10%
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CH シャン・デ・トレイユ グラン・ヴァン赤2018

販売価格: 2,780 円 (税込)

有機自然栽培ビオディナミで造られた、優しく柔らかい新鮮な果実感一杯の新ボルドー。
 実はこのシャトーのオーナーは、メドック地区グランクリュの名門シャトーであるポンテ・カネの醸造長を17年間勤め上げたジャン・ミッシェル・コム氏。
グラン・ヴァンは上級キュヴェ。
名門シャトーで培われた経験と技術が、遺憾なく発揮されています。
 サン・フォア・ボルドーというメルロー主体の粘土石灰質土壌に、プチ・ヴェルドも使われているのが、個性的。平均50年と素晴らしいヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)

オーク樽熟成14か月
メルロー60%、カベルネ・フラン30%、 カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドー10%
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CH ド・フラン 赤 2016 スリジエ

Chateau de Francs Cuvee Cerisier

販売価格: 3,180 円 (税込)

ボルドー右岸、コート・ド・フランを代表するシャトー ド・フラン。畑の土壌は粘土石灰でメルロに最適。シュヴァルブランのオーナー、エブラールとアンジュリュスのオーナー、ブアール氏のコラボレーションによる特別なシャトー。メルロー主体ですが、引き締まった酸とタンニンで、しっかりと重心の落ち着いた、実直な仕上がりとなっています。密度が濃く、本格的な味わいで長い余韻が楽しめる、クラシックな正当派の味わい。
オーク樽(1年樽)で12ヶ月
新樽33%
メルロ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
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クロ・フロリデンヌ白 2016 デュボルデュー

Clos Floridenne Blanc

販売価格: 3,280 円 (税込)

『クロ・フロリデーヌはオーブリオン・ブラン、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのような伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白のグラーヴだ・・・』と語ったのは、辛口評論家のロバート・パーカー氏。彼が賞賛するまでもなく、ボルドー大学教授で、白ワイン研究の世界最高権威、デュボルデュー氏が直接所有し、最高の努力を惜しみなく発揮する素晴らしい香味を出すワインです。
スキンコンタクト、樽発酵熟成を細心の注意で仕上げた、ソービニヨン・ブラン独特のハーブ系の爽やかな香りが、見事に現れています。
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CH ロック・ル・メイン 赤2018

Chateau Roque Le Mayne

販売価格: 2,580 円 (税込)

ボルドーの素晴らしい掘り出しものワイン。
 とても深い色合いで濃い味わいですが、厚みのある滑らかな口当たりの中にハーブ系の魅力的なニュアンスを持つ香りが口中に広がっていきます。
 しなやかでキメの細かいタンニンが心地よく、とても上品な余韻が永く続き、まるでグランクリュ(特級格付け)上級のような優れた品質を誇ります。プロのテイスターを唸らせました。
サンテミリオン系の味わいです。
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シャトー・ピブラン赤2017

Chateau Pibran

販売価格: 6,780 円 (税込)

メドック地区ブルジョア級格付けの本格的ワイン。有名シャトーの多いポイヤック村にあり、ランシュバージュの隣にあります。
特級格付けの見直しが行われれば必ず入るだろう、といわれている優秀なシャトーです。9.5haとボルドーとしては規模が小さいために入手は困難です。樽熟成20ヶ月
確かなポイヤック村のワインを味わいたい人のために。
運営の管理は名手ランシュバージュのスタッフにより行われています。
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CH ル・タンプル赤2016

販売価格: 3,180 円 (税込)

 適度に熟成した味わいが楽しめるメドック・ブルジョワ級シャトー。
ジロンド川左岸のヴァレイラック村に位置し、その歴史は十字軍遠征以降の中世ヨーロッパで活躍したテンプル騎士団に由来する由緒正しきところです。1300年初頭に建てられたシャトーも見事。
8hの畑で樹齢は平均40年、土壌は砂や砂利を多く含み、根の深さは8m以上になります。
栽培はリュット・レゾネで今でこそ多くの生産者が導入している雑草を生やしたままにして畑を活性化させる農法を1980代に導入されていました。
品種ごとにステンレスタンクでアルコール発酵、樽に入れる際にアッサンブラージュをして12ヶ月熟成。
カベルネ・ソーヴィニョン60%、メルロー35%、プティ・ヴェルド5%
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ラ・ドモワゼル・ド・ソシアンドマレ2017赤

La Demoiselle de Sociando-Mallet

販売価格: 3,480 円 (税込)

ブルジョア界最高のワイン、ソシアンド・マレのセカンドラベル。

本物を感じさせるしっかりとした凝縮感がある、カシスのコンフィを燻ったような香。タンニンと酸のバランスが大変に優れていて、しっかりと堅く引き締まった構成力を持っています。
カベルネ・ソーヴィニヨンらしさをしっかりと感じることの出来る、力強いストラクチャーをもつワインです。
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シャトー・レオヴィル・ラスカズ赤2018

販売価格: 49,800 円 (税込)

1級に限りなく近いスーパーセカンドの地位を揺るぎ無いものとし続ける素晴らしいシャトーです!CHラトゥールの畑の隣にあり、最高の砂利質土壌と水はけの良い斜面の立地に徹底した完璧主義の下ワインは造られます。ラベルの門構え同様、威風堂々としたワインです。
2018年は世界中の専門家によるワイン評価がほぼすべて満点と完璧な出来。歴史に残る最高のワインとして長く語り継がれていくことでしょう。
最高の場所に最大の努力が常に注がれて、カベルネの強さと気品の備わった最高のワインに仕上がります。重すぎずバランスのととのった味わいは、上質なラス・カズならでは。
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