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ボルドー新着ワイン

ル・ジェ・ド・シャトーギロー白 2018

Le G de Ch. Guiraud

販売価格: 2,380 円 (税別)

ソーテルヌの有名なグランクリュ、シャトーギローで造られる、大変高品質な辛口に仕立てた豊かな白ワイン。
 有機栽培のセミヨンとソーヴィニヨン・ブランをン半分ずつ使用。
全て樽発酵、樽熟成をさせたフレッシュながら円やかで上品な風味を持つ独特の白に仕上がりました。
ギローは長い不運な時代から1983年にカナダ人のナービー家が買い取り、見事に蘇らせました。
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シャトー クロワ・ムートン赤2016

Chateau Croix-Mouton

販売価格: 2,480 円 (税別)

ボルドー右岸にある、「もう一つのムートン」。近年革命的に品質が向上し、とても美味しいワインを造るようになりました。
オーク樽による甘いバニラ香、柔らかく若くフレッシュな心地よい果実感に満ちた味わいが魅力。
気軽に楽しめる、柔らかメルローです。
 オーナーのジャン・フィリップ・ジャヌイクス氏は、シガー型特別樽を使って仕込んでいます。
 こちらのムートンも毎年微妙にラベルデザインが変わっていきます。
2016年は、味わいのバランスに優れた秀逸ビンテージ、と評価されています。
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CH シサック 赤2016

Chateau Cissac

販売価格: 3,180 円 (税別)

ポイヤックとサンテステフの西側という恵まれた立地条件にあるパワフルなブルジョワ級。砂利質の土壌はカベルネに最適な土壌。
『クラシック』という言葉があまりにもふさわしい、カベルネの比率の高い凝縮したカシスの果実感たっぷりの男性的な味わいが、このシサックの魅力です。
今飲んでも大変に美味しく、さらに長期熟成もとても有望です。
2016年は酸とタンニンのバランスが程よく調和した、通好みの味わい。
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ペサック・レオニャン・ド・オーバイィ 2015

販売価格: 2,480 円 (税別)

 1987年以来、サードラベルとして上質なすぐに楽しめるワインとしてリリースされています。
 石の多い土壌は、水捌けがよく、カベルネに最適な土壌となります。
 近年ペサック・レオニャンでオー・ブリオンなどに次ぐトップシャトーとして高く評価されているオー・バイィ、2015年は素晴らしい気候に恵まれた歴史に残る偉大なヴィンテージ。
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CHソシアンドマレ2012

Chateau Sociando Mallet 2012

販売価格: 4,280 円 (税別)

力強さと上品さを兼ね備えた、本格的で正統派のボルドー。松や鉛筆芯の香の中心に、上品なカシス香がはっきりと現れます。厚みのあるタッチに洗練されたモダンなフルボディースタイル。フィニッシュには肌理が細かいけれど沢山のタンニンが心地よく残ります。
「さすがは、ソシアンド・マレ」と思わせる構成力の大きさを持つ秀作です。
ソシアンド・マレは、ブルジョア界最高のワイン。
フランスの最も権威ある専門誌La Revue du Vin de France誌が毎年発行する格付けでグランクリュ上位(日本で1万5千円以上の価値)に相当する★★にブルジョア級で格付けされている注目すべきシャトー
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シャトー グロリア赤2013

販売価格: 4,880 円 (税別)

1855年の特級格付けから外されてしまい、今度見直しがあったら必ず格付けされるであろうグロリア。
サンジュリアンのブルジョア級シャトーの中では間違いなくナンバーワンの実力を誇ります。
フランスのワイン専門誌も、グランクリュ3級クラスの実力を持つ、と評価しています。実際ここのオーナーは4級格付けのサン・ピエールも所有していますが、グロリアに高い評価を与えています。
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シャトー・ピブラン赤1998

Chateau Pibran

販売価格: 7,580 円 (税別)

偉大なポイヤックの正当派シャトー。伝統的な美しいカベルネの20年熟成が味わえる貴重なワイン。
特級格付けの見直しが行われれば必ず入るだろう、といわれている優秀なシャトーがこのピブラン。 運営の管理は名手ランシュバージュのスタッフにより行われています。
ボルドーで行われるブルジョア級のコンテスト15年間で唯一2回優勝しているのがこのピブラン。
力がありながら、優雅な香りが楽しめる味わいです。
有名シャトーの多いポイヤック村にあり、 ムートン一派の畑の向かいにあります。
特級格付けの見直しが行われれば必ず入るだろう、といわれている優秀なシャトーです。9.5haとボルドーとしては規模が小さいために入手は困難です。樽熟成20ヶ月
確かなポイヤック村のワインを味わいたい人のために。
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サンテステフ・ド・カロンセギュール赤2015

Saint-Estèphe de Calon Segur

販売価格: 3,480 円 (税別)

近年新しいコンセプトで生産された、カロン・セギュールのサードラベル。「チャーミングな味わい」がコンセプトです。
 以前「シャペル・ド・カロン」と呼ばれていたワインに相当します。
 17世紀にこのシャトーを持ったセギュール候が「われラフィットやラトゥールを所有するが、わが心カロンにあり」と言ったほど、このシャトーを愛した逸話を持つ優れたカロンセギュール。
 サードラベルも、このハート・マークが引き継がれて、カロンのDNAを感じさせます。
 平均樹齢22年 3年使用樽で16ヶ月熟成。
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CH ダルマイヤック赤2017

Chateau d'Armailhac

販売価格: 7,480 円 (税別)

メドック地区ポイヤック村グランクリュ5級格付けの正当派シャトー。
ムートンを所有するロスチャイルド男爵家の所有。畑はムートンに隣接しながら 、まさにお得なワインです。
タバコやカカオを連想させる、スモーキーなスタイルは、まさにムートンのキャラクターを受け継いだもの。
しっかりとしたカベルネ主体の味わいは、近年評価が急上昇しています。
男性的な力強い個性が魅力的。
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CHムーラン・サンジョルジュ 赤 2013

販売価格: 4,980 円 (税別)

知る人ぞ知るサンテミリオン秘密の銘酒。
サンテミリオンで歴史あるシャトーながらカルトワインになってしまったシャトーオーゾンヌのオーナー、アラン・ヴォーティエ氏が自家用に造ったワインです。
畑もオーゾンヌの畑の向かい側にあり、造り方もオーゾンヌ を踏襲。 
リッチで上品なメルローの魅力がたっぷりと満喫できます。
 そのシンプルすぎるラベルと裏腹に評価はうなぎ登り。
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CHポタンサック2011赤

Chateau Potensac

販売価格: 3,980 円 (税別)

特級シャトーの中でも素晴らしい評価のCHレオヴィル・ラスカズの管理者ドロン氏が所有する素晴らしいワインです。
濃い色調、スモーキで豊かな果実香と力強い深い味わいでこのクラスの間違いなくトップシャトー。
ブルジョア級格付けシャトーの中で2003年に発表された、最優秀10シャトーにも選ばれた実力派シャトー。
土壌:砂利と砂礫質 樽熟成期間:新樽30%使用で約20ヶ月
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CH フォンブロージュ赤2016

販売価格: 4,480 円 (税別)

サンテミリオンで最大の畑を有するフォンブロージュは、パプ・クレマンのオーナーでもある熱心なベルナール・マグレ氏と、ミシェル・ロラン氏がコンビを組んで造るとても注目すべきシャトー。
歴史的には15世紀以来中世貴族によって所有され、革命の時には国家財産ともなりました。
1867年にはパリの国際コンクールで金賞を受賞するなど評価を高めています。
 クリーンで柔らかく、リッチな果実感は、新しいサン・テミリオンの理想形と言えましょう。
そのたゆまぬ努力が認められて、2012年度からグランクリュ・クラッセに認められました。

2016年は2009年の豊かさと2010年の上品さを兼ね備えたバランスの良い秀逸ビンテージ。
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シャトー・ピブラン赤2017

Chateau Pibran

販売価格: 4,880 円 (税別)

メドック地区ブルジョア級格付けの本格的ワイン。有名シャトーの多いポイヤック村にあり、ランシュバージュの隣にあります。
特級格付けの見直しが行われれば必ず入るだろう、といわれている優秀なシャトーです。9.5haとボルドーとしては規模が小さいために入手は困難です。樽熟成20ヶ月
確かなポイヤック村のワインを味わいたい人のために。
運営の管理は名手ランシュバージュのスタッフにより行われています。
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ル・プティ・リオン赤2011

販売価格: 7,180 円 (税別)

サン・ジュリアンの偉大なシャトー、レオヴィル・ラス・カズの直系セカンドワイン。
この「ル・プティ・リオン」は、ファーストラベルと同じ畑“Grand Clos LEOVILLE LAS CASES”の葡萄を、主に用いて造られます。フランス革命(1972-1802)の時代から所有している古い歴史ある畑。メドック街道の東に、石垣に囲まれる形で広がり、ラトゥールの畑に隣接しています。近年、将来への更なる投資として、その一部を植え変えました。それらの若樹の葡萄を主に用いています。
高品質で有名な、「クロ・デュ・マルキ」が、以前からセカンド・ラベルのポジションでしたが、実際には別々の畑で生産されています。
最高の立地と技術力で造られた優れたワインを手頃な価格帯で楽しめます。
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CH シャン・デ・トレイユ赤2018

販売価格: 1,980 円 (税別)

有機自然栽培ビオディナミで造られた、優しく柔らかい新鮮な果実感一杯の新ボルドー。
 実はこのシャトーのオーナーは、メドック地区グランクリュの名門シャトーであるポンテ・カネの醸造長を17年間勤め上げたジャン・ミッシェル・コム氏。名門シャトーで培われた経験と技術が、遺憾なく発揮されています。
 サン・フォア・ボルドーというメルロー主体の粘土石灰質土壌に、プチ・ヴェルドも使われているのが、個性的。平均60年と素晴らしいヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)
メルロー60%、カベルネ・フラン30%、 カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドー10%
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Ch ベルビュー・ラ・ランデ2016

Chateau Bellevue La Randee

販売価格: 1,580 円 (税別)

右岸シンデレラ・ワインの魔術師、テュヌヴァン氏がセレクトした、スーパー・バリュー・ボルドー。
フロンサックにほど近い、ボルドー右岸ガルゴン(コミューン名)に位置。1880年から続く家族経営で現在は4代目であるザビエル・ブールソー氏が当主。フロンサック地区といえば、主要品種はメルロー、カベルネ種のブドウは補助的に使われていますが、地面の表層には丸い石と砂利、下層部には粘土というこの地方では稀な土壌を考慮し、メルローと同じ比率のカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられました。そのワインへのたゆまぬ情熱が実を結び、テュヌヴァン氏が、「これこそ探していたワインだ!」と絶賛しました。
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シャトー モン・ペラ 赤2017 デスパーニュ

Chateau Mont-Perat

販売価格: 2,780 円 (税別)

 専門誌やロバート・パーカーを始めとする評論家からボルドーの新星として高く評価される注目のシャトー。連続してパリのコンクールで金賞を受賞するなど、華々しい受賞経歴を持っています。いわば万人が認める、わかりやすく、まろやかでおいしい味わい。
バニラ、ココア、コーヒー、トーストなどの香りに、口一杯にベリー系の豊潤な果実味が広がる余韻の長い味わいが特徴。モダン・ボルドーの典型。
数々のシンデレラワインを生み出したフランス最高の醸造コンサルタント、ミッシェル・ロランの指導のもと造られています。
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CH オー・マレ赤2016

Chateau Haut-Mallet

販売価格: 2,380 円 (税別)

優しく、柔らかい果実感に満ちた上質な素晴らしい有機栽培認定ボルドー。
 このほとんど無名なプチ・シャトーは、ボルドーで大変に珍しく、既に15年以上前から地道に有機栽培のワインを丁寧につくり上げています。
 ビオ、といっても極端な嗜好の味わいではなく、あくまでも正統的に、バランス良い細部まで心がこもって仕上げています。畑の場所は2つの大河の間にあるアントル・ドゥー・メールに属するところ。
樽熟成12ヶ月 心あたたまる味わいです。
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クロ・フロリデンヌ白 2016 デュボルデュー

Clos Floridenne Blanc

販売価格: 3,980 円 (税別)

『クロ・フロリデーヌはオーブリオン・ブラン、ドメーヌ・ド・シュヴァリエのような伝説的なワインの品質にも匹敵する、見事な白のグラーヴだ・・・』と語ったのは、辛口評論家のロバート・パーカー氏。彼が賞賛するまでもなく、ボルドー大学教授で、白ワイン研究の世界最高権威、デュボルデュー氏が直接所有し、最高の努力を惜しみなく発揮する素晴らしい香味を出すワインです。
スキンコンタクト、樽発酵熟成を細心の注意で仕上げた、ソービニヨン・ブラン独特のハーブ系の爽やかな香りが、見事に現れています。
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イグレック・ディケム2017

販売価格: 25,800 円 (税別)

世界で唯一最高の甘口貴腐ワイン、CHディケムのぶどうを辛口に仕上げた、極上品。
色合いは深く、香りも大変に高貴な甘い香りが漂いますが、味わいは、しっかりとしたコクのある辛口に仕上がっているところがパラドックス的。
イグレックは、天候不順や収穫したブドウが充分な貴腐の状態にない年の 場合にのみ造られるため、安定した供給がありません。その量はごく僅かなため、本国フランスでも入手困難なアイテムです。
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カルム・ド・ リューセック 貴腐 2010

Carmes de Rieussec

販売価格: 4,680 円 (税別)

甘口貴腐ワインを代表的するリューセックのセカンドワイン。正統派のしっかりとした貴腐ワインの香味は、長い余韻とともに楽しめる禁断の果実。そのままデザートとして、そしてブルーチーズとも定番として楽しめます。
有名なシャトーラフィットを持つロスチャイルド家の所有です。
円熟の10年熟成、貴重です。
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カルム・ド・リューセック 貴腐 2017 ハーフボトル

Carmes de Rieussec

販売価格: 2,280 円 (税別)

世界三大甘口ワイン、の中でもボルドーのソーテルヌは一番有名な貴腐ワイン。
偉大なグランクリュのセカンドラベルといえども、このレベルの高さは、本当に脱帽もの。力強く優しい、フレッシュな果実感が満ちあふれています。
果物と一緒にデザートワインとして、冷やしてお召し上がりください。
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