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ジョージア Georgia

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オルゴ サペラヴィ

販売価格: 3,608 円 (税込)

世界で注目されるジョージア・アンフォラ甕仕込みワイン。
サペラヴィ種の黒ブドウを土中に埋めたセラミックの甕に数週間発酵醸した後に圧搾し、ステンレスタンクで熟成させます。8千年前からの歴史を育む西ヨーロッパ最古のワイン醸造法をモダンに取り入れています。
 世界最古の歴史的ワインですが、オルゴはその古代醸造法から現代的なクリーンな風味を生み出した、大変偉大なワイン。
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オルゴ リカツィテリ

販売価格: 3,608 円 (税込)

世界で注目されるジョージア・アンフォラ甕仕込みワイン。
土中に埋めたセラミックの甕にリカツィテリ種の白ブドウを6ヶ月間も皮ごと仕込むのが、8千年前からの歴史を育む西ヨーロッパ最古のワイン醸造法。
 アンバーワイン、とかオレンジワインと呼ばれ、イタリア・フリウリ地方の先端的生産者もこの仕込みを導入してニューヨークのワイン・バーで情報発信され、世界中の話題となりました。
 世界最古の歴史的ワインですが、オルゴはその古代醸造法から現代的なクリーンな風味を生み出した、大変偉大なワイン。
 琥珀色の深みのある色合いドライフルーツ、オレンジの皮とともに、ダージリン・ティーの風味が心地よく感じられます。味わいハヤやボリュームがある円やかで若干の渋味がフィニッシュに感じられます。
オルゴは、ジョージア東部カヘティ地区を代表する優良生産者。自社畑のみで造る、ポリシーのしっかりとした品質を追及しています。
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