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ワイン Wine Vin Vino

953件の商品がございます。

キザン 赤 ブラック・クイーン 2017 機山洋酒工業

販売価格: 1,738 円 (税込)

日本独自のぶどう品種ブラック・クイーンを100%使用した珍しい赤ワイン。自社畑を中心に、近所の極く限られた知り合いの栽培農家から最良のブドウから、僅か700ケースのみの限定醸造。
華やかな赤紫色。プラムやサクランボにやや野性的な果実香。柔らかく、ぶどうジュースをワインにした味わい。家庭の和食にも合わせたい、気軽で楽しめるワインです。
ジャムにも似た果実香と柔らかなタッチ、フィニッシュに新鮮で清冽なさんが心地よく残ります。
キザンは日本が誇る銘醸ワインです。2014年は年初に豪雪が襲来した希有の年。夏には順調に猛暑が続き大変優れたぶどうが収穫できました。
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キザン 甲州白 2019 機山洋酒工業

販売価格: 1,738 円 (税込)

日本が誇る甲州最良の生産者。
自社畑を中心に、近所の極く限られた知り合いの栽培農家から最良のブドウをえらび、僅か数百ケースのみの限定醸造。
鮮度が高い爽やかな酸。グレープフルーツなどの綺麗な果実香とマカデミアナッツのような風味も。しっかりとした厚みを感じ、フィニッシュにやや苦味を感じる見事な味わい。
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キザン・セレクション メルロー赤 2018 機山洋酒工業

販売価格: 2,838 円 (税込)

日本では大変に珍しい完全自社畑100%のドメーヌ・ワイン。
垣根づくりで丹念に仕立てた畑から、健康なぶどうだけを厳選してつくりました。濃厚なワインではありませんが、ふくよかさがあり、バランスが大変に優れていてベリー系の果実味があり、青臭さがない綺麗な飲み口の辛口赤ワイン。家庭の食卓にお楽しみください。
中庸のすみれ色。フレッシュなプラムやイチジクを思わせるアロマ。新鮮な果実香に加えてトマトの葉のような香りや白コショウのようなスパイシーなブーケも感じられます。
メルロ100%
キザンは、山梨県塩山に位置する、家族経営の大変に優れたワイナリー。入手は大変に困難です。
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キザン シャルドネ 白 2018 機山洋酒工業

販売価格: 2,178 円 (税込)

新鮮で軽快なボディーと柔らかみがあり、ほのかにナッツ系の香ばしい香を持つシャルドネ。 自社畑のシャルドネ100%で造られました。
キザンは山梨県塩山で話題の小規模家族生産者。卓越した栽培と醸造テクニックは、国産ワインの中で珍しく世界に通用する品質を造り出します。
 ブルゴーニュのピュリニーなどと同じようにフレンチオーク樽で発酵熟成された本格的なワイン。
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キザン ファミリーリザーブ 赤2017 機山洋酒工業

販売価格: 2,178 円 (税込)

メルロー、カベルネの国際品種に地元のブラック・クイーンをブレンドした独自の味わい。
自社畑100%で造る、日本の誇るドメーヌ・ワインです。
熟したプラムの果実感が楽しめ、適度な濃さと滑らかさがありしかも山梨の土地の個性を感じることもできる、興味深いワイン。
やっぱり和食に良く合います。
キザンは、家族経営で自社畑を中心に造る大変熱意の高い日本有数のワイナリー。
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キザン スパークリング・ブリュット 機山洋酒工業

販売価格: 3,828 円 (税込)

甲州種100%でシャンパン方式で造られる大変に珍しいスパークリングワイン。 自社ぶどうのみ、完全手造りで造られる繊細な味わいは、日本を代表するスパークリングワイン。
クリーンな口当たりとさっぱりとした果実香、後味に残るほのかな苦味が甲州らしさを表しています。
瓶内熟成12か月、やや濃い色合いのドライなスパークリング・ワイン。
糖分添加を全くしない、ブリュット・ゼロの仕上がりとなっています。
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ルバイヤート 甲州樽貯蔵2018 丸藤葡萄酒

販売価格: 2,618 円 (税込)

クリーンな甲州に厚みを持たせるために、フランス産オーク樽で長期熟成させた辛口白ワイン。
以前はタンク発酵させたものを樽熟成させていましたが、樽発酵樽熟成が2/3となり、より複雑味がましています。特に今までよりも骨格のしっかりとした後味が特徴です。やや色合いに深みがでて、円やかさを持つ味わいが特徴の甲州ワインです。
地元勝沼町で収穫された甲州種のみを使用し、勝沼オリジナル・ボトルに詰められました。
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プティ・ドメーヌ ルバイヤート赤2013 丸藤葡萄酒

販売価格: 4,598 円 (税込)

自社畑だけによる限定生産のカベルネ主体ボルドー・ブレンド。特に7月~8月に連日40℃前後まで達する記録的な猛暑で天候に恵まれた2013ヴィンテージ。
程良く熟成して、熟成感と果実感のバランスがちょうど良い飲み頃となっています。
やや熟成したルビー色。コクがあり、しっかりとしたストラクチャーが感じられる味わい。小樽で熟成した落ち着いた香りが楽しめます。
自社栽培で約2700本のみの限定栽培。
メルロー78%、カベルネ・ソーヴィニヨン11%、プティヴェルド11% 樽熟成12ヵ月
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シャルドネ 旧屋敷 ルバイヤート  2018 丸藤葡萄酒

販売価格: 4,598 円 (税込)

ルバイヤート自慢の限定生産、シャルドネを樽発酵・熟成させた高級品。
深みのあるレモンイエロー色。フレッシュな中にも柔らかなコクがあり、しっかりとしたストラクチャーが感じられる味わい。シュールリー状態で9ヶ月間熟成しました。
一部は培養酵母を使用せず野生酵母で醗酵させました。香りには洋ナシやパイナップルのような果実香とバター、ナッツ、ローストの香りなどが感じられます。フレッシュな味わい、果実感のある上品なワインです。
自社畑シャルドネ種100%(勝沼町産) 
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甲州きいろ香 2015

販売価格: 2,508 円 (税込)

甲州の香りが最も高まる時期を選んで収穫した、ボルドー大学との共同研究で生まれた爽やかなワイン。
 一般的にブドウは完熟された状態で収穫されますが、この「きいろ香」は、完熟直前に香りの基になる要素が最大限になった時点で収穫されます。
 仕上がりはクリーンで、軽やかとなり、柑橘系の爽やかな飲み口が広がります。
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勝沼醸造 『大和』甲州シュル・リー2019 勝沼醸造

販売価格: 2,398 円 (税込)

勝沼の盟主有賀氏が醸す辛口仕上げ。甲州市大和町の契約農家が育む甲州ブドウのみを手収穫シュルリーで綺麗に仕込んだ特別なワイン。  さっぱりとした甲州らしい味わいの中に、かすかに塩味を感じさせるミネラル感、しっかりとした果実感が感じられるキレのよい辛口。
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カーブドッチ シャルドネ白 2018 カーブドッチ

販売価格: 3,960 円 (税込)

優しいソフトタッチの、フルーティーな自社畑のドメーヌ・シャルドネ。
果実の完熟感があり、ほのかにバター系の香りが感じられ、程良い厚みのある口当たり。
フィニッシュは新鮮な果実香が広がりますが、酸は穏やか。
2/3は、樽発酵熟成させ、残りはステンレススタンクで仕込み、バランスの良い仕上がりとなります。
畑は、角田浜と越前浜の中間に位置し日本海に望む丘陵にあります。50センチ程度というフランスの畑をみるような低さの垣根仕立て。砂地で水はけが良い土壌は、夏暑くしかも雨が少ないという、理想的な天候が果実を完熟に導きます。
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カーブドッチ ミリュー白 2019 カーブドッチ

販売価格: 2,530 円 (税込)

爽やかでフレッシュ&フルーティーなシャルドネ。
ステンレス・タンクで仕込み、軽快でスッキリとした良い仕上がりとなります。
 契約畑で栽培されたシャルドネを主体にした繊細でバランスの良いワイン。
冷涼感のある、きれいで新鮮な酸を感じさせる味わいが特徴。
畑は、角田浜と越前浜の中間に位置し日本海に望む丘陵にあります。夏暑くしかも雨が少ないという、理想的な天候が果実を完熟に導きます。
前菜やマリネしたお魚に良く合いそうです。
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カーブドッチ ピノ・ノワール赤 2017 カーブドッチ

販売価格: 5,060 円 (税込)

自社畑で栽培したフランス・ブルゴーニュの代表的な赤ワイン品種「ピノ・ノワール」を全量に用いて、葡萄の個性を生かしながら丁寧に醸し上げ、フレンチオーク樽に1年以上貯蔵したカーブドッチを代表する赤ワインです。
醸造長の掛川氏は、ブルゴーニュ現地で修行した本格派。本場の技が、このワインにも生かされています。
畑は、角田浜と越前浜の中間に位置し日本海に望む丘陵にあります。砂地で水はけが良い土壌。
2017ヴィンテージから新樽の比率を上げ始めています。このワインを瓶詰めしたのが2018年6月。ボトリングからリリースまで1年9ヶ月の瓶内熟成期間を取ることが可能になりました。
シンプルな赤身ステーキを、ワサビ醤油などで楽しむとすごく美味しい相性 になりそうです。
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カーブドッチ アルバニーリョ 2019 カーブドッチ

販売価格: 4,950 円 (税込)

自社畑で栽培した希少品種アルバニーリョで造られた超限定品。
アルバニーリョは、スペインの海岸地帯ガルシア地方の特別な白品種で、「スペインのヴィオニエ」とも呼ばれる、カリンのような華やかなアロマが特徴のフレッシュでフルーティーさが際立つ個性的な品種。
 新潟の海岸沿いの気候に特によく合う品種として最近注目度が高まっています。
醸造長の掛川氏は、ブルゴーニュ現地で修行した本格派。本場の技が、このワインにも生かされています。
畑は、角田浜と越前浜の中間に位置し日本海に望む丘陵にあります
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