ブランデー

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グラッパ・ディ・ネッビオーロ　マローロ

Grappa di Nebbiolo

販売価格： 6,980 円 (税込)

ピエモンテの伝統を感じさせるネッビオーロから造られる魅力的なグラッパ(ブランデー)。
　ロエロ地区のバローロ、バルバレスコの絞りかすから造られます。6ヶ月のオーク樽熟成により明るい琥珀色をした、柔らかな樽の香りを持つグラッパに仕上がっています。
　熟成:フレンチオーク樽(新樽比率:100%)、250Lにて6カ月　瓶熟成:6カ月以上

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グラッパ・ディ・モスカート　マローロ

Grappa di Moscato

販売価格： 7,080 円 (税込)

ピエモンテのフルーティーなモスカートから造られる魅力的なグラッパ(ブランデー)。

　モスカートの搾り滓から造られ、フレッシュなフルーツの香り、オレンジやバラ、セージやコリアンダーと華やかな香りの楽しめるグラッパ。冷蔵庫で冷やしてお楽しみいただけます。

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グラッパ・ディ・バローロ12年　マローロ

Grappa di barolo 12anni

販売価格： 13,800 円 (税込)

ピエモンテの伝統を感じさせるバローロから長期熟成して造られる魅力的なグラッパ(ブランデー)。
　
バローロの絞りかすから造られます。蒸留所を代表する12年樽熟成のグラッパ。琥珀色で、滑らかな味わい。ドライフルーツや柑橘類、胡椒、リコリスの香り。フルーツとスパイスの香りが融合する卓越したグラッパです。
　熟成:フレンチオーク樽(新樽比率:100%)、250Lにて12年　瓶熟成:6カ月以上

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グラッパ・ディ・バローロ20年　マローロ

Grappa di barolo 12anni

販売価格： 23,800 円 (税込)

ピエモンテの伝統を感じさせるバローロから長期熟成して造られる魅力的なグラッパ(ブランデー)。
　
バローロの絞りかすから造られます。蒸留所を代表する20年樽熟成のグラッパ。深みのある琥珀色で、非常に滑らかな味わい。ナツメグやタバコ、アニスといったスパイスの香りがフルーツ香と融合。卓越した薫り高いグラッパです。
　熟成:マルサラに使用した樽(225L)で12年熟成後、フランス産のアカシア樽で8年熟成(新樽比率:100%、225L) 瓶熟成:3カ月以上

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ルモルトン　カルヴァドス　トロワ・エトワール

販売価格： 7,480 円 (税込)

上質のカルヴァドスはノルマンディー地方で収穫された48種類のリンゴと洋ナシを使ってシードルとポワレを仕込み、その醸造酒を蒸留することによって 得られる透明なスピリッツをさらに樽で長時間に渡って熟成させて出来る琥珀色のブランデーです。
グラスに注がれたときの芳醇な香りが魅了します。
ルモルトンのカルヴァドスは、洋ナシ(最低30%)とリンゴのブレンドで、ジュースは完全に醗酵するまで木樽で置かれ、蒸留された後、熟成を経て樽から瓶に詰めら れます。
ルモルトンは、ノルマンディー地方でカルヴァドス造りを営む優秀な生産者として知られ、パリをはじめとするフランス各地の高級レストランでルモルトン氏のカルヴァドスを見かけることが出来ます。

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シャトー・ブルイユ　カルヴァドス　20ans Cask702　Inperial

販売価格： 19,800 円 (税込)

上質のカルヴァドスはノルマンディー地方で収穫されたリンゴを仕込み、その醸造酒を蒸留することによって 得られる透明なスピリッツをさらに樽で長時間に渡って熟成させて出来る琥珀色のブランデーがカヴァドスです。
シングルモルトとしても非常にレアな蒸留所「インペリアル」を詰めていたオーク樽にブルイユのペイドージュ・カルヴァドス原酒を入れて熟成させた特別希少品。
シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトー。数百種類のリンゴを使って生産されています。
17世紀建立の由緒あるシャトーは瀟洒な建物として、観光名所ともなっています。

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