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ローヌ新着ワイン

モン・クール 赤2018 JL シャーヴ セレクション

販売価格: 2,980 円 (税込)

普通のワイン好きの人もコアなワイン通の人にも最高にオススメの素晴らしいワイン。
「私のハート」と名付けられた大変にかわいいハートのラベルが特徴的。
ジャン・ルイ・シャーブは、ローヌ地方の幻の名手といわれ、彼のワインは入手困難だが大変に素晴らしい逸品。
とてもしっかりとした緻密な味わい。美味しさが幾層にも重なった見事な構成力を持ちます。滑らかで果実味に満ち、なおかつ複雑さも持っているので確かに全ての人が認める中身のあるワインです。
シャーヴに認められた4つの生産者のシラーとムールヴェードル、グレナッシュをブレンドしました。
ブレンド比率はビンテージにより若干動きますが
グルナッシュ50% シラー40% ムールヴェードル10% 時々他品種も少量
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サン・ジョゼフ オフェリュス 赤2019 JL シャーヴ セレクション

販売価格: 4,880 円 (税込)

ローヌ北部の丘陵地で育つシラーが生み出す、しっかりとした上品な味わいが、サンジョゼフ。エルミタージュの対岸に位置します。シャーヴは、ローヌ北部最高の生産者。
入手困難なシャーヴが、マニアだけでなく誰でも楽しめるよう、 親しみやすい味わいにしたサン・ジョゼフがこのオフェリュス。1995年に始まったこのシリーズは、最近では自社畑の比率が高くなり、このビンテージでは100%自社畑のシラーから造られています。
若木から樹齢80年ほどの古木まで、様々な年数の樹から作られた4区画のワインをブレンドしています。
ドメーヌものよりも好き、という専門家もいる、飲みやすい魅力のあるワイン。
600Lのドミ・ミュイ樽での熟成。
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ピュール・ジュ・ド・ミュスカ ビオ1L フェルム・デ・アルノー

販売価格: 2,180 円 (税込)

有機栽培ミュスカ100%の1L瓶天然ぶどうジュースです。
とても心地よいマスカット香が甘く口中に広がります。
平均樹齢20年。
無清澄、ノンフィルターでビン詰めしたために少し澱があります。
ローヌ南部のヴィルデュー村に1940年から続くぶどう栽培家で、ヴァケラスを中心に合計20ヘクタールの畑を所有しています。「40年にもわたってビオロジック栽培を続けてきた父が遺してくれた畑は、完璧なものです。土中の微生物たちは安心して暮らし、生態系はバランスを保ち、土壌は常に活性化しています。私たちは、この畑から生まれるぶどうの素晴らしさをできるだけ純粋な形でワインに表現したいと思い、ヴァン・ナチュールへの進化を目指すことにしました」
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クローズエルミタージュ メソニエ赤2018 ドメーヌ M・シャプティエ

販売価格: 3,980 円 (税込)

有機栽培で造られた、スパイシーな味わいの赤ワイン。
濃い紫がかった赤。赤系果実、ブラックカラント、ラズベリー、そしてバイオレットのアロマが続きます。ボリューム感と丸みがあり、フィニッシュは果実とバニラのグラニテのような味わいも微かに感じられます。
ローヌ北部のクローズ・エルミタージュ地区から、シラー100%で造られました。
生産者シャプティエは、有機栽培を積極的に推進する生産者。清潔でフルーティーな味わいを基調としながら、凝縮感もある、自然な造りを実現しています。
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クローズエルミタージュ メソニエ白2019 ドメーヌ M・シャプティエ

販売価格: 3,980 円 (税込)

有機栽培で造られた、柔らかくドライな味わいの白ワイン。
新鮮なカリンの香りと穏やかな酸が特徴で、飲みやすく心地よい口当たり。和食にもとてもあわせやすい、ローヌ北部のクローズ・エルミタージュ地区から、マルサンヌ100%で造られました。
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メディティラネ・ロゼ2020 ドメーヌ ド・ラ・ジャナス

販売価格: 2,080 円 (税込)

 シャトーヌフの第一人者ジャナスが、プロヴァンス・ロゼをイメージして造り上げた、フレッシュ・繊細・チャーミングなロゼ。
 50%直接圧搾だが、50%をセニエ(浸漬)法で醸し、大樽で3か月熟成させるために、見た目よりも味わいに深みがある、繊細さと深みが調和した素晴らしいロゼに仕上がりました。

グルナッシュ70% シラー30%
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シャトーヌフ・デュ・パプ ヴィエイユ・ヴィーニュ 赤2019 ドメーヌ ド・ラ・ジャナス

販売価格: 18,800 円 (税込)

モダン・シャトーヌフ、ジャナスの誇る古木で造られた、特別醸造品。樹齢80年という古木のグルナッシュが主体。完璧なバランスの中で収穫された4つの異なる土壌を持つ区画の葡萄から造られます。既に伝説的とも言える高評価がなされ、入手困難なレア・ワインとなっています。
その複雑で上質な風味、深遠で凝縮感があり、欧米のジャーナリズムを中心にジャナス・ブームが巻き起こっています。

手摘みで収穫され、破砕は80%程度。醗酵期間は20日前後、一日1回のピザ-ジュを行う。
熟成は80%が大樽、残り20%小樽の内新樽は3分の1、12か月熟成後瓶詰め。

出来れば10年以上熟成させて、より複雑な風味が出てから楽しみたい逸品です。

グルナッシュ85%、シラー10%ムールヴェドル3%他
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シャトーヌフ・デュ・パプ  赤2019 ドメーヌ ド・ラ・ジャナス

販売価格: 8,280 円 (税込)

フルボディのシャトーヌフの中でも特に人気の高い、ジャナス。
シャトーヌフの中では、洗練された深遠で凝縮感が魅力的、評論家ロバート・パーカーが高得点を続出させて欧米のジャーナリズムを中心にジャナス・ブームが巻き起こっています。
ブレンドの大部分は古樹のグルナッシュ(樹齢60~100年)。畑は、シャトーヌフの村から東側のPont du LoupとGardiole,Janasseにある畑から造られています。スタンダード・シャトーヌフとして、ぜひご賞味ください。
手摘みで収穫され、除梗は80%程度。醗酵期間は20日前後、一日1回のピザ-ジュを行う。熟成は80%が大樽、残り20%小樽の内新樽は3分の1。

グルナッシュ65%、シラー20%ムールヴェドル10% サンソー5%
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コート・ロティ ブリュン・エ・ブロンド  赤2018 ギガル

販売価格: 7,980 円 (税込)

「焼かれた丘の斜面」という意味のコート・ロティ。
コート・ロティは断崖絶壁の斜面にある段々畑から生まれますが、酸化鉄混じりの粘土質土壌で褐色の畑から野性的なニュアンスを生む「コート・ブリュン(茶色)」と石灰質土壌、穏やかで上品な「コート・ブロンド(金色)」の2つの斜面があり、このキュヴェはその両方からバランス良く造られています。コート・ロティは冬のジビエに合わせることが多いワイン。例えば、鹿肉、山シギ、大きなウサギ、鴨肉など。
家庭では、胡椒をきかせたペッパーステーキやシチューがおすすめです。
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CHダンピュイ コート・ロティ赤 2017 ドメーヌ ギガル

販売価格: 16,800 円 (税込)

ギガルが誇るコートロティの自社畑シリーズ。
40゜近い急斜面の畑は全て南東を向きで、太陽の恩恵を最大限に受けるために「コート・ロティ(焼けた斜面)」と呼ばれています。ただしそこにプロヴァンスからのミストラルの風が通り抜けるために、冷涼さも持ち合わせています。
「ギガルを知らずして、コート・ロティは語れない」といわれる本家ですが、この自社畑は生産も限定された特別品。仕上がりの精密さは、シャトー・ダンピュイならでは。ヴィオニエが5%ブレンドされているのも特徴です。
樹齢50年の古樹、38か月間の驚異的長期樽熟成を経て瓶詰めされます。
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サン・ジョゼフ 赤2017 ドメーヌ アンドレ・ペレ

販売価格: 4,480 円 (税込)

名手アンドレ・ペレが造るサン・ジョゼフ。

 日当たりのよい段々畑に育つ平均樹齢25年のシラーを使用。1ha当たりの収量は37hl。除梗を行い、ステンレスタンクで15から21日間かけて発酵後、温度・湿度を管理した貯蔵庫で12カ月間バリック樽熟成。

ドメーヌ・アンドレ・ペレは、ヴィエンヌの南15kmのシャヴァネィ村ヴェルリュー地区に拠点を構えています。
 ペレ家は代々アプリコットのなどの果樹栽培も手がける複合農業を営んでいたが、1982年にアンドレ氏がドメーヌに戻るとドメーヌの規模・ワイン生産の割合とも大きくしました。アンドレ氏が家を継いだ当時1.5haに過ぎなかった所有地は、土地の購入と所有地のブドウの植栽により今では11haにまで拡大されました。より今では11haにまで拡大されました。
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スー・レ・エトワール・ルーサンヌ2019 シャトー・ル・ドゥヴェイ

販売価格: 5,780 円 (税込)

北部ローヌ産特別な白。
 コート・ロティの北側に隣接するSaint-Romain-En Gal/サン・ロマン・アン・ガルの丘の上から生まれる、特別なルーサンヌ100%の香り豊かなワイン。
 キュヴェの名前は「星空の下のルーサンヌ」というロマンティックなもの。
 標高370m、南と東向きの急斜面に育つ特別なルーサンヌは、まろやかなタッチとともに、とてもフルーティーで、白い花の香りが華やかに感じられる、上品な白ワイン。
 18hl/haと超低収量。
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シャトーヌフ・デュ・パプ 赤2016 ドメーヌ ボワ・ド・ブルサン

販売価格: 4,580 円 (税込)

エレガンスを感じさせるクラシックな味わいのシャトーヌフ・デュ・パプ。
平均樹齢50年以上の古樹から、丁寧に低収量で育てられたヴィロードのタッチをもつ優れた味わいが特徴的。
アロマは、ベーコン、オリーブ、コーヒー、ハーブなど複雑。
ボワ・ド・ブルサンは、イタリア、ピエモンテから移住した現当主の祖父ジャン・ベルシノによって 1955年に設立されました。
ドメーヌの全ての畑が有機認証を獲得。所有畑は18haで、シャトーヌフ・デュ・パプ全域に27区画を所有。
グルナッシュ65%、ムールヴェードル15%、シラー15%、その他5%
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エルミタージュ・ファルコネ赤2015 JL シャーヴ セレクション

販売価格: 8,180 円 (税込)

 エルミタージュの巨匠ジャン・ルイ・シャーヴがより身近に楽しめるよう、近隣の栽培者から購入したシラーで造り上げたエルミタージュ。
 実はドメーヌの畑から出来る貴重なシラーもブレンドされている大変なお値打ちもの。早飲みで日常的に使えるようなワイン造りを心掛けています。
シラー種100%。樹齢は古いもので60年ほど。粘土質、石灰質、砂質などテロワールの違う3区画の葡萄を使用。
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コート・デュ・ローヌ ロゼ ギガル

販売価格: 1,780 円 (税込)

ローヌの帝王ともいえる存在のギガル。
ギガルが大変に力を入れて造った特別な南ローヌ産のロゼ。
軽くセニエを施して造った繊細さの中に、奥ゆかしいタンニンの要素がフィニッシュにかけてしっかりと存在感を感じさせます。
 淡いサーモンピンクの色調、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。料理に調和する辛口のロゼは、オリーブ・オイル系の魚料理が特におすすめです。
特別に細工を施したオリジナル・ボトルは、ワインが減っていくと下がった液面からボトルのカッティングが現れるという美しい様式。
グルナッシュ70%、サンソー20%、シラー10%
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クローズ・エルミタージュ 赤2018 ドメーヌ アラン・グライヨ

販売価格: 4,180 円 (税込)

モダンで素晴らしい果実感のクローズ・エルミタージュ。1985年、クローズエルミタージュの畑をアラン・グライヨ氏が脱サラをして20ha購入した時以来、この造り手の伝説は始まりました。

徹底した低収量により、エルミタージュ並みに凝縮感のある、スパイシーでしっかりとしたシラーの味わいが存分に楽しめます。
この庶民的な畑から生まれるワインがアメリカの専門誌「ワインスペクテイター誌」で絶賛され、入手困難なワインの仲間入り。

上質な北部ローヌのシラーです。

水はけの良い丸砂利が多く混ざったローヌの沖積土で、黒ブドウの樹齢を10年~50年のシラー種を17.3ヘクタール所有。
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コート・デュ・ローヌ ル・タン・エ・ヴニュ2018 ドメーヌ ステファン・オジェ

販売価格: 2,780 円 (税込)

エレガンス系コート・ロティの名手ステファン・オジェがシャトー・ヌフ・デュ・パプとジゴンダスの間に購入した畑から造る、グルナッシュ系コート・デュ・ローヌ。
題して『ル・タン・エ・ヴニュ(時は来た)』
 フワッと優しい香りが広がり、とてもやさしい口当たりで甘く柔らかな果実味と香草やアニス、土っぽいキノコのような風味が続きます。程よいコクと芳醇さがある洗練されたコート・デュ・ローヌとなりました。
 生産者からのコメント「南への旅路の時はおとずれました。彼の地では、石灰岩土壌と地中海性の気候にミストラルが吹き、年老いたグルナッシュが育っています。私たちの本拠地とはローヌ河によって繋がれています。
私たちの新しい歴史の時が始まるのです。」
標高110m。手摘みで収穫
グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
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メゾン・プラントヴァン コート・デュ・ローヌ2018 メゾン プラントヴァン

Cote du Rhone Maison Plantevin

販売価格: 1,680 円 (税込)

クリーン&ナチュラルでピュアな果実感あふれる有機栽培のコート・デュ・ローヌ赤。品種ごとに手収穫。
 プラン・ド・デューというヴィラージュ呼称地区に隣接したなだらかな畑で、ごつごつとした小石が畑一面を覆っています。
 果実を噛んでいるような、シンプルでナチュラルな果実に満ちている、日常的に楽しめる、ミディアム・ボディーの親しみやすい赤ワインに仕上がりました。
チーズ, 白身、赤身肉、プロヴァンスハーブのトマトソース、シーザーサラダなど。
Ecocert France SASの認証
 グルナッシュ 60%, シラー 20%, カリニャン10%, サンソー 10%
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