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ソーテルヌ

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カルム・ド・ リューセック 貴腐 2014

Carmes de Rieussec

販売価格: 4,380 円 (税別)

甘口貴腐ワインを代表的するリューセックのセカンドワイン。正統派のしっかりとした貴腐ワインの香味は、長い余韻とともに楽しめる禁断の果実。そのままデザートとして、そしてブルーチーズとも定番として楽しめます。
有名なシャトーラフィットを持つロスチャイルド家の所有です。
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カルム・ド・ リューセック 貴腐 2015

Carmes de Rieussec

販売価格: 3,980 円 (税別)

甘口貴腐ワインを代表的するリューセックのセカンドワイン。正統派のしっかりとした貴腐ワインの香味は、長い余韻とともに楽しめる禁断の果実。そのままデザートとして、そしてブルーチーズとも定番として楽しめます。
有名なシャトーラフィットを持つロスチャイルド家の所有です。
セカンドラベルといえども、このレベルの高さは、本当に脱帽もの。力強く優しい、フレッシュな果実感が満ちあふれています。
果物と一緒にデザートワインとして、冷やしてお召し上がりください。
しっかりとしたストラクチャがリューセックの魅力。
凝縮感の中に感じられる上品な甘さと余韻の透明度の素晴らしさは、優れたソーテルヌだけに備わる貴腐ワインの魅力です。フレッシュな甘味を堪能ください。
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シプレ・ド・クリマン 貴腐甘口白2012 ハーフ

Cypr?s de Climens

販売価格: 4,580 円 (税別)

素晴らしいビンテージに恵まれた、ボルドーを代表する素晴らしい甘口貴腐、クリマンのセカンドラベル。
バルザックのワインはボディがしなやか、といわれますが、このワインにはその上に優美な喉越しが備わっています。繊細さの中に、ビンテージの素晴らしさからくるしっかりとしたボディも魅力を増しています。
セミヨン100%で造るのもクリマンの特徴です。
とろける様な甘く透明な口当たりがとても永い余韻を引き出します。夢のような至福の一時を感じられるのが、最上の甘口ワインを味わう瞬間。ぜひご経験ください。
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シャトー ギロー 貴腐甘口白 2003

Chateau Guiraud

販売価格: 8,780 円 (税別)

1級格付けのトップ10に必ず入るソーテルヌのシャトー、その上 にお得なプライス!長い不運な時代から1983年にカナダ人のナービー家が見事に蘇らせました!10hl/haという低収穫量で高貴な甘みを造り出します。イルカのトレードマークがお洒落 。
 この年のギローは、貴腐菌のつきがよく、大変に深い色合いをしています。この2003年は猛暑で完熟度が高い最高のビンテージ。深い味わいとやや低めの酸が特徴のギローです。
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シャトースデュイロー 貴腐甘口白1999

Chateau Suduiraut

販売価格: 7,480 円 (税別)

 ボルドー、ソーテルヌ地区を代表するグランクリュ1級の貴腐ワインがこのスデュイロー。
 20年の熟成を経て、リッチな風味に見事な熟成感が加わりました。紅茶色に近い深い黄金色の色合い。心地よく高貴な樽の焼けた香りや濃厚なハチミツの香り、限りなくリッチで甘美な口当たりがあります。冷やし加減はお好みによりやや控えめでも...。カラメリゼしたケーキ、若しくは焼いたフォアグラと合わせるか、勿論これだけで充分に最高のデザートです。
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Ch ド・ファルグ 貴腐甘口白2002

Ch?teau de Fargues2002

販売価格: 12,800 円 (税別)

最高の貴腐ワインを生産するシャトーディケムのオーナーリュー・サリュース侯爵が丹念に育て上げた素晴らしいワイン。ディケムよりも収穫が少なく、大変希少な貴腐ワイン。
 その品質も間違いなくソーテルヌトップクラスであり、魅惑の味わい。
15年の熟成を経て、さらに魅力が深まってきています。
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