食品

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オピア・カベルネ・ソーヴィニヨン　ノン・アルコール

販売価格： 1,598 円 (税込)

南仏が生みだしたノン・アルコール・ワイン。
　有機栽培のカベルネ・ソーヴィニヨン100%、畑でも醸造でも動物性の原料を一切使用しない、ヴィーガンの認証も得ています。
　やや明るめの色合いは、ピノ・ノワールを彷彿とさせますが、原料はカベルネ。
　ノーベル賞授賞晩餐会にも選ばれている、ノン・アルコールワインとして高く評価されています。
　ワインの風味をしっかりと残した貴重なノン・アルコールワインなのです。
　生産地は、ナルボンヌとモンペリエの中間に位置する、地中海地方。

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オピア・シャルドネ　ノン・アルコール

販売価格： 1,598 円 (税込)

南仏が生みだしたノン・アルコール・ワイン。
　有機栽培のシャルドネ100%、畑でも醸造でも動物性の原料を一切使用しない、ヴィーガンの認証も得ています。
　独特のキャンディー香が個性的。
　ノーベル賞授賞晩餐会にも選ばれている、ノン・アルコールワインとして高く評価されています。
　ワインの風味をしっかりと残した貴重なノン・アルコールワインなのです。
　生産地は、ナルボンヌとモンペリエの中間に位置する、地中海地方。

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スパークリング・グレープジュース2024 ポール・ジロー

販売価格： 2,580 円 (税込)

コニャックの名門ポールジロー氏がコニャックを作るのに使用するユニブラン種を、そのまま搾って無添加のスパークリングジュース。一部マニアの間で話題となる特別限定ジュース。
2024年産
　ジュースを生産して50周年を迎える記念のビンテージです。
　手収穫で丁寧に収穫されたもの。しかもコニャック地方最高のテロワールであるグランド・シャンパーニュ産が使用されています。真っ白な石灰質土壌で生まれる素晴らしいテロワールです。
無添加・無着色で飲みやすくするために炭酸のみ加えられています。

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スパークリング・グレープジュース ポール・ジロー

販売価格： 2,480 円 (税込)

コニャックの名門ポールジロー氏がコニャックを作るのに使用するユニブラン種を、そのまま搾って無添加のスパークリングジュース。一部マニアの間で話題となる特別限定ジュースです。
　手収穫で丁寧に収穫された2023年産。しかもコニャック地方最高のテロワールであるグランド・シャンパーニュ産が使用されています。真っ白な石灰質土壌で生まれる素晴らしいテロワールです。
無添加・無着色で飲みやすくするために炭酸のみ加えられています。

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ジュ・ド・レザン・デュ・ドメーヌ ドメーヌ　ボー

販売価格： 2,580 円 (税込)

フランス、アルプスに近い秘境、ジュラ地方。
　
ジュラ地方の54の古代品種のブレンドによる天然ぶどうジュースです。
　非発泡性のナチュラル・ストレート果汁ジュース。全く無濾過ですので、澱がたくさんあります。
生産家のドメーヌ・ボーは、シャトーシャロンとレトワールの中間点、ジュラ中央部のル・ヴェルノワ村に18世紀から続くヴィニュロンの家系。
父祖たちからの教えである「テロワールの個性をくっきりとワインに表現する」ことを守り抜き減農薬で育てられ、Terra Vitisの認証を受けています。
　

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ジュ・ド・ポム・ペティアン　ビオ　ヴァル・ド・ランス

販売価格： 1,480 円 (税込)

スパークリング・ヴァル・ド・ランスアルコール度0%!　有機栽培の特別な高級シードル用のリンゴから生まれたスパークリング・アップル・ジュース。
神楽坂のクレープ名店「ル・ブルターニュ」がセレクトしたブルターニュ産高級スパークリング・リンゴジュース。 有機栽培で丁寧に育てられたリンゴのみを使い仕上げました。
ブルターニュの伝統的製法で仕上げられた本格的でナチュラルな味わい。砂糖や添加物を一切加えず、りんご本来の味と芳香を味わえる正統派スパークリング飲料。インパクトのあるテイストはコクがあるのにすっきり、優しい甘さ。ポリフェノールも豊富です。
限定品につき、お一人様2本までとさせていただきます。

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