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ルイィー

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ヴァランセ クロ・シャトー 白 2018 ドメーヌ クロード・ラフォン

販売価格: 1,880 円 (税込)

 ロワール中央地区から密かに生まれているクリーンなソーヴィニヨン・ブランを主体に若干のシャルドネをブレンドした特別な白。サンセールよりもわずかに温暖な気候がと粘土石灰質土壌がこの地の個性を生み出します。

  クロード・ラフォンが所有するこの畑は、ヴァランセイ城のすぐ前に広がる畑で「クロ」というその名のとおり、石垣で囲まれています。
最近は美人醸造家としてらに有名となったナタリー・ラフォンが代表となっています。

ホワイト・アスパラガスなどの野菜系の料理に合わせたい一品です。もちろんこの地ヴァランセのシェーヴル・チーズにも。
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※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
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