サヴォア Savoie

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レ・アビーム　サヴォワ 白2025 ドメーヌ フィリップ＆シルヴァン　ラヴィエ

販売価格： 2,780 円 (税込)

アルプスの麓、サヴォワで造られる典型的な爽やかワイン。
サヴォワ地方南部に位置するコンブ・ド・サヴォワ【サヴォワ渓谷】地区のアビーム村は有名なシニャン村から5kmほどに位置する特定名称に認められた村。
　7世紀中頃グラニエ山の崩落によって出来た渓谷に、氷河が時間をかけて岩などを削りとって堆積したモレーン土壌畑が広がりジャケール種だけが認められています。
　ジャケールは切れの良い酸と生果実を噛んだようなフレッシュな風味が魅力の爽やかスタイル。

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ルーセット・ド・サヴォア フランジー白2024

販売価格： 3,680 円 (税込)

フランスですが、アルプスの麓のサヴォア地方はレマン湖の対岸はスイスになる風光明媚な場所。
ルーセット・ド・サヴォアは、実は隠れた人気ワイン。

滑らかなタッチを持つ、爽やかな辛口白ワインがお好きな方にピッタリなのが、このワインです。
アルテス種で造られるこのワインは、サヴォワの中では厚みがある、しなやかで爽やかな喉ごし。
チーズ・フォンデュなどにもどうぞ。

生産地区フランジーは、ルーセットを生産する村の中でも特別に優れているために村名を記載することが許された地区です。ルパンは、地元の小規模有機栽培生産者。フランス語的発音は『リュパン』ですが、かのアルセーヌ・ルパンと同じ綴りです。現在4代目が造っています。
2003年フランス・エヴィアンで開催された先進国首脳サミットの午餐会において供出されたのが地元の名産ワイン、ルーセット・ド・サヴォアなのです。

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ルーセット・ド・サヴォア キュヴェ・ド・ラカシア2022 ドメーヌ　ルパン

販売価格： 3,980 円 (税込)

アカシア樽で醗酵・熟成されたルーセットの上級キュヴェ。樽由来の蜂蜜のようなニュアンスをもちつつ、ルーセット特有の緊張感と均整の取れたスタイルのワインです。
フランスですが、アルプスの麓のサヴォア地方はレマン湖の対岸はスイスになる風光明媚な場所。

滑らかなタッチを持つ、爽やかな辛口白ワインがお好きな方にピッタリなのが、このワインです。
アルテス種で造られるこのワインは、サヴォワの中では厚みがある、しなやかで爽やかな喉ごし。
チーズ・フォンデュなどにもどうぞ。

生産地区フランジーは、ルーセットを生産する村の中でも特別に優れているために村名を記載することが許された地区です。ルパンは、地元の小規模有機栽培生産者。フランス語的発音は『リュパン』ですが、かのアルセーヌ・ルパンと同じ綴りです。現在4代目が造っています。

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クレマン・ド・サヴォア ドメーヌ　ジャン・ペリエ

販売価格： 3,780 円 (税込)

アルプス、サヴォア地方シニャン地区グルニエ山の麓で造られる瓶内二次発酵の本格的クレマン。
　
　柔らかく優しい泡立ち、繊細な果実風味。淡泊な口当たりと酸も優しく、全体に心地よい苦味が口中を引き締めます。和食には大変合わせやすいでしょう。
フレッシュで切れ味の良い品種ジャケールの個性がよく出ています。
スタンダード・シャンパンより厳しい18～24ヶ月ビン熟成。
レマン湖の対岸はスイスになる風光明媚な場所。

ジャケール85%　シャルドネ15%

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