コート・ド・ボルドー

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クロ・レオ 赤 2014

Clos Leo

販売価格： 8,008 円 (税込)

ヴァランドローのテュヌヴァン氏とオーゾンヌのヴォーティエ氏に直接ワイン造りを学び、サンテミリオンと地続きのカスティヨンで新しくシャトーを興した新進気鋭の日本人、篠原麗雄君の貴重なプレミアム・ワイン。テュヌヴァン氏に「減らしすぎ!」生産量と注意を受けるほどの低収量。

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プピーユ　赤2016

Poupille

販売価格： 4,980 円 (税込)

　妖艶で魅力的なメルローと芳しい新樽の綺麗な香に包まれた傑作ワイン。
スイスで行われたワインコンテストでペトリュスと争って大変な話題になった知る人ぞ知る実力シャトー。樹齢40年以上の古樹メルロー100%でつくる、という信念を持ってつくられています。濃縮した果実の豊かな味わいが魅力的。
コート・ドゥ・カスティヨンは、 サンテミリオン・グランクリュ地区のすぐ東隣に位置し、今最も掘り出しものが多い産地。プピーユはその中でも傑出しています。

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CH ロック・ル・メイン　赤2019

Chateau Roque Le Mayne

販売価格： 2,680 円 (税込)

ボルドーの素晴らしい掘り出しものワイン。
　とても深い色合いで濃い味わいですが、厚みのある滑らかな口当たりの中にハーブ系の魅力的なニュアンスを持つ香りが口中に広がっていきます。
　しなやかでキメの細かいタンニンが心地よく、とても上品な余韻が永く続き、まるでグランクリュ(特級格付け)上級のような優れた品質を誇ります。プロのテイスターを唸らせました。
サンテミリオン系の味わいです。

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CH ド・プラド　赤2017

Chateau de Prade

販売価格： 2,480 円 (税込)

シャトー・ド・プラドはコート・ド・カスティヨン地区の中では最も古いビオワイン生産者。力強い果実感に満ちた深みのある味わいで、なかなかしっかりとした豊かな味わいに魅力があります。現オーナーのベルナール・フルニエは1972年、高校卒業と同時に父のワイナリーで働きました。手摘みの収穫で質の高いワインをつくりあげます。
口当たりに若干プチプチした炭酸が感じられるのは、SO2を押さえて発酵中の炭酸ガスを閉じ込めたもの。

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CH フォントニル 2012

Chateau Fontenil

販売価格： 4,180 円 (税込)

円やかリッチな、メルロー系ボルドーの10年熟成。世界中が注目するプチ・シャトーがこのフォントニル。
『メルローの魔術師』と賞賛され、ボルドーを始めとして、世界中のワイナリーで醸造コンサルタントをする、奇才ミッシェル・ロラン氏自らが経営するシャトー。場所はポムロールの 東隣フロンサック。
　ポムロールの高級シャトーと肩を並べる高品質を誇る恐るべきワイン。
口当たりのしなやかさ、柔らかい、完熟度の高いふっくらとした果実香が高いレベルで実現しています。

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CH マルティナ 赤 2019

Chateau Martina

販売価格： 2,880 円 (税込)

フランスのワイン年間ガイド『ギ・ド・アシェット』でクード・クール(衝撃的なワイン)に選ばれている、注目すべきボルドー。
　1994年にリュシューステファーがこの地を買い、マルティナの品質は急激に上がってきました。
　しっかりとした骨格がありながらも、味わいは全体的にソフトで優しい、エレガントさを感じさせるワインです。
畑などの仕事は丁寧に行う結果、収量は減ってしまいますが、凝縮した良質の葡萄を収穫することができます。収穫も100%手摘みで徹底したこだわりで造られています。

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CH オー・コロンビエ 赤 2017

CH Haut Colombier

販売価格： 2,380 円 (税込)

素直な果実感がとても心地よく、柔らかく品がよいメルロー。
適度な凝縮感で円やかなタンニン、いつも美味しいワインです。
　味わいはピュアで正統的な右岸ボルドーですが、有機栽培だけでなく、ヴェジタリアンにも優しいワインなのです。
ブライ地区のカール村で家族経営のプチ・シャトー。
ジロンド川を挟んで対岸はマルゴーとサンジュリアン。
どことなく上品さも感じられるのは、立地条件に伴う気候の良さ。
ヨーロッパ認証有機栽培ワインです。

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CH ラコサード・サン・マルタン　トロワ・ムーラン2020

Chateau Lacaussade Saint Martin Trois Moulins

販売価格： 2,180 円 (税込)

樽発酵樽熟成というとても贅沢な造りをした、リッチなボルドー白のプチ・シャトー。
　黄金色の深みのある色合いと、ハチミツのような豊かな香りが楽しめます。柔らかなセミヨンが辛口に仕上がって、独特の風味が感じられる豊かなワイン。
　酵母を加えずに樽の中で自然発酵、シュールリーを行います。　
12ヶ月間100%ブルゴーニュ樽使用(新樽比率33%、400L)
セミヨン 90%/ソーヴィニヨン・ブラン 5%/ソーヴィニヨン・グリ 5%

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CH ド・フラン 赤 2016 スリジエ

Chateau de Francs Cuvee Cerisier

販売価格： 3,180 円 (税込)

ボルドー右岸、コート・ド・フランを代表するシャトー　ド・フラン。畑の土壌は粘土石灰でメルロに最適。シュヴァルブランのオーナー、エブラールとアンジュリュスのオーナー、ブアール氏のコラボレーションによる特別なシャトー。メルロー主体ですが、引き締まった酸とタンニンで、しっかりと重心の落ち着いた、実直な仕上がりとなっています。密度が濃く、本格的な味わいで長い余韻が楽しめる、クラシックな正当派の味わい。
オーク樽(1年樽)で12ヶ月
新樽33%
メルロ90%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%

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