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シャブリ　ヴァイヨン白2022 ドメーヌ　ビヨー・シモン
商品コード：
122313622W

シャブリ　ヴァイヨン白2022 ドメーヌ　ビヨー・シモン

Chablis Vaillon Billaud-Simon

ヴィンテージ　：　2022
フランス ブルゴーニュ シャブリ近郊地区
ヴァイヨンは、スラン川左岸に位置する代表的なプルミエ・クリュで、シャブリの中でも繊細でミネラル質な風味が特に際立って特徴的。
手摘み収穫され、フレッシュで滑らかな口当たり。
キンメリジャンの石灰質土壌から生まれる円やかなタッチで上品な繊細さと豊かなニュアンスを持つ素晴らしい仕上がり。かすかに感じられる塩味もミネラル的な個性。
一部を樽熟成させステンレスタンクの物とブレンド。

ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めたのが1815年。
シャルドネの銘醸地として知られる区画の約17ヘクタールを所有するシャブリの伝統的名家です。シャブリ地区最大のワインコンテスト、「シャブリ・ワイン・アワード」にて150軒のシャブリ生産者の中で頂点に立った実績を誇る名手。
現当主、ベルナール・ビヨー氏は、フランス芸術界最高峰のエコール・デ・ボザールを卒業した偉才。シンプルなラベルにもセンスを感じさせます。
タイプ　：　白
容量　：　750
ボディー　：　新鮮ライトボディー
品種　：　シャルドネ
販売価格： 7,880 円 (税込)

関連カテゴリ：
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