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ヴァッハウ Wachau

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グリューナー・フェルトリーナー シュタインフェーダー 2021 ヴァイゼン・キルヘン

販売価格: 3,180 円 (税込)

ヴァッハウ地区ドナウ河畔に広がる急斜面に拓かれたテラス状の畑。有機栽培で育てられたシュタインフェーダーに格付けされるグリューナー・フェルトリーナーはここのブドウで造られます。
 柔らかく、クリーンで品の良い優しさや膨らみをもつ味わい豊かなワインがこのグリューナーフェルトリナーの個性です。
 
キスのフライにさっとレモンを搾ったようなスタイルの食事にぴったりとくるでしょう。
ヴァッハウ渓谷は風光明媚な谷として、世界遺産に登録されるほどの美しさで、葡萄畑も世界遺産の選考対象になっています。ドナウ河に面した険しい急な斜面にある葡萄畑は、長い日照時間と河からの反射光により、充分な日照時間を有し、葡萄は高い糖度まで熟成が可能です。夜は谷に吹き込む冷たい風により温度が下がり、葡萄は豊かな酸を蓄えることが出来るという最高の条件を備えています。
ヴィーガン認定
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※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011