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サン・ヴェラン

2件の商品がございます。

サン・ヴェラン レ・ポマール白2019 ドメーヌ ダニエル・バロー

販売価格: 3,780 円 (税込)

 無名ながらプイィフュイッセに隣接した、優れたブルゴーニュ白ワインの名産地がサン・ヴェラン。マコンよりも格付けとしては上でプイィ・フュイッセと同格になります。
 サン・ヴェラン レ・ポマールは、注目の生産者バローが造るサン・ヴェランの上級単一区画キュヴェ。
1963年植樹されたシャルドネから、樽発酵・樽熟成で仕上げられます。
 バローのワインには、密度があり、しっかりしているけれど、とてもエレガントでミネラルに満ちた素晴らしい造り。
 レ・ポマールには、豊かなアタックとコク、フルーツのコンポートが長い余韻が特徴です。
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サン・ヴェラン アン・クレシエ白2020 ドメーヌ ダニエル・バロー

販売価格: 4,180 円 (税込)

注目の生産者バローが造るサン・ヴェランの単一区画ヴェルジッソンに隣接したダヴィエ地区にあるアン・クレシェの単一畑から造られるワイン。

 すり鉢状になった南東向き斜面にある畑。アカシアの花、レモン、蜂蜜。軽やかだが果実味は十分に感じられ、ミネラルの風味が後半を引き締めるプイィ・フュイッセの上品さとマコンのフルーティーさの良い面を持ち合わせる魅力的な味わい。

石灰質土壌のシャルドネから、小樽70%、600Lの樽30%で熟成。新樽率は10%。
 バローのワインには、密度があり、しっかりしているけれど、とてもエレガントでミネラルに満ちた素晴らしい造り。
 上品な花の香り、フルーツのコンポートが長い余韻が特徴です。
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3-6-14 Kamiuma Setagaya
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