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カオール

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カオール 赤2019 ハーフボトル シャトー・ピネレ

販売価格: 1,180 円 (税込)

ボルドーより古い歴史を持つ地区がカオール村のワイン。
17世紀頃からイギリスで「ブラック・ワイン」として親しまれ、濃いガーネット色の色調があります。柔らかなタッチに深いコクと、燻したキノコのようなやや泥臭さのある、田舎の農家を感じさせる香りと味わいは、古い時代のワインの味わいを感じさせます。
シャトーはカオールの町から20キロメートルほど西、ロット河畔にたたずむ村ピュイ=レヴェクにあります。樹齢15年から20年ほどとなるオーセロワ種を85パーセントに残りがメルロ種という割合。収量をおとし、凝縮感を高められたブドウをしっかりと1年半樽熟成させて育てています。
数量:

在庫: 残りあと 8

カオール 赤2019 シャトー・ピネレ

Cahors Château PINERAIE

販売価格: 1,680 円 (税込)

ボルドーより古い歴史を持つ地区がカオール村のワイン。
17世紀頃からイギリスで「ブラック・ワイン」として親しまれ、濃いガーネット色の色調があります。柔らかなタッチに深いコクと、燻したキノコのようなやや泥臭さのある、田舎の農家を感じさせる香りと味わいは、古い時代のワインの味わいを感じさせます。
シャトーはカオールの町から20キロメートルほど西、ロット河畔にたたずむ村ピュイ=レヴェクにあります。樹齢15年から20年ほどとなるオーセロワ(マルベック)種を85パーセントに残りがメルロ種という割合。収量をおとし、凝縮感を高められたブドウをしっかりと1年半樽熟成させて育てています。
数量:

在庫: 残りあと 10

カオール 赤2018 クロ・シギエ

Cahors Clos Siguier

販売価格: 1,980 円 (税込)

最近人気が復活しているのが、南西地区のカオール。
 クラシックで懐かしさを感じられるような素朴な有機栽培カオールです。
 自然派らしいプチプチっとした口当たり、ベリー系果実の要素の中に、土っぽい根菜のニュアンスが感じられる昔ながらの味わいのカオール。地元の人達にも絶賛です。旅先の素朴なビストロで出てきそうな味わい。
ステンレスタンク発酵、木樽で24 ヶ月熟成後、ノンフィルターで瓶詰めしました。
ボルドーより古い歴史を持つ地区がカオール村のワイン。
そのしっかりとした色調から、17世紀頃よりイギリスでは「ブラック・ワイン」として親しまれています。 
マルベック80% タナ20%
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