ヴィノテーク

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ヴィノテーク　2016年4月号 No.437

販売価格： 1,210 円 (税込)

ワインと日本酒とチーズと!

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ヴィノテーク　2016年6月号 No.439

販売価格： 1,210 円 (税込)

トスカーナのダイナミズム

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ヴィノテーク　2016年7月号 No.440

販売価格： 1,210 円 (税込)

クールなワイン特集

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ヴィノテーク　2016年8月号 No.441

販売価格： 1,210 円 (税込)

夏のスパークリングワイン特集

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ヴィノテーク　2016年9月号 No.442

販売価格： 1,210 円 (税込)

「島のワイン特集」/「スペインワイン特集」

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ヴィノテーク　2016年11月号 No.444

販売価格： 1,210 円 (税込)

ヴィノテーク・ビオワイン特集第7弾

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ヴィノテーク　2016年12月号 No.445

販売価格： 1,210 円 (税込)

真正なるロゼ・シャンパーニュ

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ヴィノテーク 2017年1月号 No.446

販売価格： 1,210 円 (税込)

ニュー・カリフォルニア

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ヴィノテーク 2017年3月号 No.448

販売価格： 1,210 円 (税込)

世界のエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル

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ヴィノテーク 2017年7月号 No.452

販売価格： 1,210 円 (税込)

オーストラリアワイン特集

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ヴィノテーク 2017年8月号 No.453

販売価格： 1,210 円 (税込)

夏の白ワイン特集――偉大な赤ワイン産地に発見の白ワイン

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ヴィノテーク 2017年9月号 No.454

販売価格： 1,210 円 (税込)

スペインワイン特集

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ヴィノテーク 2017年11月号 No.456

販売価格： 1,210 円 (税込)

晩秋に飲みたくなるイタリアワイン特集

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ヴィノテーク 2017年12月号 No.457

販売価格： 1,210 円 (税込)

シャンパーニュ特集

シャンパーニュを造りだす要素はさまざまにあります。
どのエリアからの葡萄なのか、どの品種を使うのか、どのようにアサンブラージュするのか、そしてどのくらい瓶熟成させるのか……。今号では、その基本中の基本、品種にフォーカスしました。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ、そしてプティ・メリエやアルバンヌ、ピノ・ブランにピノ・グリ、さらに現地では新品種の開発も試みられています。
各メゾンの考え、取り組みを見ながら、品種を軸にシャンパーニュを掘り下げてみましょう! "

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ヴィノテーク 2018年1月号 No.458

販売価格： 1,210 円 (税込)

「2018年、この産地に注目!」特集
ますます多様化するワイン。今号ではその中でも浮上してきている産地に注目。ギリシアワインが今なぜ面白いのか。現地を訪問したふたりのワインジャーナリストがその魅力をたっぷりと語ります。
トップ生産者も注目し始めているカナダの動向も目が離せません。そして和食との相性も感じさせるジョージアワインの可能性、地質的にも面白いルーマニア、伝統国フランスの未知なる産地サヴォワやジュラを取り上げます。さらにオーストラリア、カリフォルニア、ニューヨーク、南アフリカ、日本も面白い!
ワインのプロフェッショナルが今、注目する産地、ワインは何か。
この号で2018年を先取りしましょう!

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