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プイィ・ヴァンゼール

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プイィ・ヴァンゼル　レ・クリーユ2023　ドメーヌ ドルミー

プイィ・ヴァンゼル　レ・クリーユ2023　ドメーヌ ドルミー

Pouilly Vinzelles Les Crilles　 Domaine Dormy

販売価格： 6,980 円 (税込)

大変希少な生産地プイィ・ヴァンゼルの秀逸品。
　プイィ・ヴァンゼルは有名なプイィ・フュイッセの隣に位置するブルゴーニュ南部の村名格AC。
味わいのキャラクターはフュイッセに近く、より滑らかでフレッシュな果実感が魅力の生産地。
Les Crilles は Pouilly-Vinzelles にしてはかなり密度が高く、塩味と石灰感が強いタイプ。プルミエ・クリュに隣接したPres du Chateau内の単一区画。
　平均樹齢50年の古樹
小石に覆われた粘土石灰質土壌。樹齢50～70年のVV。収量は45hl/ha。ミネラル感を大切にするためステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間シュール・リー熟成。
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3-6-14 Kamiuma Setagaya
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