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シャトーシャロン　アン・ボーモン　ヴァン・ジョーヌ　2012
商品コード：
174118212W

シャトーシャロン　アン・ボーモン　ヴァン・ジョーヌ　2012

ドメーヌ グラン
ヴィンテージ　：　2012
フランス ジュラ
フランスの秘境、スイスの国境に近い標高400Mの高原地帯がジュラ地方。
ジュラ地方独特の製法による特殊な神秘的ワイン。ヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)と呼ばれる特別なもの。シャトーシャロンはジュラの中でも標高の高い特別に良質なヴァンジョーヌを生むいわばグランクリュ的存在の生産地。
　代表的地元品種サヴァニャンを約7年間補填(ウィヤージュ)をせずに熟成させた希有なワイン。シェリーと同じ、酸膜酵母フロールと共に熟成させます。熟成中にフロールが切れると醸造が失敗してしまうために、大変神経を使うワインです。
タイプ　：　黄
容量　：　620
ボディー　：　熟成マイルドボディー
品種　：　サヴァニャン
販売価格： 9,980 円 (税込)

メーカー：
ドメーヌ グラン
関連カテゴリ：
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ジュラ Jura > シャトーシャロン Chateau Chalon
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ジュラ・サヴォア新着

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