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キュヴェ「蔵」 白2021
商品コード:
145354221W

キュヴェ「蔵」 白2021

ピエール=オリヴィエ・ボノーム
ヴィンテージ : 2021
フランス ロワール トゥーレーヌ
ロワール自然派の第一人者、ティエリー・ピュズラが、日本の酒蔵を訪問 した時に浮かんだイメージを、ワインにして表現したもの。2007年の初リリース以来、毎年限定発売され,大変に好評。
近年生産量が少なく、待望のリリースとなりました。2014年からティエリの愛弟子ピエール=オリヴィエ・ボノームが造ります。
プチプチとした炭酸が残り、端麗な中に果実の風味がしっかりと感じられます。爽やかな柑橘系の酸がはっきりとした辛口。フレッシュな酸がフィニッシュに心地よく残ります。昼下がりなどにゴクゴク楽しめるワインです。モチーフは日本酒の荒走り。とてもピュアで、出来立て搾り立て「一切無添加」というイメージをワインにしました。 有機自然農法ビオ・ディナミ
 2021年はフランス全土を遅霜が襲い蔵となるソーヴィニヨンも70%減と大打撃を受けましたが、ご要望に事得てごくわずかだけ生産されました。
お一人様上限1本までとさせていただきます。
タイプ : 白
容量 : 750
ボディー : 新鮮ライトボディー
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン
販売価格: 2,680 円 (税込)

メーカー:
ピエール=オリヴィエ・ボノーム
関連カテゴリ:
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ロワール Loire > トゥーレーヌ地区 Touraine
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ロワール Loire > ロワール新着

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