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シャブリ 　テット・ドール白2021 ドメーヌ　ビヨー・シモン
商品コード：
122313821W

シャブリ 　テット・ドール白2021 ドメーヌ　ビヨー・シモン

Chablis Tete d’Or Billaud-Simon

ヴィンテージ　：　2021
フランス ブルゴーニュ シャブリ近郊地区
特別に上質なブルゴーニュ北部のシャブリ。

プルミエクリュとグランクリュの隣に位置する区画から、樹齢の高いシャルドネを厳選してプレステージキュベとして特別に生産する、ビヨー・シモンの自信作。
手摘み収穫され、フレッシュで滑らかな口当たり。キンメリジャンの石灰質土壌から生まれる円やかなタッチで豊かなミネラル感とともに、かすかにブリオッシュ系のパンの香りが漂い湯tかなニュアンスを持つ素晴らしい仕上がり。
一部を樽熟成させステンレスタンクの物とブレンド。

ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めたのが1815年。
シャルドネの銘醸地として知られる区画の約17ヘクタールを所有するシャブリの伝統的名家です。シャブリ地区最大のワインコンテスト、「シャブリ・ワイン・アワード」にて150軒のシャブリ生産者の中で頂点に立った実績を誇る名手。
現当主、ベルナール・ビヨー氏は、フランス芸術界最高峰のエコール・デ・ボザールを卒業した偉才。シンプルなラベルにもセンスを感じさせます。
タイプ　：　白
容量　：　750
ボディー　：　新鮮ライトボディー
品種　：　シャルドネ
販売価格： 5,580 円 (税込)

関連カテゴリ：
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