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コート・ド・ニュイAC

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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ クロ・デュ・シャポー 2018 ドメーヌ ラルロ

販売価格: 6,980 円 (税別)

ニュイ・サンジョルジュに連なる同じ斜面の畑に、このコート・ド・ニュイ・ヴィラージュはあります。
 プレモーというニュイサンジョルジュを代表する地区の南に隣接するコンブランシェン村にある1.6haがクロ・デュ・シャポー。
 土壌のキャラクターは、ニュイ・サン・ジョルジュと同じもの。
ニュイ・サンジョルジュ村で現在最も注目を浴びている秀逸な造り手がこのラルロです。フィリップ・パカレにも通じるスタイルを持っています。
ビオ・ディナミを実践し、果梗のまま仕込む全房発酵、
ごく少量の有機肥料の使用、定収量、天然酵母、ノン・フィルターと大変手間をかけて密度が高いワインを造り出します。
ラルロは、フランス最上のワインガイド「Le guide des meilleurs vins de France」2020 年版で数少ない最高ランク三ツ星に昇格し、その実力がトップであることを証明されています。
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