アンボネ

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アンドレ・ボフォール グランクリュ・ブリュット アンドレ・ボフォール

販売価格： 8,998 円 (税込)

自社畑グランクリュ100%による有機栽培で大変丁寧につくられたブリュット・シャンパーニュ。
モンターニュ・ド・ランスの中でも力強くエレガントさも備えたアンボネイ村で農薬を使わず、手づくりで仕上げる稀少なシャンパーニュ。
造りに対する真摯な態度は、シンプルなラベルに栓摘めの日が記載されていることからもわかります。

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エグリ・ウーリエ　グランクリュ　ブリュット エグリ・ウーリエ

販売価格： 19,800 円 (税込)

ピノ・ノワール主体のレコルタン・シャンパーニュで最高の評価を持つ素晴らしい生産家がこのエグリ・ウーリエ。
完璧主義者との異名を持ち、栽培から醸造まで天才的な技量を発揮する。グランクリュ100%でつくるこのシャンパーニュは、スタンダード品ながら、ノン・ビンテージ最高の逸品。
シナモン、ブリオッシュ、ハーブ、パンなど大変に複雑で豊かな香りに満ち、赤系果実香が口中に広がる素晴らしい美味しさ。

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エグリ・ウーリエ　グランクリュ・ロゼ　ブリュット エグリ・ウーリエ

販売価格： 21,800 円 (税込)

48ヵ月瓶内熟成グランクリュ100%でつくるこのロゼ・シャンパーニュは、限定品の逸品です。
究極のコトーといわれる、エグリ・ウーリエの赤ワイン(コトー・ド・シャンプノワ)を10%ブレンドして、赤系果実の薫り高いロゼに仕上げています。
アンボネイ村を中心に、ブジーとヴェルズネイのぶどうをブレンド。もちろん、全てグラン・クリュです。

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エグリ・ウーリエ　グランクリュ　エクストラ・ブリュットVP エグリ・ウーリエ

販売価格： 24,800 円 (税込)

7年間の長期熟成とドサージュ僅かに2gr/Lで造る、極辛口の本格的シャンパーニュ。
ぶどうの木もグランクリュのみで、しかも40年以上の古木に限られます。
胡椒など凝縮したスパイス香と蜂蜜やトースト、ナッツ香などが豊かに現れます。口中に残る永い余韻も印象的。
レコルタンのみならず、全てのシャンパン・メゾンの中でも高品質が世界的に認められているエグリ・ウーリエ。モンターニュ・ド・ランスの3村から徹底的に厳選されたセパージュを使用。力強いストラクチャ・シャンパンです。
約7年間の長期熟成とドサージュ僅かに2gr/Lで造る、極辛口の本格的シャンパーニュ。

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エグリ・ウーリエ　グランクリュ 　ブラン・ド・ノワール エグリ・ウーリエ

販売価格： 44,800 円 (税込)

ダイヤモンドのような硬派の味わいが特徴のエグリ・ウーリエ作品中でも、もっとも硬派な力強さをもつのが、このピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。
ぶどうの木もグランクリュ・アンボネイでも最高の区画『レ・クレイエール』40年以上の古木に限られます。61ヵ月の瓶内熟成後澱引き、コルク打栓して出荷。

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