全商品

並び替え 地域順 価格順(安い) 価格順(高い) 新着順 15件 30件 50件

<<前へ 33 34 35 36 37 38 39 次へ>>

アンドレ・クルエ シルバーブリュット マグナム・ボトル アンドレ・クルエ

販売価格： 14,800 円 (税込)

若き当主、ジャン・フランソワ・クルエ氏が造る、グラン・クリュ、ブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100%)、ノン・ドセ(糖分不添加)という、徹底された辛口生一本の特別シャンパーニュ。
色合いは、ピノ・ノワールらしい深みを帯びた色調。果実香と共にシェリー系の熟成香が心地よく薫ります。口当たりは当然のように、しっかりとしたコクを持ちながらもかなりドライ。余韻が心地よく伸びて、高貴なニュアンスを漂わせています。
ラベルもモノトーンで存在感のある上品なデザイン。生産量は年間僅かに3000本。

　「ドザージュは果実の美しさをぼんやりさせる。僕は純粋な果実を抽出することに力を入れている。シンプル・イズ・ベストということ」とは、生産者のジャン・フランソワ・クルエ氏。

数量：

在庫： 残りあと 1

ルノーダン　ブリュット・レスピエグル ミレジム 2000

販売価格： 16,800 円 (税込)

「遊び心」と名付けられた、ミレニアムとなるビンテージである貴重な2000年のレコルタン。長期熟成をさせるために瓶詰め熟成された特別なシャンパーニュ。
コート・デ・ブラン地区プルミエ・クリュに認定されているピエリー、ムシー、シャヴォの隣接3村より、シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。平均樹齢25年。「テット・ド・キュヴェ」(一番搾り果汁)のみを使用。ステンレスタンクで発酵後、ブルゴーニュ製228リットルの樽で10ヶ月間熟成後8年以上の長期便熟成をして、デゴルジュ。
タイユヴァン本店からハウス・シャンパン生産の依頼を受けたはいいものの、「求められた数が多すぎて断らざるを得ませんでした・・・」というRMがここコート・デ・ブランの北西端、エペルネの2km南にあるムシー村に1930年に創業。現在はドミニクとクリストフのテリエ兄弟から息子のアントワンヌ君に世代交代中。この古酒は世界中のインポーターで争奪戦になったそうです。フランス国内では、ラファイエット・グルメなどのワイン専門店が買い漁りました。
シャルドネ100%

数量：

在庫： 残りあと 2

キュヴェ・デ・ザムルー ブラン・ド・ブラン ブリュット アンリ・ド・ヴォージャンシー

販売価格： 7,880 円 (税込)

シャルドネ・シャンパーニュの聖地オジェで生まれる、特別なブラン・ド・ブラン。生産者アンリ・ド・ヴォージャンシーは家族経営のとても小さなメゾン。自社畑だけで生産する個性的なレコルタンです。
上品な白い花に囲まれたハートマークのラベルの中央には白い鳩が画かれています。 「恋人達のキュヴェ」という名を持つ上品なシャンパーニュ。恋人や夫婦の語らいや豊かな時間のお供に、という願いを込めてつくられました

数量：

在庫： 残りあと 2

キュヴェ・デ・ザムルー ロゼ アンリ・ド・ヴォージャンシー

販売価格： 8,380 円 (税込)

　愛のシャンパーニュとして評判のキュヴェ・デ・ザムルーから、本当にラブリーなロゼが新登場となりました。生産者アンリ・ド・ヴォージャンシーは家族経営のとても小さなメゾン。自社畑だけで生産する個性的なレコルタンです。
　自慢のグランクリュであるオジェ村のシャルドネに、プルミエ・クリュのヴェルテュス村産ピノ・ノワールをブレンドして造られました。大変チャーミングで上品なサーモンピンクのシャンパーニュ。

数量：

在庫： 残りあと 3

キュヴェ・デ・ザムルー ブラン・ド・ブラン ドゥー アンリ・ド・ヴォージャンシー

Cuvée des Amoureux Grand Cru Doux

販売価格： 6,980 円 (税込)

　シャンパーニュから生まれる超貴重品、発泡性甘口ワイン。2019年初めてリリースされました。
　しかもシャルドネ・シャンパーニュの聖地、グランクリュ・オジェで生まれる、特別なブラン・ド・ブラン。生産者アンリ・ド・ヴォージャンシーは家族経営のとても小さなメゾン。自社畑だけで生産する個性的なレコルタンです。
上品な白い花に囲まれたハートマークのラベルの中央には白い鳩が画かれています。 「恋人達のキュヴェ」という名を持つ上品なシャンパーニュ。恋人や夫婦の語らいや豊かな時間のお供に、という願いを込めてつくられました。
　特に希少なドゥーは、55grの糖分がドザージュされています。高貴なグランクリュの醸す甘美な愛情をシャンパーニュに表現したかったのでしょう。　シャンパーニュ最甘口に属しますが、グランクリュ・シャルドネから生まれる気品ある酸に守られて、重さなどは無く、洗練された心地よい風味が広がり、すっきりとした味わいになっています。
　冷涼なシャンパーニュ地区ではシャルドネが栽培されるのは、日当たりの良い東側の斜面だけ。その中でも大理石のような白亜質土壌から生まれる最上のシャルドネは、コート・デ・ブランという特別な地区のグラン・クリュに認められたごく僅かからしか生産されません。
　このシャンパーニュは、貴重なグラン・クリュであるオジェ村から産出されるシャルドネ100%のブラン・ド・ブラなのです。
　キメの細かい泡立ち、上質なミネラル感は、グラン・クリュのシャンパーニュならではのエレガントな味わい。

数量：

在庫： 残りあと 1

アヤラ　ブリュット・マジェール アヤラ

AYALA Brut Majeur

販売価格： 6,780 円 (税込)

その名も可愛らしいアヤラ。シャンパーニュにおけるピノ・ノワールの代表的名産村がAy村本拠地として歴代家族生産による少量優良品生産を心がけています。
アヤラ社がマレイユ・シュル・アイに所有するシャトー(シャトー・ド・アイ)には、ロシア皇帝ニコライ2世やエリザベス皇太后が訪れている、王室御用達の名門なのです。

シャルドネが主体でブレンドされ、最良のグランクリュやプルミエクリュ主体で産出されています。
法的期間の倍以上に当たる3年間の長期瓶内熟成を行います。4割が熟成されたリザーブワインを使用することでさらに複雑性が生まれます。
その味わいは、最良のシャルドネを使っていることでいきいきとしており、上品な仕上がり。
　柑橘系の果実にアニスのニュアンスが含まれる香り高いアロマがたっぷりと感じられ、口に含むと洗練されて複雑味のある味わいがバランス良く広がります。
　

数量：

在庫： 残りあと 4

アヤラ　ロゼ・マジェール アヤラ

AYALARose Majeur

販売価格： 8,280 円 (税込)

その名も可愛らしいアヤラのチャーミングなロゼ。
ラズベリーなどの華やかな赤い果実の香りに柑橘のニュアンス。軽やかなアタックと存在感ある味わい。
シャルドネを50%使用したフレッシュな味わいに、ピノ・ノワールとピノ・ムニエ由来のラズベリーや西洋スグリなどの果実感がバランス良く溶け合っています。
グランクリュアイ村のピノ・ノワール赤ワインがブレンドされているために、とても上品な仕上がりとなっています。
アヤラ社がマレイユ・シュル・アイに所有するシャトー(シャトー・ド・アイ)には、ロシア皇帝ニコライ2世やエリザベス皇太后が訪れている、王室御用達の名門なのです。
使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグランクリュやプルミエクリュで24地区から産出されています。

数量：

在庫： 残りあと 4

アヤラ　ブリュット・ナチュール アヤラ

AYALA Brut Nature

販売価格： 7,280 円 (税込)

　糖分補填を全く行わない通のための最辛口シャンパーニュがこの「ブリュット・ナチュール」。ブドウ本来のポテンシャルがそのまま発揮されるため、ごまかしが一切ききません。アペリティフに最適なドライできりっとした仕上がりが魅力。
その名も可愛らしいアヤラは、シャンパーニュにおける代表的名産地Ay村を本拠地として少量優良品生産を心がけています。代々家族経営によって引き継がれています。アヤラ社がマレイユ・シュル・アイに所有するシャトー(シャトー・ド・アイ)には、ロシア皇帝ニコライ2世やエリザベス皇太后が訪れている、王室御用達の名門なのです。
使用されるピノ・ノワールやシャルドネは、すべて最良のグランクリュやプルミエクリュで産出されています。
4年間の長期瓶内熟成を行い、さらにリザーヴワインが43%も含まれて、複雑な味わいを構成しています。
その味わいは、シャルドネを主体としていますが、最良のピノ・ノワールを使っていることでいきいきとしてふくよかさがあります。
　香り高いアロマがたっぷりと感じられ、口に含むと洗練されて複雑味のある味わいがバランス良く広がります。

数量：

在庫： 残りあと 4

フレデリック・マルトレ　ブリュット・レゼルヴ フレデリック・マルトレ

Frederic Maletrez Brut Reserve Primier Cru

販売価格： 7,780 円 (税込)

ピノ・ノワールの聖地、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュ格付けシャメリー村産のしっかりとした個性を持つレコルタン(自社畑)生産者。
　しっかりとした実直な辛口の味わいが特徴で、特に平均8年もののリザーブされたワインが40%もブレンドされています。そのために、しっかりとした色合いと熟成された複雑な風味が感じられます。
この土っぽい複雑な香味は、洗練された雰囲気はありませんが、重量感があって、シャンパンならではの存在感が見事です。例えば、スモークされた食材などにあわせると面白い相乗効果が出てくることでしょう。
　糖分添加も8グラムとかなり少なめ。
ピノ・ノワール80% シャドネル20%

数量：

在庫： 残りあと 7

マリーワイス　ブリュット マリーワイス

販売価格： 4,880 円 (税込)

驚異の低価格ながら、実力も充分に備わった、素晴らしいシャンパーニュ。NY で最も予約が取れない☆☆☆レストランDANIELでグラス シャンパンとして採用されたことも大きな話題となっています。
マリー・ワイスの生産者であるプロワイェ・ジャックマールは1930年創業の家族経営のシャンパーニュ・ハウスです。
畑はモンターニュ・ド・ランス地区リュード村とマイィ村の自社畑でピノ・ノワールとピノ・ムニを栽培。シャルドネについては、20年以上付き合いのある契約農家より、手摘みされたものを厳選して購入しています。

数量：

在庫： 残りあと 6

ブラン・ド・ノワール　ナイト　　ブリュット2016

販売価格： 9,580 円 (税込)

オーブ県の小さなレコルタン、シモン・ドゥヴォーとブルゴーニュの生産家仲田晃司さんの共同プロジェクトで造られた、特別なヴィンテージ・シャンパーニュ。
　セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。
　ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。
　深みのある色合いにサクランボ風味の香りがしっかりと立ち上がる、ピノ・ノワールの上品な存在感に満ちた素晴らしい仕上がりとなりました。
8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。
以前「ポテンティア」と呼ばれていたもの。 宮崎敬介氏のラベルデザイン。
　「ベアティトゥディネム」は、同様にラテン語で「希望」の意味。
ピノ・ノワール100%
8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。「ポテンティア」はラテン語で、「力強さ」という意味。年間1800本の限定生産作品です。
　「ベアティトゥディネム」は、同様にラテン語で「希望」の意味。
ピノ・ノワール100%

数量：

在庫： 残りあと 4

ペガサス ブラン・ド・ブラン　ブリュット

販売価格： 9,580 円 (税込)

オーブ県の小さなレコルタン、シモン・ドゥヴォーとブルゴーニュの生産家仲田晃司さんの共同プロジェクトで造られた、特別なヴィンテージ・シャンパーニュ。
　セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のシャルドネ100%によるブラン・ド・ブラン。
　ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。
熟成によってやや枯れたドライな風味でシャルドネらしさを表現した、本格的なブラン・ド・ブランに仕上がりました。
8ヶ月間樽熟成。ドザージュは約5g/l。
以前「サンクティトゥード」と呼ばれていたもの。
年間1800本の限定生産作品です。
宮崎敬介氏のラベルデザイン。
シャルドネ100%

数量：

在庫： 残りあと 1

ブリヤール・モリゼ　グランクリュ　ブラン・ド・ブラン

Bliard Moriset Blanc de Blancs Brut Grand Cru Menil sur Oger

販売価格： 6,680 円 (税込)

　シャンパーニュの聖地メニル・シュル・オジェで生まれる、特別なグラン・クリュの良心的ブラン・ド・ブラン。ブリヤール・モリゼはこの地で5世代続く家族的レコルタン生産家。シャンパーニュ地方でも最も石灰分の多い真っ白なグラン・クリュの土壌のみから育つ最高のメニル産シャルドネだけから生産されます。
　艶やかなエレガントさをもつしっかりとした味わいは、メニルならではのテロワール。
　所有する6ヘクタールの畑のうち半分を占める、グランクリュではない畑のぶどうは、惜しげもなくすべて大手メゾンに売却。
彼の関心は3haのメニルの畑のみにあり、そこで栽培される真珠のようなグランクリュ・シャルドネのみから造られています。
醸造と熟成においてはステンレスタンクと鋼鉄のタンクを用い、クリアなワインを目指しています。
メニル・シュール・オジェの特徴であるシャープさを最大限生かすため、酸味を大切にして、酸化をさせないために最大限の力が注がれています。ヴァン・ド・レゼルヴはソレラ式に保存されたものを使用し、品質の安定化へノ配慮もなされています。
　瓶内熟成が最低24か月、ドザージュは9gr、リザーヴワインの使用比率は54%と、こだわった内容となっています。

数量：

在庫： 残りあと 5

セドリック・ギヨ　ロゼ・ブリュット

Cedric Guyot　Roze Brut - Tradition

販売価格： 4,980 円 (税込)

　シャンパーニュ南部、コート・ド・セザンヌ地区で自社畑を運営する貴重な小規模レコルタン・シャンパーニュ・メゾン。
　長期瓶熟成をされた複雑な香味ときめの細やかな泡立ちが特徴的。柔らかなピノ・ノワールを主体とした旨味と酸のバランスが良く大変に飲みやすくシャンパーニュならではの美味しさに満ちています。
　 フレッシュなアロマと、なめらかな口あたりのエレガントな味わいをお楽しみいただけます。
22カ月の長期熟成後にデゴルジュマンして出荷されています。
小さな家族経営による自社畑のみの手づくり感に魅力があります。
ピノ・ノワールの赤ワインを13%添加。
ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%

数量：

在庫： 残りあと 2

カステルノー　ブリュット・ミレジメ2006

Castelnau　Brut Millésimé 2006

販売価格： 14,800 円 (税込)

　英国専門誌デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2024 最高賞を受賞した素晴らしい仕上がりのヴィンテージ・シャンパーニュ。
　2006年は香りのシャンパーニュ。 ヴィンテージの個性と相まって、最高の完成度となりました。
秀逸ヴィンテージを長期熟成後にデゴルジュマンして出荷されています。
酵母やエキス分に永く接触されたシャンパーニュは辛口ながらその深み、複雑性は素晴らしいものとなり、泡のきめ細やかさも極上のものとなります。
カステルノーは1916年、エペルネのワイン商ジャン・ラルマンによって設立されました。ラルマン氏は、第一次世界大戦初期のドイツ軍との戦闘でフランス軍を勝利に導いたエドゥアール・ドゥ・カステルノー将軍(1851-1944)に敬意を表し、彼の名をブランド・ネームに選びました。その後同メゾンの経営は3つのファミリーにより引き継がれましたが、2003年、CRVC(シャンパーニュ協同組合)の所有となりました。現在も家族経営の畑のみを使用してつくられています。
シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ムニエ20%
ドザージュ:7g/ℓ

数量：

在庫： 残りあと 2

並び替え 地域順 価格順(安い) 価格順(高い) 新着順 15件 30件 50件

<<前へ 33 34 35 36 37 38 39 次へ>>