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ヴェルディッキオ カステリ・イエジ・クラシコ サルタレッリ

販売価格： 2,180 円 (税込)

アドレア海に面したマルケ州の最優秀ワイナリー。
土地の品種ヴェルディッキオに徹した低収量のぶどうから、個性あるワインが生まれます。
このイェージ・クラシコは、スタンダード品で、穏やかな酸が特徴。
アミノ酸的な旨み成分も持ち、お寿司など和食との相性にも特に優れています。
　海のミネラル分が旨みとなってワインの味わいに反映されているようです。
　生産者サルタレッリでは有機肥料のみでの栽培、収穫も全て手作業、とこの広さにもかかわらず、高い品質を追求する取り組みは徹底されています。

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エラ 　サンジョヴェーゼ・オーガニック カンティーネ・アウローラ

販売価格： 1,680 円 (税込)

イタリアのサンジョヴェーゼから造られる、デイリー・オーガニックワイン。
ブルーベリーやラズベリーなど新鮮な赤果実の香りにリコリスやスパイスのヒントが加わる。口の中いっぱいに広がる果実感とバランスのよいタンニンが魅力。
1914年の設立以来、3世代にわたって成長を重ね、国内外で高品質ワインの担い手として独自の地位を築いてきたカンティーネ・アウローラ。

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モンカロ　オーガニック・ロッソ

販売価格： 1,480 円 (税込)

アドレア海に面したマルケ州の陽気でふくよかなオーガニック赤ワイン。
柔らかくジューシーな味わいで、気軽に楽しめるイタリアらしい味わいが魅力的。
標高150-250mの小高い丘にある樹齢8-30年の区画。 中新生代に由来する堆積土壌で、内陸部は粘土質土壌、海岸への傾斜部には砂岩土壌が広がる。

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モンカロ　オーガニック・ビアンコ

販売価格： 1,480 円 (税込)

アドレア海に面したマルケ州の陽気で爽やかなオーガニック白ワイン。
円やか・ジューシーな味わいで、気軽に楽しめるイタリアらしい味わいが魅力的。
標標高100-300mの小高い丘にある北西向きと南西向きの樹齢8-30年の区画。 中新生代に由来する堆積土壌で、内陸部は粘土質土壌、海岸への傾斜部には砂岩土壌が広がる。
シンプルでどことなく素敵なラベル、気軽なスクリューキャップも嬉しいところ。ピクニックなど、アウトドアにもおすすめです。
ビンテージは随時更新されます。

トレッビアーノ70%・パッセリーナ30%

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サグランティーノ・ディ・モンテファルコ　ロッソ　25Anni　　2019 アルナルド・カプライ

販売価格： 18,800 円 (税込)

ウンブリアの巨匠カプライが醸す、イタリアを代表するDOCGサグランティーノ・モンテファルコの最高級品。
創業25周年を記念して始められた極上のキュヴェ。
　
「サグランティーノといえば、カプライ」と現地でも高く評価されています。
　円やかながらとてもコクの深い凝縮した口当たりを持つ果実は、口中で上品な香味がグンと広がりをましていきます。
ソフトに圧搾及び除梗、マセラシオンと発酵で26～28日間、フランス産小樽で26ヶ月熟成(新樽100%)
　
「ヴィニフィケーション・インテグラーレ」と呼ばれる小樽発酵・浸漬によって仕込まれた特別醸造品。
　
繊維業で成功したアルナルド カプライ氏が、夢だったワイン造りを行うために1971年に創設。アペニン山脈やトレヴィ、アッシジ、モンテファルコ等の町に囲まれた恵まれた環境に位置、所有している150haの内136haで葡萄を栽培しています。

サグランティーノ100%

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サグランティーノ・ディ・モンテファルコ　ロッソ　コレッピアーノ2021 アルナルド・カプライ

販売価格： 9,180 円 (税込)

イタリアを代表するDOCGサグランティーノ・モンテファルコの充実した逸品。
円やかながら凝縮した口当たりを持つ果実は、口中で上品な香味がグンと広がりをましていきます。
数多いイタリア系の品種の中でも、最も色素が強くポリフェノール分が豊富に含まれているのが、このサグランティーノと言われています。深みがありますが、その分美味しく仕上げるのには職人芸が必要です。
　ソフトに圧搾及び除梗、マセラシオンと発酵で26-28日間、一部バリック樽発酵(インテグラーレ発酵)後、フランス産小樽で22ヶ月熟成(新樽50%、1空き樽50%)
　繊維業で成功したアルナルド カプライ氏が、夢だったワイン造りを行うために1971年に創設。アペニン山脈やトレヴィ、アッシジ、モンテファルコ等の町に囲まれた恵まれた環境に位置、所有している150haの内136haで葡萄を栽培しています。
サグランティーノ100%

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グレカンテ　グレケット2023　 アルナルド・カプライ

販売価格： 3,180 円 (税込)

　ウンブリア州モンテファルコ地区の地葡萄グレケットから作られるフルーティーな辛口の白ワイン。かすかにガスを含んだプチプチ感のあるタッチ。洋なしやパイナップルのコンポートのようにフレッシュで溌剌とした果実味がたっぷりと口に広がります。かすかな苦味が心地よく余韻に残り、魚介や新鮮な野菜をたっぷり使った料理などと合わせて楽しめそうです。
ウンブリアを代表する名手カプライ。
　繊維業で成功したアルナルド カプライ氏が、夢だったワイン造りを行うために1971年に創設。アペニン山脈やトレヴィ、アッシジ、モンテファルコ等の町に囲まれた恵まれた環境に位置、所有している150haの内136haで葡萄を栽培しています。

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サンタ・テレーザ　フラスカーティ・スーペリオーレ白 フォンタナ・カンディダ

販売価格： 1,680 円 (税込)

ローマ市民の日常に楽しむワインが、フラスカーティ。
水代わりにガブガブと楽しむものですが、サンタ・テレーザは、日当たりの良い南向きの斜面にあるフォンタナ・カンディダ社最高の単一畑。
味わいに深みのある、優れたフラスカーティーなのです。ボトルにも上質感が感じられ、「少し特別な、ローマの日常ワイン」と捉えて、楽しんでください。
(ビンテージは漸次更新されます)

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トレビアーノ・ダブロッツォ ファルネト・ヴァレー　白 ファルネーゼ

販売価格： 1,780 円 (税込)

レモンなど柑橘系のフルーツが一杯に詰まった新鮮な果実香が魅力の爽やかワイン。
爽やかな中にもやや厚みのある造りは、生産者の丁寧な仕込みを感じます。
イタリアのワイン評価本 Guida di Vini Italiani で2年連続最優秀生産者に選ばれた実力者です。

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チェラズォーロ　モンテプルチアーノ　ロゼ ファルネーゼ

販売価格： 1,980 円 (税込)

モンテプルチアーノ・ダブルッツォの名手ファルネーゼが造る、やや濃い口の果実感がたっぷりとしたロゼ。
チェラズオーロとは、ロゼワインに使われる特別な名前。さくらんぼをチェラーザと言い、ワインの色がさくらんぼを思わせることに由来します。

破砕・除梗された果汁は、3℃程の低温で4時間スキンコンタクトさせます。
このファルネーゼが造るチェラズオーロには、やや濃いめなアメリカン・チェリーレッドの色調にとても存在感があります。熟したイチゴを思わせる果実の豊かな香りと口に広がる風味があります。

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カサーレ・ヴェッキオ　　モンテプルチアーノ・ダブロッツォ ファルネーゼ

販売価格： 2,780 円 (税込)

『カサーレ・ヴェッキオ』は、通常であれば1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、2房に制限して造られます。研ぎ澄まされた上質な果実感が、デイリー・ワインに実現しました。
石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。100%除梗します。

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モンテプルチアーノ・ダブロッツォ赤 グランサッソ

販売価格： 1,680 円 (税込)

グラン・サッソはアブルッツォ州にある最も高い山と同じ名前を持つブランド。イタリア産究極のヴァリュー・クォリティー・ワイン。素晴らしい完熟感は、大変心地よく親しみやすさに満ちています。
果実感が一杯でミディアムボディー、柔らかなタンニンが豊かでバランスのとれたしっかりしたボディ。赤い果実の長い余韻があります。
飲みやすく、サラミ、オードブルなど食事の初めに楽しんでいただけます。　お肉、チーズに良く合います。

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ピエーディ・デル・グラン・サッソ赤　ネーロ・ディ・トロイア グランサッソ

販売価格： 1,480 円 (税込)

イタリア最高峰の山と同名を持つ「グラン・サッソ」ブランドが手掛ける『Piedi(麓)』シリーズ。プーリア州北部で育つ土着品種ネーロ・ディ・トロイア100%使用。
イタリア産究極のヴァリュー・クォリティー・ワイン。
ミディアムボディーにしっかりとしたタンニンが心地よく引き締めます。ドライプラムのような果実感があり、デイリーに大変楽しめる親しみやすい赤。
ネーロ・ディ・トロイアらしいタンニンと果実味が調和します。
飲みやすく、牛・羊のグリル、煮込み料理、トマトソースのパスタなど食事に楽しんでいただけます。　

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ビザンツィオ・ペコリーノ　白

販売価格： 1,980 円 (税込)

　滑らかさとふくよかさを持つ心地よい南イタリアの白ワイン。
洋梨やパイナップルの爽やかな香りを持ち、酸が穏やかな風味が特徴です。

　フレッシュで親しみやすい味わいに人気があります。
ペコリーノは、アブルッツォ州の土着品種で、房は小さく収量は少なめ。
クリーム・パスタなどや魚でも少しコクのある料理に合わせるのがオススメです。

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タウラージ サンタンドレア2019 ヴィノジア

販売価格： 3,980 円 (税込)

南イタリアの伝統的かつ重厚な赤ワイン。
　スパイシーな風味とビターチョコレートのような甘苦さが特徴。この地方の土着品種アリアニコの魅力が最大限生かされたカンパーニャ地方を代表する高級ワインです。ヴィノジアが造るこのタウラージは、ピュアな果実感もあり、タウラージとしてはモダンなキャラクターを持っています。パルテノポリに位置する海抜500mの石灰質の火山性土壌を持つ北西向き斜面の畑のブドウを使用。昼夜の寒暖差が大きいミクロクリマが香り高さと熟度を育みます。

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