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ピノ・グリージョ 白2021 フェルーガ

販売価格： 6,280 円 (税込)

フェルーガは、ぶどう品種の個性を大切に引き出す、大変に高品質な生産家。
ピノ・グリージョはイタリア北部を代表する爽やかでスパイシーな風味を持つ個性ある品種です。このフェルーガは、優れたフリウリの気候を反映させ、爽やかさの中にも厚みと複雑さを併せ持つ、素晴らしいピノ・グリージョに仕上げました。コク深い白をお望みの方に。

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ロンコ・ノーレ　赤　 ディ・レナルド

販売価格： 2,480 円 (税込)

素晴らしくバランスが良く、現代的でしなやかなタッチの中に、引き締まったミディアム・ボディがあります。香りの複雑性にも富み、完熟カシス、甘草、微かにマンダリン・オレンジなどグラスに鼻を近づけるのが楽しくなります。とても清潔に真剣につくられた努力を感じる繊細な味わい。土着的な性格は少ないですが、モダンな魅力に満ちています。

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ジャスト・ミー　赤　2021 ディ・レナルド

Just Me Azienda Agricola di Lenardo

販売価格： 4,180 円 (税込)

　メルローの銘醸地フリウリから生まれた素晴らしいメルロー100%のジャスト・ミー。
　石の多い石灰質土壌のグラーヴェ地区で品質重視で国際的なメルローを普通に楽しめる存在として、素晴らしいコストパフォーマンスとなりました。
　上品でしなやか、リッチで充実した果実感が楽しめながら、過度な凝縮ではなく、バランスの良い仕上がりにイタリアン・エレガンスを感じさせます。
　Just Merlotなので、Just-Meなのだそうです。
2019年ビンテージは、オーナー内池が審査員を務めたジャパン・ワイン・チャレンジでプラチナ賞を受賞した素晴らしい出来でした。
　オーク樽熟成　18カ月(225L、アメリカ産、新樽比率100%)

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ヴィエ・ディ・ロマンス　シャルドネ2023 ヴィエ・ディ・ロマンス

販売価格： 8,080 円 (税込)

フリウリで生まれる最高品質の白ワイン生産者ヴィエ・ディ・ロマンスのフラッグシップ・ワイン。
白ワインにとって理想的な風土を持つイソンツォ川渓谷の上部で細心の注意をはらって造られます。
上品な味わいが基調の味わいです。洗練されたミネラルと酸が、心地よい柔らかなバリック樽から来るヴァニラ香とバランス良く調和しています。
9種類のフレンチオークのバリックを使用。

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ピエーレ・ソーヴィニヨン白2023 ヴィエ・ディ・ロマンス

Piere Sauvignon Blanc

販売価格： 7,780 円 (税込)

北イタリアで生まれるクリーンで最良のソーヴィニヨン・ブラン。ピエーレは、単一畑の区画名。所有地の中で最も冷涼な畑。
クリアーなスタイルを実現するために、敢えて樽熟成をせずに仕上げています。
洗練された豊かな風味と、キレの良い後味は、フリウリの気候を生かした白ワインの名手ヴィエ・ディ・ロマンスならではの見事な味わいです。トロピカルフルーツの香りがあり、余韻の長さが品質を物語っています。
白ワインにとって理想的な風土を持つイソンツォ川渓谷の上部で細心の注意をはらって造られます。

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バローネ・ピッツィーニ　ナトゥーレ・ブリュット2019

Barone Pizzini Franciacorta DOCG Brut Naturae

販売価格： 5,880 円 (税込)

イタリア最高峰のスプマンテと言えば、ミラノ郊外で生産されるDOCGに認定されたフランチャ・コルタ。
ナトゥーレは、糖分添加ゼロの最辛口。2018年単一ビンテージで最高のブドウを使用してのみ、その品質が保証される、厳格で真面目で濃密な味わい、本気のスパークリングです。
　19世紀からの歴史を持ち、1998年には有機栽培を開始して、公的認証を受けています。
シャルドネの比率が高く繊細なこのワインは、きめ細やかな泡が限りなく続き、白い花や桃の香りにアカシアなどのハチミツ香が漂い、デリケートな口当たりが信条です。
　シャンパーニュに比べると酸が穏やかで優しい口当たりが楽しめます。

シャルドネ60%、ピノ・ネロ40%

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ピノ・ノワール ヴィーニャ・ズリアット赤2022 グロジャン・フレール

販売価格： 6,180 円 (税込)

フランス・スイスと国境を接するイタリア最小の州アオスタから生まれる、非常にブルゴーニュ的なピノ・ノワール。
クアート最高の畑のひとつと名高いヴィーニャ・ズリアット。海抜800mの鉢状の地形にある急斜面に位置し、冷たい風から守られた特殊なテロワール。機械の入り込む余地はなく、当然のように全ての作業は手作業で丁寧に行われます。
周囲の畑よりも収穫が遅くゆっくりと完熟させることにより、フェノール成分が良く熟した糖度と酸度のバランスがより優れたブドウが得られます。
　淡目のレンガ色がかった色調。土っぽさを感じさせる中に野生のベリーや木の実スパイスの複雑な香り。既に熟成感も感じさせる素直で伸びのある口当たり。果実の濃厚さではなく、エキスの旨み成分で魅せる味わいは非常にバランスが良く、余韻も長い。アルコール分も豊かに感じさせる。

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ヴィン・ソアヴェ　白2023 イナマ

販売価格： 2,680 円 (税込)

ソアヴェの魅力を充分に感じさせるスペシャリスト、イナマの醸す高級品。
30ヘクタールを有する自社畑のほとんどはフォスカリーノ火山の最良の上部斜面。
そこで完熟したぶどうのみを使用し、スキンコンタクトをして充分に成分を抽出した後に発酵熟成させるのがこのソアヴェの特徴。

フレッシュな僅かに炭酸の残った口当たりとドライな中に深みがある果実香、レモンピールを感じさせるフィニッシュが鮮やかな心地よい白ワイン。

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モンテピアッツォ ヴァルボリッチェラ クラシコ 2018 セレーゴ・アリギエーリ

Serego Alighieri Montepiazzo　Valvolicella Classico Superiore

販売価格： 6,880 円 (税込)

　13世紀の名作『神曲』を書いたダンテ・アリギエリは、晩年メディチ家との政争に敗れトスカーナを追われます。そして彼の息子、ピエトロ・アリギエーリがヴェネトの地に安住してブドウづくりを始めました・・・。そのヴェネト移住650年を記念して造られた、スーパー・ヴァルボリッチェラがこのワイン。
深みのあるコクのある味わいがとても魅力的。アマローネのように半乾燥させたブドウをブレンドして、凝縮味を高め、ヴァルボリッチェラ本来のエレガントさとも調和させた芸術的傑作ワイン。
25-60HLのスラヴォニア・オークの大樽で18ヶ月、600Lの桜の樽で6ヶ月間熟成。桜の樽での熟成は、セレーゴ・アリギェーリ特有のエレガントなスタイルを生み出します。
このワイナリーは現在もダンテの子孫、セレーゴ・アリギエリ伯爵家が所有しています。
コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10%　

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ロッソ・マシエリ　ラ・ビアンカーラ　赤2021　無添加 アンジェリーノ・マウレ

販売価格： 3,380 円 (税込)

イタリアの自然派として日本で大変に人気の高いアンジェリーノ・マウレのベーシックな赤。
畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでいます。
　畑では無施肥による有機農法を実践し、ブドウの収量制限、すべてのワインを野生酵母で醗酵、瓶詰めまで二酸化硫黄未添加です。(自然発生があります)ソアーヴェの隣のDOC地区である、ガンベッラーラで、アンジョリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑とともに始めたワイナリー。

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ロッソ・マシエリ　ラ・ビアンカーラ　赤2022　無添加 アンジェリーノ・マウレ

販売価格： 3,380 円 (税込)

イタリアの自然派として日本で大変に人気の高いアンジェリーノ・マウレのベーシックな赤。
畑の土壌は火山岩質で、ミネラル分に富んでいます。
　畑では無施肥による有機農法を実践し、ブドウの収量制限、すべてのワインを野生酵母で醗酵、瓶詰めまで二酸化硫黄未添加です。(自然発生があります)ソアーヴェの隣のDOC地区である、ガンベッラーラで、アンジョリーノ・マウレが1989年より、7ヘクタールの畑とともに始めたワイナリー。

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ラ・ビアンカーラ　ガルガンゴ白2023　フリッツァンテ アンジェリーノ・マウレ

販売価格： 3,480 円 (税込)

通常の白ワインの範疇から全くはずれた、大変個性的な白ワインで有名な「サッサイア」をフリッツアンテ(発泡白)に仕立てた超限定品。通のフレッシュなワインに満足できない方に最適のワインです。自然発生する二酸化硫黄は僅かに含まれます。
ぶどう自体は、この地方のソアヴェに使われるガルガネガ100%と一般的。

旨み系のダシ味的ニュアンスがあり、深みのある面白い味です。
。好き嫌いははっきりと分かれると思いますが、大変に面白いワインです。

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ラ・ビアンカーラ　サッサイア白2023 無添加 アンジェリーノ・マウレ

販売価格： 3,680 円 (税込)

通常の白ワインの範疇から全くはずれた、大変個性的な白ワイン。有機無農薬自然派で、酸化防止剤も一切無添加という徹底した造り。普通のフレッシュなワインに満足できない方に最適のワインです。自然発生する二酸化硫黄は僅かに含まれます。
金色に近い深みのある色合い。澱があります。オレンジ、トースト、柚子、蜂蜜、そして、日本人にとって、とても懐かしさをもつ、みたらし団子のような、甘醤油系の香が特徴的。もちろん、ネガティヴな香りではありません。厚みのあるタッチと旨み系のダシ味的ニュアンスがあり、深みのある面白い味です。
ぶどう自体は、この地方のソアヴェに使われるガルガネガ100%と一般的。お一人様1本限定

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ピコ　ラ・ビアンカーラ　白2020無添加 アンジェリーノ・マウレ

販売価格： 4,680 円 (税込)

自然派ワインとして有名なサッサイアのさらに上級キュヴェがこのピコ。
ガルガーネガ100%で仕込まれ、サッサイアはステンレスタンクを使用していますが、ピーコは木の開放発酵槽で造られます。
酸化防止剤も完全無添加。

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ピコ　ラ・ビアンカーラ　白2021無添加 アンジェリーノ・マウレ

販売価格： 4,880 円 (税込)

自然派ワインとして有名なサッサイアのさらに上級キュヴェがこのピコ。
ガルガーネガ100%で仕込まれ、サッサイアはステンレスタンクを使用していますが、ピーコは木の開放発酵槽で造られます。
サッサイアが斜面下側の畑なのに対し、ピコは斜面上側の標高が高く若干涼しい場所に畑があります。
酸化防止剤も完全無添加。

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