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グラディウム　ホーヴェン　テンプラニーリョ ボデガス・カンポス・レアレス

販売価格： 990 円 (税込)

スペイン中央部ラマンチャ地方が生んだ、驚異のスーパー旨安赤ワイン。
　円やかでスムース、ジューシーな旨みが広がります。
リアル・ワインガイド誌で2度にわたり旨安大賞を受賞し、表紙を飾った素晴らしい品質。

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グラディウム・ナチュール　オーガニック　テンプラニーリョ・シラー ボデガス・カンポス・レアレス

Gladium Nature Organic Tempranillo Syrah

販売価格： 1,380 円 (税込)

スペイン中央部ラマンチャ地方が生んだ、驚異の旨安、そしてヨーロッパ認証オーガニック赤ワイン。標高700m以上の高地から生まれます。
ヴェジタリアンのためのヴィーガン認証も受けています。

ブラックベリーや潰したイチゴの香り、ほのかにスパイスのニュアンス。やわらかな果実味とフレッシュで長く続く酸、適度なタンニンの余韻が心地良い。ボリューム感がありながら、抜栓してしばらくすると段々と円やかになってきて最後まで飽きずに楽しめるがぶ飲みワインです。豚肉のソテーなどのシンプルな肉料理、また炭火焼やバーベキューなどアウトドア料理にも。
可愛らしいラベルも魅力的。
テンプラニーリョ70% シラー30%
1988年に地元の生産者と共にボデガス カンポ レアレスを設立。ラ マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。ワインメーカーは改革を進める新しい世代の醸造家の一人、ラファエル・カニサレス氏が担当。

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グラディウム・ナチュール　オーガニック　ヴィオニエ ボデガス・カンポス・レアレス

Gladium Nature Organic Viognier

販売価格： 1,480 円 (税込)

スペイン中央部ラマンチャ地方が生んだ、驚異の旨安、そしてヨーロッパ認証オーガニック爽やか白ワイン。標高700m以上の高地から生まれます。
ヴェジタリアンのためのヴィーガン認証も受けています。

パッションフルーツの薫る、爽やかがぶ飲みワイン。フレッシュで溌剌とした酸、後味には果実の皮をかじったような心地よいほろ苦さ。オリーブオイルを使った魚介料理やタパス、またはハーブやトマトを使った料理にも。軽やかな飲み口でどなたでも気軽に楽しめます。
可愛らしいラベルも魅力的。

1988年に地元の生産者と共にボデガス カンポ レアレスを設立。ラ マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。ワインメーカーは改革を進める新しい世代の醸造家の一人、ラファエル・カニサレス氏が担当。

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ベインテミル レグアス ドミニオ・デ・プンクトゥン

20000 Leguas Dominio de Punctum

販売価格： 1,980 円 (税込)

スペイン中央部ラ・マンチャ地区から生まれたヴィーヴァン認定自然派オレンジワイン。
　標高800メートルの自社畑の白ブドウを使用、ステンレスタンクにて21日間果皮と共に醗酵。
　ワイン名はジュール・ヴェルヌの名作『海底2万マイル』から。異次元のワイン、ということを表現したのでしょう。ただ、派手なラベルとタイトルの割にワイン自体は、ナチュラル・ドライな風味で、極端なテイストではありません。素直に楽しめる、やや濃いめの引き締まった辛口ワイン。
　ドミニオ・デ・プンクトゥンはラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、プレパラシオンを自家製造して有機栽培とビオディナミを実践しています。
　シャルドネ 34%　ヴィオニエ 33%　ビウラ 33%

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ランサード ペット・ナット オーガニック ホワイト ドミニオ・デ・プンクトゥン

Lanzado Pet Nat Organic White Dominio de Punctum

販売価格： 1,980 円 (税込)

スペイン中央部ラ・マンチャ地区から生まれたヴィーヴァン認定自然派ペティアン・ナチュレル。
　シャンパンとは違い、発酵中のワインをタンクから瓶に移して、そのまま栓をしてガスを閉じ込めます。
　標高650メートルの自社畑のブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のペット・ナット。シャンパーニュの半分、約2.5気圧の泡。青リンゴや和梨を想わせる爽やかな果実味に、フィニッシュにしっかりとした苦みが心地よく感じられます。
　ドミニオ・デ・プンクトゥンはラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、プレパラシオンを自家製造して有機栽培とビオディナミを実践しています。ヴィーガンにも認定。
　ビウラ 100%

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ランサード ペット・ナット オーガニック ロゼ ドミニオ・デ・プンクトゥン

Lanzado Pet Nat Organic Rose Dominio de Punctum

販売価格： 1,980 円 (税込)

スペイン中央部ラ・マンチャ地区から生まれたヴィーヴァン認定自然派ペティアン・ナチュレル。ジューシーなガルナッチャから生まれるチャーミングな淡いロゼ。
　シャンパンと違って、発酵中のワインをタンクから瓶に移して、そのまま栓をしてガスを閉じ込めます。
　標高650メートルの自社畑のブドウを使用した、有機・ヴィーガン認証取得のペット・ナット。シャンパーニュの半分、約2.5気圧の泡。桃を想わせる爽やかな果実味にかすかな甘み、フィニッシュに苦みが心地よく感じられます。
　ドミニオ・デ・プンクトゥンはラ・マンチャ地方のクエンカ所在。標高750メートルという高地に110ヘクタールもの広大なブドウ畑を所有し、プレパラシオンを自家製造して有機栽培とビオディナミを実践しています。ヴィーガンにも認定。

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エル・ビヒア・デ・ラ・アタラヤ　赤

Vigía de la Atalaya

販売価格： 2,180 円 (税込)

スペイン中央部カスティーリャ=ラ・マンチャ地方の南側、ヴァレンシアとフミーリャの境に面した標高の高い丘陵地に有機栽培で育てられた果実感のしっかりとした濃厚で滑らかな味わいの滋味豊かなワイン。とてもおいしいです。
DOアルマンサ地区は、標高700m-1000mの陽が良く当たる乾燥した土地で、寒暖差が激しく、果実の完熟度が高まりながらも冷涼感も維持できる、特別な場所。
アルマンサという名前はアラビア語の「道の途中」に由来します。
EU有機栽培とヴィーガン認証を取得しています。

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モスカテル スレタ　シェリー

販売価格： 2,398 円 (税込)

マスカットを原料とした華やかな香りが特徴で、最上のデザートの原料としても、フルーツに掛けたりしても美味しい味わいです。

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パロ・コルタド　モンテアグード デルガ・ド・スレタ

Palo Cortado Monteagudo

販売価格： 3,380 円 (税込)

アンダルシアを代表する酒精強化ワイン、シェリー酒の中でも、こだわりの希少な存在がパロ・コルタド。
　
アモンティリャードの繊細なブーケとオロロソのボディーと味わいを持つ辛口。
　フィノと同じように仕込んで、ソレラシステムの熟成中に酒精強化でアルコールを高め、産膜酵母のフロールが無くなった状態で長期熟成させたもの。このモンテアグードは10～20年熟成させています。
　
ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744年。伝統を誇る銘家です

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アモンティヤード デルガ・ド・スレタ

販売価格： 2,380 円 (税込)

アンダルシアを代表する酒精強化ワインがシェリー酒。
　辛口から甘口まで様々なタイプがありますが、アモンティヤードは熟成型の辛口。途中まで産膜酵母フロールの中で熟成後にアルコールを上げてさらに長期熟成させたもの。ソレラ方式で7～8年熟成。
琥珀色の色調とナッツのような風味に辛口の切れ味ある味わいが魅力的。
ヘレス・デ・ラ・フロンテラの北西20キロメートルほどにある海沿いの村、サンルーカル・デ・バラメダに本拠を置くデルガド・スレタ社の設立は1744年。伝統を誇る銘家です

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ミカエラ マンサニージャ　辛口白

販売価格： 1,980 円 (税込)

とてもフレッシュで繊細なモダン・シェリーが、ミカエラ。
その看板商品がこのマンサニージャです。
アンダルシア地方カディス郊外のサンルーカル海岸地帯で造られる最辛口シェリーがマンサニージャ。ヘレスのフィノに比べて海が近く冷涼な霧によって繊細で切れ味のよい酸味となるのが特徴的。
バールでイカやエビのフリットをつまみながら冷やしてグイッと飲むこの辛口のマンサニージャは通にはたまらない魅力。フラメンコ音楽が聞こえてきそうな枯れた独特の風味を持つ味わい。

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モンティーリャ・モリレス　フィノ・ラ・スルタナ アルベアル

販売価格： 1,480 円 (税込)

アンダルシア地方、有名なヘレスの隣にあるモンティーリャ・モリレス。
ソレラシステムで熟成され、シェリーに似た風味がありますが、酒精強化せず天然のアルコールから造られる白ワイン。

とてもドライでナッツのようなシェリー香が華やかですが、アルコールはさほど強くなく、味わいはシェリーっぽい白ワイン、というイメージ。少し暑くなってきた昼下がりにキリッと冷やしてグビグビ飲むととても心地よい、気軽な味わい。
シェリーより気軽で、現地では最近(特に若者に)人気のカジュアルな飲み物。

元来は、セビリアの「春祭り」で飲まれることで有名です。

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ビロヒア　赤2022　カーサ・ロス・フライレス

Bilogia

販売価格： 2,880 円 (税込)

地中海に面したオレンジとパエリアのふるさと、ヴァレンシアの豊かで円やかな赤ワイン。
ヴァレンシアの海と太陽をしっかりと浴びた柔らかくしなやかで完熟果実とコーヒーの香りやヴァニラ系の樽香を感じる飲み心地の良い濃い系な味わい。
モナストレルとシラーを半分ずつブレンドし、柔らかさとスパイシーさが調和しています。
　肉系のパエリアや炭火焼の料理、バーベキューなどにぜひご利用ください。
　月の満ち干も考慮された有機栽培バイオダイナミックス認証ワインです。

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フアン・ヒル　シルバー・ラベル　赤 ボデガス・フアン・ジル

販売価格： 3,180 円 (税込)

しなやかで完熟果実とヴァニラ系の樽香を感じる飲み心地の良い濃い系な味わい。最近注目度が高まるスペインのモナストレルをモダンなスタイルで表現した傑作ワイン。
以前、ソムリエ国際コンクール公開決勝にブラインド・テイスティングの課題として登場し、4人のファイナリスト全員がわからなかった銘柄です。
夏は40℃を超え、冬は氷点下になる厳しい気候のフミーリャ。日照量は年間3,000時間ととても長く、降雨量は300mmと極度に少ないのも、ブドウに厳しい生育を促し、自然によいワインが生まれます。

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フアン・ヒル　クアトロ・メセス SAKURA　赤 ボデガス・フアン・ジル

販売価格： 2,580 円 (税込)

バリック4ヶ月熟成なので、その名も”4 Meses(=4ヶ月)”。シルバー・ラベルと同じ畑から造られたフアン・ヒルの新たなワイン。色の濃いチェリーやプラムのジャムに黒系スパイスやスモークのヒント。滑らかな完熟果実がアタックから感じられ、細かなタンニンとオークのニュアンスの骨格が味わいをしっかりと支えている。オークのニュアンスに彩られたフアン・ヒルの濃厚な果実感が堪能できます。

ビンテージは随時新しいものに更新されます。

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