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ハーン・エステイト カベルネ 赤2024 ハーン・エステイト

販売価格： 2,680 円 (税込)

セントラル・コーストで、広大な自社畑を所有して、とても良質なワインを生産する、最近急成長の注目ワイナリーがこのハーン・エステイト。
特にこのカベルネの素晴らしさは白眉もので、以前評論家ロバート・パーカー氏が現地価格18ドルのこのワインに94ptをつけたり、2006年ビンテージでは、リアル・ワイン・ガイド誌が旨安大賞を献上しています。
近年のレベル上昇も際立っていて、増々美味しさに磨きがかかっているようです。暖かいパソ・ロブレズと冷涼なモントレーのカベルネを半分ずつブレンドすることで、厚みがあるのにエレガントさも失われていない絶妙な味わいが生まれるのです。

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フレッド・レッド　マクナブ・リッジ 　赤 マクナブ・リッジ

販売価格： 2,178 円 (税込)

愛犬家必飲の赤ワイン。
マクナブリッジ・ワイナリーの良質なシラーとジンファンデルをブレンドしています。ブラックベリー、ブルーベリー、チェリーの香りが高くきれいなルビー色。ブラックカラント、スパイス、お花の香りもあります。
ブドウ品種本来の甘味のあるフレッシュな味わい、ストラクチャーもしっかりしており余韻も長く楽しめます。エスニック料理、スパイスのきいたお料理、スペアリブなどとの組み合わせがおすすめです。

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A to Z オレゴン　ピノ・ノワール赤2021 A to Z

販売価格： 4,280 円 (税込)

A to Z (エイ・トゥ・ゼット)は、オレゴンの銘醸地ウィラメット・ヴァレーで生まれる、スタンダードで、柔らかな果実香に富んだピノ・ノワール。
巧みなブレンドで、これまでないハイ・コストパフォーマンスのオレゴンワインを送り出しています。
ワインの供給元の多くは、ウィラメット・ヴァレーに自社畑を所有する優良プロデューサーからのもので、他のワイナリーの醸造設備を借りるなと、徹底したコスト削減を図り、ハイクォリティーワインを追求しています。
初リリースの2001年ピノ・ノワールがワインスぺクテイクーで89点をマークするなと、立ち上げ当初から注目を集め、ワインはリリース後2ケ月でほとんどが売り切られる人気ぶり。
サム・タナヒルはフルゴーニュのデイジョン大学で醸造学を修了し、二年間ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ・ラルロで醸造を学んだ経験の持ち主。ワシントン、アイダホ州のワイナリーのコンサルティングも兼ね、また妻のシェリルとともに、フランシス・タナヒルのブランドのもとで、ごく少量生産のプレミアムワインも手がけています。
A to Z の名はウィラメットヴァレーのさまざまな異なる個性のワインを集め、造られることに由来します

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ポンジ　タヴォラ オレゴン　ピノ・ノワール赤2024

販売価格： 4,280 円 (税込)

オレゴンの冷涼銘醸地ウィラメット・ヴァレーで生まれる、スタンダードで、柔らかな果実香に富んだピノ・ノワール。50%がPonziの自社畑、50%が契約栽培農家のブドウ。
契約農家もPonziが品質・サステナビリティの基準を共有できる生産者を選んでいるとのことです。
チェリー、ザクロ、カシス、スパイスなどの果実感が心地よく感じられます。タンニンはシルキー。樽香で押すタイプではなく、果実と酸のバランスで飲ませるオレゴン・ピノ。
Tavolaはイタリア語で「食卓」の意味。気軽に毎日の食卓に楽しんでもらいたい、しかし優雅なピノ・ノワール、という位置づけでしょう。
現在シャンパーニュ・ボランジェの傘下となり、技術提携がされています。

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ファウンド・ストーン　シャルドネ バートン・ヴィンヤーズ

販売価格： 1,180 円 (税込)

サウス・イースタン・オーストラリアで生まれる、気軽ながら品質感のあるデイリー・シャルドネ。トロピカル果実やグレープフルーツの新鮮な果実味を持ちます。
バートン・ヴィンヤーズは、2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。(Wine Industry Directly2012)また、量だけではなく、質の高さにも定評がありワイナリーとしては、2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。ステンレス・タンクにオークスティーブを入れて醗酵・熟成

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ファウンド・ストーン　シラーズ バートン・ヴィンヤーズ

販売価格： 1,180 円 (税込)

オーストラリア、ニュー・サウスウェールズで生まれる、気軽ながら品質感のあるデイリー・シラーズ。ブラックベリーやプラムの果実味を持ち、焼いたオーク香がほのかに漂います。
バートン・ヴィンヤーズは、2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。(Wine Industry Directly2012)また、量だけではなく、質の高さにも定評がありワイナリーとしては、2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。

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ピーター・レーマン 　バロッサ・シラーズ 赤2022 ピーター・レーマン

販売価格： 2,480 円 (税込)

典型的なオーストラリアのシラーズとして、オススメしたい1本。
オーストラリア最大のシラーズ産地がバロッサ・バレー。 そのバロッサ・バレーは、ピーター・レーマンを抜きに語ることはできません。 バロッサ・バレーというとパワフルなワインが連想されますが、レーマンのこのワインは、パワーの中にとても滑らかな口当たりにしなやかさとエレガントさも感じさせる造り。
深みのある色合い。森の果実のブーケがあり、その背後にチョコレートとバニラのほのかな香りがします。フルボディで、ベルベットのようなソフトなタンニンを伴った、豊かなフレーバーです。

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ダーレンベルグ デッドアーム・シラーズ赤 2019 ダーレンベルグ

販売価格： 8,580 円 (税込)

このデッドアーム・シラーズは、元来両腕のように伸びていた老木のシラーズが、ある時片一方のアームが病気にかかってしまい切り落としたところ、1本腕になった樹から収穫したぶどうは類い希な素晴らしい成熟度を見せた、という由来から名付けられました。(ブドウの凝縮度が高まったためでしょう)以来、この区画をデッドアーム(死んだ腕。)と呼んで最高のワインを造るようになりました。

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ティレルズ ハンターヴァレー・シラーズ赤 2021 トルブレック

販売価格： 2,980 円 (税込)

エレガントで冷涼感を感じるミディアム・ボディーのシラーズ。
　一般的な重厚なオーストラリアのスタイルと違って、ヨーロッパ風のスタイリッシュでクリーンな果実感溢れる、モダン・スタイルなシラーに仕上がりました。
シラーらしいスパイスのニュアンスも感じられ、デイリーに楽しめます。海外でも高評価。
開放式タンクにて発酵。2,700hlのフレンチオークにて熟成。新樽不使用。6月末に瓶詰め。平均樹齢40年。
シラーズ100%

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シャンドン　ブリュット

販売価格： 3,380 円 (税込)

1986年、フランスのシャンパン・メーカー、モエ・エ・シャンドン社によってオーストラリアの冷涼なヴィクトリア州ヤラ・ヴァレーに設立されたワイナリー。

伝統的なシャンパーニュの葡萄品種のシャルドネ、ピノ・ノワールからシャンパーニュと同じメトード・トラディショナル方式(瓶内2次発酵)で造られいくつかの年のベースワインをブレンドし、瓶内発酵後、18ヵ月澱とともに熟成させます。

鮮明で若々しい淡い麦藁色に緑色のアクセント。華やかなレモンの花、ジャスミンや白桃の香りやスパイスとフレッシュなナッツなどの複雑な香りがあります。

シャルドネ60%、 ピノ・ノワール40%

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イザベル　シングル・ヴィンヤード　ソーヴィニヨン・ブラン 2024

販売価格： 2,980 円 (税込)

ニュージーランドの典型的な、ソーヴィニヨン・ブラン。

ソーヴィニヨンの聖地マールボロ―地区(南島の北端部)ワイラウ・ヴァレーの単一畑から生まれる、柑橘系を中心にパッションフルーツのニュアンスもある新鮮で艶やかな口当たりは、魅力が一杯。
　
ニュージーランドは、21世紀になって驚異的な品質のワイナリーが登場し世界の注目を浴びています。
マイケル&ロビン・タイラー夫妻がワイラウ・ヴァレーでブドウ園を始めたのは1982年。それまで夫のマイケルはニュージーランド航空のパイロットを務め、頻繁にその上空を飛んでいたのだという。
ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランはフランスのロワール地方と並んで世界的に銘産地として有名。

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クラウディ・ベイ　マルボロー　　　ピノ・ノワール 2019 クラウディ・ベイ

販売価格： 4,480 円 (税込)

ニュージーランドのファイン・ワインを造るワイナリーとしてもっとも有名なのが、このクラウディー・ベイ。
ワイナリーと畑はニュージーランド南島の北端マルボローにあります。クラウディー・ベイの畑があるマルボロ地区ワイラウ・ヴァレーは、海洋性気候に属し、冷涼な気候ながらニュージーランド随一の日照時間を誇ります。ワイナリーの名前の由来にもなっているクラウディー・ベイの湾もこの地にあります。ワイラウ川の氾濫により湾の水が濁った(cloudy)ことから名づけられました。
やや重めの粘土質土壌から、濃い果実香にほのかな野獣的要素と適度な樽香が魅力の、円やかで上質なピノ・ノワールが生まれます。
ニュージーランドは、最近5年間で驚異的な品質のワイナリーが登場し世界の注目を浴びています。
特にピノ・ノワールとソーヴィニヨン・ブランは世界的に銘産地として有名。

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ドッグ・ポイント　マルボロー　 ソーヴィニヨン・ブラン2024 ドッグ・ポイント

販売価格： 3,680 円 (税込)

ニュージーランドで最も注目すべき新進生産者による、素晴らしいソーヴィニヨン・ブラン。
ドッグ・ポイントは、ニュージーランドの中でも世界的に有名な生産者、クラウディ・ベイが巨大資本に吸収されるにあたり、クラウディ・ベイを飛び出したチーフワイン・メーカーたちが造ったワイナリー。クラウディー・ベイの心臓部であった畑が、ほとんどこのドッグポイントになっています。
新鮮で高い薫りと艶やかな口当たりは、魅力が一杯。
ニュージーランドは、最近5年間で驚異的な品質のワイナリーが登場し世界の注目を浴びています。
ソーヴィニヨン・ブランは世界的に銘産地として有名。 ニュージーランド南島の 北端(北島との海峡付近)に位置するのがマルボロー地区。
大変に涼しい風が強く吹くこの地方は、完熟味がありながら爽やかな酸を持つ個性的なソーヴィニヨン・ブランが生まれます。

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スパイヴァレー　マルボロー　ソーヴィニヨン・ブラン スパイヴァレー

販売価格： 2,780 円 (税込)

典型的なニュージーの果実感豊かなソーヴィニヨン・ブラン。
ニュージーの中でも冷涼な銘醸地マルボロー。若々しいスパイシーな風味を持つ柑橘系を中心にした新鮮で高い薫りとフレッシュな口当たりは、魅力が一杯。
　レモンをしぼった天ぷらに最高の相性を示すほか、最近、ニューヨークで行われた「生牡蠣に合うワイン・コンクール」という祭典で、ニュージーランド産ソーヴィニョン・ブランがNO1に輝いたそうです。
全日空のビジネス・クラスで供出され、話題になったのがこのスパイバレー・ソーヴィニヨン・ブランです。

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テラ・ノブレ　ソーヴィニヨン・ブラン白

販売価格： 1,180 円 (税込)

コクがあり、大変に風味の豊かな、ソーヴィニヨン・ブラン。

チリの恵まれた天候と樽熟成によってコクのある、飲みやすくフレッシュなソーヴィニヨン・ブランとなりました。

デイリー・ユースに、魚フライなどにぴったりです。

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