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ジヴリ ランプラント赤2017
商品コード:
127515817R

ジヴリ ランプラント赤2017

ドメーヌ ジョブロ
ヴィンテージ : 2017
フランス ブルゴーニュ シャロネ ジヴリー
シャロネーズ最高の生産家として高く評価されるジョブロの2016年に新しく発表された特別キュヴェ。 全プルミエ・クリュをバレルセレクトしてブレンド。わずか数樽のみ限定醸造されました。ピノ・ノワールの完熟感と、リッチで柔らかく新鮮なサクランボ風味一杯のとても魅力的なコート・シャロネーズ。
 ジョブロは、ジヴリ随一の生産家であるだけでなく、シャロネーズ最高の生産家としても高く評価されています。新樽が高い比率で使用されていますが、果実に力があるために、とても上品に仕上がっています。
ジョブロの哲学は、収穫の判断を糖度ではなく、適切な酸度によって決定する、ということです。そして、実際に収穫においても多くの場合3割以上が不適合として選別されてしまいます。そのような細心の摘果によって、最上の状態に仕上がった果実のみで醸造されるワインの品質が素晴らしいものになるのです。
 新樽が高い比率で使用されていますが、果実に力があるために、とても上品に仕上がっています。
ちなみにラベルの右下に「アンリ4世が好んだ」と記されているのは、アンリ4世と愛人ガブリエル・デストレが滞在したときにジヴリを飲んで大変満足した、という逸話によるもの。
タイプ : 赤
容量 : 750
ボディー : 新鮮ミディアムボディー
品種 : ピノ・ノワール
販売価格: 4,780 円 (税別)

メーカー:
ドメーヌ ジョブロ
関連カテゴリ:
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > シャロネ Chalonais > ジヴリー Givry

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