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イランシー 2017
商品コード:
121711017R

イランシー 2017

Irancy Domaine Grand Roche

ドメーヌ グラン・ロシュ
ヴィンテージ : 2017
フランス ブルゴーニュ シャブリ近郊地区
シャブリ近郊で造られる大変に珍しい赤ワイン。
輸入されるのは大変に稀なのが、このイランシー。
1980年に植樹された傾斜45度の南向き急斜面に植えられているピノ・ノワールを主体に地場品種であるセザールを混醸。「濃いのではなく強い。土地の味がしっかりとする」この生産者のワイン造りに対する姿勢がハッキリと表れている素直なワインです。
搾汁後、8日間の低温マセラシオン。そして28~35度で10~15日間の発酵。その後、タンニンを柔らかくするため2~3回使用した樽で6カ月の熟成をし、さらにステンレスタンクで約1年の熟成を経て瓶詰め。樽の風味や味わいに頼りすぎない透き通るような北の赤ワイン。
タイプ : 赤
容量 : 750
ボディー : 新鮮ライトボディー
品種 : ピノ・ノワール
販売価格: 2,780 円 (税別)

メーカー:
ドメーヌ グラン・ロシュ
関連カテゴリ:
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > シャブリとオーセロワ地区 Chablis et Auxerrois > イランシー

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